2代替饲粮中豆粕应注意的几个问题
2.1调整适口性
在植物性蛋白质饲料中,除了豆粕和花生粕以外,其他加工副产品的蛋白质饲料由于气味、颜色或有毒有害物质的存在,适口性都较差,生产中应该根据具体原料加以调整,如向饲料中添加一定量的着色剂或诱食剂等。
畜禽蛋白质的营养实质是氨基酸的营养,氨基酸的平衡与适量,尤其是赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸三大限制性氨基酸的平衡问题,是影响动物生产水平的关键因素。在玉米+豆粕+鱼粉的最佳配方组合中,玉米赖氨酸缺乏,但豆粕含赖氨酸高,鱼粉的蛋氨酸含量丰富,正好又可以弥补豆粕的蛋氨酸不足。所以如果仅仅将仔“猪玉米+豆粕”日粮简单的换“成玉米+花生粕”日粮后,蛋白质可以满足,但是赖氨酸缺乏了0.53%,仔猪的日增重由540 g降到250g,添加了0.53%的赖氨酸后,日增重也只能提高到420 g,因为还有其他氨基酸不平衡。所以豆粕的替
换不是简单意义上的替换,只有在保证日粮中所有氨基酸都平衡的基础上进行豆粕的替换,才能保证不影响畜禽的生产水平。
2.3注意蛋白质和氨基酸消化率
不同蛋白质原料之间蛋白质和氨基酸消化率相差很大,例如豆粕与棉籽粕和菜籽粕相比,豆粕蛋白质消化率87%,棉籽粕和菜籽粕的消化率仅仅70%多一点。豆粕氨基酸消化率87%,棉籽粕和菜籽粕的消化率分别为68%和60%。用棉籽粕和菜籽粕替代豆粕,除了赖氨酸缺乏,蛋白质的消化率相差15%以上。氨基酸的消化率相差20%以上。由此可见,用其他蛋白质饲料资源代替豆粕时,因其蛋白质或氨基酸消化率低,日粮中的蛋白质和氨基酸水平应该比豆粕日粮稍高一点。
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蛮好的
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多谢了,又学习了
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关键还是消化率和适口性的问题！
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个人看法：设计配方时以理想蛋白模式设计，以可利用氨基酸去设计，针对原料特性适当限量。无豆粕日粮已经不是什么高深的东西了
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同意楼上的观点
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恩 好贴 多发这些基础性帖子 谢谢楼主
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很好的介绍，杂粕早该替代豆粕了
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很好，大家都在慢慢使用了。
