一次偶然的机会

小编得到了一罐蜂蜜

品尝之后就被味道折服

味道香浓吃起来却不齁甜

细细了解才知道这个蜂蜜来自

四川青川的大山深处

农家自产土蜂蜜

青川地处四川盆地以北，北纬30度左右，是典型的亚热带季风气候。这里的动植物资源非常丰富，森林覆盖率高达72.94%。

491米到3800多米的海拔落差又让青川在亚热带季风气候之中形成了独特的山地气候，使得这一地区的植被茂盛，花的种类成千上万。

青川得天独厚的自然地理环境让蜜蜂在这里自由徜徉，从山谷到山顶，采百花而成蜜，这便是传说中的百花蜜，也是青川最原生态的土蜂蜜。

蜜源深藏大山

蜜源地设于青川自然保护区深处，养蜂人一年四季深居大山，与蜜蜂相伴。老杨从事蜂蜜养殖工作将近二十年，潜心钻研不断摸索，将传统养蜂方法和科学养蜂技术相结合，不仅提升了蜂蜜的产量，更让蜂蜜的营养物质得到了最大的保存。

好蜂蜜 一年只采一次

每年7月到11月是蜂农们的取蜜时间，由于百花蜜的蜜源并不是单一的花种，因此没有固定的花期。放养中华蜂会采集保护区里各个季节开放的野花，酿蜜过程横跨多个花期，为了蜂蜜的品质，多年以来一直坚持一年只取一次蜜。

未封盖蜜和封盖成熟蜜的区别

现在市面上有两种蜂蜜：一种是未封盖蜜，一种是封盖成熟蜜。未封盖蜜，即是通常说的“水蜜”，一些人因利益驱使，提前取蜜，导致酿造时间不够，蜜中所含水分较多。水蜜有蜂蜜的味道却不具备蜂蜜的营养价值。封盖蜜是由蜜蜂采回花蜜后反复吞吐酿造，扇动翅膀蒸发水分，在适合的温度等条件下慢慢成熟，蜜蜂感知其成熟后将蜂巢封盖。这是人为无法做到的，封盖蜜指的就是这种土蜂蜜。

土蜂蜜营养价值高

蜂蜜蕴含多种营养物质，青川天然土蜂蜜更是蜂蜜中的上乘良品。采百花而成的土蜂蜜，含有各种矿物质、活性酶、氨基酸、维生素，不需要任何加工。

味道纯正甜而不腻

由于这些蜂蜜采自青川县周边不同的地区，每座山的植被、花朵不相同。因此，蜜的色泽、味道都略有不同。如果买的土蜂蜜吃出来是纯甜的，应该是添加了其他物质。

蜂蜜的保存和食用

买回来的蜂蜜一定要放入冰箱冷藏或阴凉避光处保存。每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用。每次一茶勺，40℃温水冲泡。PS：蜂蜜结晶时蜂蜜颜色多数会变浅，是正常现象，请放心食用。另外使用勺子时，记得擦干勺子上的水渍，蜂蜜不能沾水哦。