水产养殖业是保障食品安全、优化农村经济、促进农民增收致富的重要产业。日照市海洋资源丰富，水产养殖具有先天优势。2022年，日照市水产品总产量46.8万吨。其中，海水养殖产量29.7万吨，约占水产品总产量的63.5%。

近年来，日照市东港区水产养殖户因地制宜践行“大食物观”，把科技创新这个“关键变量”化为水产养殖高质量发展的“最大增量”，积极推进水产养殖模式转型升级，在进一步提高养殖效率、降低成本、减少水产养殖对环境的影响和保障水产养殖产品质量、安全等方面作了诸多探索。

在东港区涛雒镇，禹海红旗海洋工程有限公司也有水产养殖增产增收的妙招。

他们引入的是工厂化循环水海水鱼养殖技术。走进禹海红旗工厂化循环水养殖车间，映入眼帘的是整齐划一的养殖池、运转有序的循环水设备，一尾尾石斑鱼、红加吉鱼等在养殖池内成群结队地穿梭游弋。

“工厂化循环水养殖车间统一布置进排水管网、统一尾水处理，可有效解决传统养殖模式地下水过度开采、尾水排放不达标、近海污染等难题。”公司总经理赵奎峰算了一笔账：一个养殖池需要40立方米水，按传统养殖模式，一天更换6遍水，就要用掉240立方米水。采用循环水养殖技术，每天只需添加5%～10%的新水，一池水经过过滤、消毒杀菌、生物净化、调温、增氧等环节后循环使用，极大地降低了水产养殖过程中的水体面源污染，实现清洁生产、高效节约水资源。

脱离了“靠天吃饭”的不稳定因素，工厂化循环水养殖系统还能够精准控制池水的温度、溶氧等各项指标。在禹海红旗工厂化循环水养殖设备监控室，溶氧及温度曲线、水质实时数据、设备状态等数据一目了然。

“我们养殖的品种主要是石斑鱼，石斑鱼是南方鱼种，对环境条件的变化非常敏感，工厂化循环水养殖可以给‘南鱼北养、南鱼北育’的鱼种提供一个合适的生存环境，提高了它们的成活率。”赵奎峰介绍，工厂化养石斑鱼，每立方米产出35公斤，可比传统养殖模式效益提高3～5倍。

东港区涛雒镇党委书记陈彬介绍，该镇水产养殖面积已达6万余亩，是我国北方重要的鱼苗养殖基地。随着规模的扩大，资源、环境容量等约束性因素对产业发展的科技水平提出了更高的要求。

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