南海九江华侨谭德明
毅然放弃国外一切，回家乡发展
实现加州鲈全年无间断繁殖、孵化和育苗
推动九江养殖技术现代化发展
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看九江华侨如何引入先进养殖技术
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回乡二次创业，将工厂化循环水养殖技术引入九江
九江镇沙头文体公园对面一条不起眼的小巷子里，两旁都是旧式居民楼。这里的尽头，是谭德明的养殖场。
“养鱼？这里？”记者刚开始在小巷寻找谭德明的“养殖工厂”时，充满了疑惑。尽头那扇铁闸大门打开后，谭德明出现在记者面前。没有企业家的西装革履，满身休闲便服的谭德明更像坊间再普通不过的渔民。
谈起为什么会放弃国外一切，回家乡发展，谭德明说，是源于自己对家乡的那一份情，树高千丈，落叶归根！“九江，淡水养殖历史悠久，是中国淡水鱼苗之乡，得天独厚的养殖条件也吸引着我回家乡发展养殖事业，为家乡发展贡献力量。”
2015年，谭德明从澳洲回国，在九江镇沙头成立了广东澳品智能农业科技有限公司，从事工厂化循环水养殖事业。
“工厂化循环水养殖是在工厂进行养殖，对所有养殖元素进行控制，是一个环保、高效，可持续发展的养殖模式，比一般传统鱼塘养殖有很大的优势，是以后水产养殖的一个新发展方向。”谭德明说，通过了解，他发现一些淡水鱼在澳洲工厂化养殖已经很有经验，“我觉得这样的技术在家乡完全可行，我要将技术带回九江进行发展。”
后来，谭德明发现澳大利亚一种肉质结实、细嫩的“墨瑞鳕鱼”，更重要的是国内养殖得并不多，他决定把这种鱼引入九江，并在2016年开始进行本土化养殖。
由于国内工厂化循环水养殖可循经验少，刚开始困难重重。但谭德明始终没有放弃，因为他知道，只要探索出适合国内工厂化养殖的生产线，才能提高产量，实现九江养殖技术的转变和现代化发展。最终，“墨瑞鳕鱼”养殖产量从原来的1m⊃3;养殖50公斤，提升为1m⊃3;养殖150公斤，公司成为九江十大名鱼供应单位。
打破传统，提出鱼苗培育新理念
谭德明的公司发展逐渐稳定，工厂化循环水养殖模式日益成熟。2018年，他便开始小规模尝试将高密度循环水养殖模式运用到本地鱼种的养殖，“我希望将工厂化养殖模式能够运用到不同鱼类养殖，使养殖效率达到最高。”
据了解，加州鲈是九江特色水产养主打殖品种之一，种苗孵化培育量占全国六成，每年向全国销售加州鲈数量超50万吨。然而，在自然条件的限制下，加州鲈鱼苗只在每年11月到次年5月对外供应，因而无法满足农民在不同季节进行养殖的需求。
在“墨瑞鳕鱼”养殖经验启发下，谭德明觉得应该跳出传统思维，通过改变养殖条件，实现全年不间断培育加州鲈鱼苗的新理念。”于是，谭德明利用已经完善的工厂化循环水养殖技术，通过调节水温、光线和投料等条件，实现加州鲈全年无间断繁殖、孵化和育苗，希望能做到全年不间断对外供应加州鲈鱼苗，从而进一步打响九江鱼花品牌。
“经过了几十年的发展，九江水产行业不断壮大，很多渔民通过养殖过上了小康生活。“谭德明说，见证了九江的转变，伴随着养殖技术的提高，九江养殖产业发展空间越来越大，让他更加坚定将产业做大做强的决心。
策划：何冠辉 徐雅 温爱霞
视频：潘伟欣、张斯特、郭玮、陈晓静
图片：陈晓静、张斯特、潘伟欣、梁平
记者：佛山新闻网 陈晓静
