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蛋鸡在产蛋期需要大量的钙、磷,其中有大约90%的钙用于骨骼和蛋壳,约有80%的磷同钙一起构成骨骼,其余的钙、磷分布在全身各组织中,蛋鸡的蛋壳约占蛋重的1/10,其中蛋壳的90%为碳酸钙。一个重约50~60克蛋含水量碳酸钙4.5~5.4克,按钙的利用率为60%折算,每产一枚鸡蛋大约需要碳酸钙10克,折纯钙3.5克。但是鸡体内体钙只限保留15克左右,按照产蛋需要,母鸡体内(包括骨钙)仅够产3~4个蛋的所需,所以需要大量补钙。但在补钙时,一定要选择好钙的来源。

一、千万不能喂生骨粉

由于加工骨粉的生产工艺有所不同,其产品的质量差异很大,所以有蒸骨粉和生骨粉之分。蒸骨粉是经过加工处理后,除去大部分蛋白质和脂肪,又经榨压、干燥、粉碎而成的产品。蒸骨粉为白色或银灰色,无臭味,含钙30%、磷14.5%、粗蛋白质7.5%、粗脂肪1.2%。

所谓生骨粉,是在设备简陋条件下生产的一种劣质骨粉。是把杂骨简单冲洗后用大锅蒸煮几个小时,不加压、不脱胶,然后捞出锅、晒干、粉碎而成。这种骨粉有臭味,呈黑色或暗灰色,含钙23%、磷10.5%、粗蛋白质21%、粗脂肪5%。如果用这种生骨粉长期喂蛋鸡,因为它未经高温高压处理,骨钙与骨胶结合在一起,鸡体对钙的吸收利用远比蒸骨粉差的多。时间长了会引起鸡体内的钙、磷比例失调,导致蛋鸡产蛋能力下降,给养鸡生产造成重大经济损失。所以养鸡户,特别是规模大的养鸡场,一定要注意避免用生骨粉配料喂鸡。

二、不能喂羊骨粉

在养羊较多的地方,人们常常把羊骨加工成羊骨粉,添加到畜禽饲料中,代替其他骨粉。这对于大多数畜禽而言,是可以的,效果也不错,但对于产蛋鸡就不行了。因为鸡蛋的蛋壳在鸡体内形成时,要求温度不宜过高。而羊骨粉性热,在被蛋鸡吸收利用参与蛋鸡壳形成时,鸡体内的温度会升高,这不仅会影响蛋壳的形成,而且会降低产蛋率。因此,蛋鸡不能喂羊骨粉。

三、最好选择粗粒钙源

在产蛋期间,日粮中添加钙应当以贝壳或粗粒石灰石的形式供给,因为这种颗粒钙离开肌胃的速度较慢,对加强夜间形成蛋壳的蛋壳强度效果很好。

1 石粉,即石灰石粉,天然碳酸钙。一般含纯钙38%左右,是补充钙质最廉价矿物饲料,其它较纯的商品碳酸钙、白垩土和旧石灰也有与石粉相同的作用。

2 贝壳粉。用贝壳粉作为钙源饲料,应注意优先使用海滨多年堆积的贝壳,因为经长时间堆积,其中附带的有机质已经消失,杂菌较少;新鲜贝壳应注意消毒,因为蛋白质的腐败、附着的细菌、病毒较多,不经消毒往往会给鸡造成疾病。一般贝壳粉含碳酸钙96.4%左右,折合钙38.6%。

四、补钙应当适量

给连产母鸡补钙,并非越多越好。一般母鸡每产一个蛋约需钙质4.4克,日粮中含钙量如果超过4%,一方面会引起尿酸盐在体内蓄积,造成消化不良引起拉稀,甚至出现痛风症状;另一方面会使饲料适口性变差,鸡群采食量和产蛋量减少。所以,产蛋鸡饲料中钙的含量一般以3.0%~3.5%为好,饲源可单独放置,任鸡采食,也可以混于饲料中使用。

五、添加维生素C

在应激状态下,还可以添加维生素C,能促进钙从骨髓中分泌出来,还可以活化维生素D3,不但有助于蛋壳品质的提高,而且还能增加蛋内容物。日粮中维生素C的添加剂量,以每公斤饲料加入50毫克为宜。


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