大江网/大江新闻客户端讯 通讯员周焕摄影报道：位于长江之滨的柴桑区城子镇，紧靠6万亩赤湖水面，有着悠久的水产养殖历史，是无数城子人民记忆中的“鲜美”水乡。

“蟹肥膏满”是丰年。近年来，城子镇充分利用依江傍水的区位优势和当地人民丰富的水产养殖技术，发展螃蟹养殖业。因水网密布、水质清澈、水草和鱼虾丰富、养殖技术成熟，养殖出来的螃蟹个头饱满、蟹肥味美，使得城子镇赤湖螃蟹声名远播，无数螃蟹爱好者慕名而来，销路广阔，供不应求，养殖规模也不断扩大。

据赤湖水产养殖负责人易本智介绍，原来螃蟹养殖都是农户散养，为了提高螃蟹养殖效益，易本智将分散养殖经营的蟹农组织起来，成立公司，抱团发展，实现规模化经营。蟹农从蟹苗选种到精心培育，从生态水域到天然饵料，从专业捕捞到手工绑蟹，在每个环节都严格把关，全流程做好选种投放、水草管理等工作；同时，邀请专家对蟹农进行水质调控、病害防控等技术指导，走上科学养殖道路，实现从“凭经验养蟹”到“凭技术养蟹”的转变。

目前，全镇共有蟹农40多户，今年共计投入蟹苗3千多斤，螃蟹养殖总面积达到2万亩；养殖模式也从单一的螃蟹，发展为蟹鱼套养等生态混养模式，据了解，2023年投入白鲢、花鲢等35万斤，预计2023年又是一个丰收年。