夏日炎炎，抚州市宜黄县林下食用菌产业发展也分外火热。在宜黄县中港镇红托竹荪种植示范基地里，树林下一个个竹荪蛋密密麻麻地呈现出来，一朵朵红托竹荪在阳光的照射下，从菌蛋里“破壳而出”。这是江西易生智慧农业开发有限公司通过自主做种自主试验栽培的林下仿野生红托竹荪。

▲种植户在生产基地调试喷灌设施。

据介绍，红托竹荪是一种极其名贵的食用菌，是竹荪中品质最好的一种，具有较高的食用价值和药用价值，其经济价值很高。该公司致力于通过“统一供种、统一培训、统一回收、统一加工、统一销售”的规范化模式，带动当地食用菌产业发展。

人工种植红托竹荪对生态环境和技术要求比较高。该基地的红托竹荪种植从品种选择、菌棒支撑，再到技术培训，都得到了当地科技特派员的倾力帮扶，并通过研发试验，因地制宜探索出了新的技术和栽培模式。

▲种植户在采摘整理红托竹荪。

该公司在去年试种成功的基础上，今年扩种了220亩，红托竹荪迎来大丰收，预计亩产干品130斤，每斤单价400元，探索出一条林下经济绿色惠民路径，这也让当地村民们对红托竹荪产业的发展信心十足。

▲种植户采摘收获红托竹荪蛋。

近年来，宜黄县充分利用林下土地资源和自然生态优势，种植林下经济作物，拓宽增收渠道，实现农林资源共享、优势互补，铺就林下“掘金”绿色发展路子。当地林下仿野生栽培竹荪的成功，为宜黄县食用菌的发展提供了新的思路，同时为全县发展林下经济、做强做大林下经济文章，增强林下经济发展后劲开辟了一条新路径。