5月11日，由国家发改委农经司、中国投资协会农业农村投资专业委员会及江苏省、徐州市农业部门相关负责人组成的调研团，来到位于铜山区大彭镇义安村的江苏新希望生态农业发展有限公司调研。

调研团对该公司与中国农业科学院、上海交通大学新农村发展研究院等国家一流的科研、高校机构合作，依托科技手段重点研究高端芽苗菜的数字化、标准化培育与工厂化、智能化生产的产业模式给予肯定与关注。

芽苗菜是由各种豆类、树类、谷类的种子培育出的可以食用的“芽菜”，又被称为“活体蔬菜”，其含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维等。中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员、博士研究生导师刘家磊教授告诉记者，目前芽苗菜在中国已成为有较大发展前景的新兴蔬菜产业。

“我们以花生芽、黄豆芽、萝卜苗、松柳苗、豌豆苗等十余种芽苗菜为生产研发基础，致力打造集数字设施企业、零碳智慧农业企业、中小学生研学基地、市民科普基地、芽苗菜智能装备与工业化生产技术研发、芽苗菜功能性新产品开发于一体的中国第一家芽苗菜数字标准产业链，加快推进国内高端芽苗菜产业化的进程。”公司董事长刘雨平对未来的企业发展方向笃定且明晰。

截至2023年1月，

该公司完成一期投资5650万元，建成钢结构阳光大棚24800平方米，设计产能260吨/日；建成500吨带有温控及输送设备的种子粮库4座及自动化有机肥发酵罐一座。2022年7月起正式投产，启用6个生产车间，24条生产线，每天产量约10吨，供向北京、南京、上海、济南、苏州、无锡、香港及徐州周边等地区，生产过程实现零添加、自动温控、自动喷淋、自动补光。二期计划再投资的6000万元已于2023年3月启动，其中2300万元新建10条自动化生产线，1500万元与中国农业科学院环境与可持续发展研究所共建“数字农业与智慧农田管理联合实验室”及“芽苗菜质量检验中心”。

“我们始终秉承勇争行业龙头，引领产业升级，助力乡村振兴的企业使命与愿景，但公司扎根铜山，首先就要服务徐州人民。公司今年的市场目标是力争一年内开设百家自营门店，把新希望公司生产的健康、营养、绿色的芽苗菜送到徐州千家万户餐桌上的同时，也能一次性再解决200多人的就业问题。”刘雨平表示。