丨老师介绍

徐航涛

让物联网水产像增氧机一样普遍

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禄辉物联创始人

工厂化水产专家

物联网智能水产专家

课程精华文字回顾

鱼大大·李叫兽整理

一、工厂化养殖兴起和推广的背景：

工厂化相关设备技术的进步、系统的成熟，同时设备成本的不断地降低，工厂化养殖技术会得到越来越广泛的应用，养殖效率远超传统养殖。

二、我国水产养殖的总体情况：

占世界水产养殖总量的70%，但传统养殖占比达，工厂化养殖不足2%。

传统养殖的局限：产量受限，养殖环境不可控，污染大，药物使用多，易诱发食品安全问题。

三、工厂化养殖当中，水处理的主要组成部分

1.微滤机，主要用于养殖水体当中悬浮固体物的处理。

2.蛋白分离器：又称泡沫分离，主要用于样养殖试题中细小的悬浮物和溶解的有机物的去除。

3.生物反应池：包括微孔增氧，二氧化碳系统，填料及附着的微生物等；

4.紫外消毒系统；

5.最终废水处理.。

四、工厂化养殖的热交换系统，通常有热泵系统，外源水处理系统，锅炉系统。

五、工厂化养殖的监测系统

主要包括以下几个方面：

1.溶氧水温监测；2.pH监测；3.氨氮亚硝酸盐监测；4.告警系统（溶氧，水温超过养殖安全范围）、鱼儿乐系统等；5. 相关的管理系统：养殖过程管理系统、投苗，出鱼等；6.数据记录分析系统。

六、水产科技的未来

随着未来水产科技的进步和工厂化各分子系统的成熟，成本不断地降低，未来的智能化养殖系统会逐渐普及，养殖变得更加可控，养殖人员，企业日益专业化。

【课堂答疑】

1、工厂化养殖目前存在的最大问题是什么?

【鱼儿乐徐老师】系统造价高、稳定性不足、学习门槛高、没有行业标准，产品质量参差不齐，效果也千差万别。尤其是大部分厂家硬件生产出身，可以做成设备，但缺乏能力做出来一套完整的监测、控制和管理的系统，就成了一些缺头脑的硬件的堆砌，管理上面还要靠大量的人工，成本因此高企，可靠性也大打折扣。

2、现在高密度养殖最需要那些智能设备？

【鱼儿乐徐老师】针对室外塘来说，若要高密度养殖最需要的有：1、高效增氧系统（如底部增氧、陶瓷纯氧）；2、涌浪机、超级叶轮机等改底设备；3、溶氧监测管理系统；4、水质化验检验工具（如奥克丹便携式综合水质测试仪，能够测量8-12中微量元素）。

3、工厂化的建设成本、生产成本高不高?需要多少？

【鱼儿乐徐老师】目前工厂化的建设成本还是比较高的。比如水泥池、覆膜、排污系统、供水系统、大棚、养水池、循环水系统、水质监测管理系统、养殖综合管理系统，这些硬的投入就不少。再加上人员的培训、高级人才的招募，都需要更多的人工成本。（但是人均产值大幅提升，增加的这些成本也就变得可以接受了。）具体数字要根据每个项目进行设计测算了。

4、工厂化养殖适合洞庭湖区吗？

【鱼儿乐徐老师】当然适合，因为洞庭湖作为重要的国家淡水资源，将来允许粗放式养殖的会越来越少，而随着食品安全的提升、品牌鱼的出现、城镇化的加快，不可追溯（意味着不可靠）的水产品将会被逐步淘汰，工厂化、高效集约化必然会快速兴起。洞庭湖水资源丰富，看起来不用做如此昂贵的投资改成工厂化。然而如果知道工厂化的产值效益比，就能理解为何那么多资本进入水产后首选工厂化养殖的原因了。

5、以后有机会可否联系参观一些工厂化养殖企业？

【鱼儿乐徐老师】这个当然可以，全国各地都有工厂化养殖的企业，也可以联系鱼大大各区的负责人，他们都可以找到对接的企业参观的。

6、以后能否深入介绍一些工厂化实例及方案、效益分析？

【鱼儿乐徐老师】会的，这些会是未来的课程内容，用真实的案例来详述和分析。