喜欢美食的人，都离不开葱、姜、蒜、茴香、花椒、辣椒、香菜等调味品，总喜欢在小菜园、阳台、楼顶种植这些蔬菜，随采随摘，饭菜又香又开胃。今天分享一下阳台种植小茴香技巧，播种以后40天就能开吃，一次种植多次收割。

小茴香怎么繁殖？

在阳台或者楼顶种植小茴香，一般选择根茎繁殖和种子繁殖，也可以在春季用植株进行分株繁殖和利用自然散落的幼苗进行移栽。

每年春季温度上升到16℃以后，上一年度的小茴香根系会生长出几株新的小茴香，植株周围自然散落的种子也在这个时候发芽，当幼苗长到10厘米左右的时候，就可以带根系移栽到花盆、泡沫箱里面，也可以移栽到小菜园周围，经过30天左右就可以距离地面2～3厘米左右收割幼嫩的植株，或者采收叶片，既可以作为蔬菜食用，也可以作为调味品，植株会在6月份左右开花，最终采收种子作为中药材。

如果自己原来没有种植小茴香，完全可以在春季或者秋季气温下降以后，购买带有根系的小茴香，切掉过长的根系和叶片，将根茎栽植到花盆、泡沫箱里，经过40～60天，就可以采收幼嫩茎叶，第二年就有了小茴香植株了。

移栽的最佳季节在谷雨前后和白露前后，这个季节移栽的成活率最高，也便于管理。小茴香也可以利用种子繁殖，每年的秋季，可以去亲友或者邻居家里讨要一点小茴香种子，也可以网购优质小茴香种子，在2～5月份或者8～9月份进行播种。播种深度为1～2厘米左右，如果温度较高，也可以在阴凉处管理，经过8～10天即可出苗，如果打破种皮，浸泡24小时，再进行播种，出苗更快。

种子繁殖的小茴香，需要多次间苗，在植株长到8厘米左右的时候定苗，移栽的小茴香一穴一株。如果不移栽，可以根据需要拔掉大苗，留下小苗，最终保留10～15厘米的间距即可。

利用花盆栽培小茴香，可以一次种植，一年内多次收获，从第二年开始，植株可以有很多分枝，而且分株数量一年比一年多，非常好看，可以作为花卉进行观赏，也能随时采收幼嫩茎叶，可谓一举多得。

小茴香花盆种植技巧

茴香的根系为直根系，植株高度可以达到2米，根系十分发达，入土深，非常耐旱，耐盐碱能力强，在高温强光环境下生长良好，也能耐弱光，适应性很强，但是怕阴雨、怕涝灾。因此上，选择花盆等容器的时候一定要选择深度在30厘米以上的大花盆，才能生长旺盛。

小茴香喜欢钾肥，对于磷肥的需求量也较高，栽培小茴香的容器一定要在基部打好排水孔，确保排水通畅。选择的土壤应该是土质疏松的土壤，营养土要求有机质含量较高，栽培的营养土最好加入草木灰、硫酸钾或者硝酸钾。

大田栽培小茴香，一般人一年种植一次，春季播种，秋末收获，也可以大棚栽培，周年采收幼嫩茎叶。但是盆栽小茴香一般是多年栽培，所以，营养土的配制一定要富含有机质，间隔2～3年在早春没有发芽以前更换一次盆土，加入新鲜的营养土。

小茴香种子进入成熟期不一致，需要分次采收，一般情况下，可以先剪掉一级分支的成熟种子，然后在9月中下旬一次性采收二级分支。晾晒干了以后去净杂质，放在阴凉通风处保存备用。