藜麦原产于南美洲，富含维生素、多酚、黄酮类等物质，具有多种保健功效。目前在我国也有很多地区在种植，那么藜麦的价格贵不贵呢？

一、藜麦的价格贵不贵

藜麦的价格进行比较贵，在8元到22元之间存在波动。如湟中县藜麦8.3元/公斤，广东东莞红藜麦12.75元/公斤，山西忻州市河曲县富硒藜麦22.5元/公斤，山西忻州市范氏县白藜麦9.9元/公斤，广东省广州市白云区白藜麦18.33元/公斤;广东省广州市白云区三色藜麦20.7元/公斤。

以上价格仅为批发报价，零售市场价格可能更高。这些价格仅供参考，藜麦不同地区不同品种的价格会有所不同。

二、藜麦种植的市场前景是否广阔

藜麦种植前景挺好的，目前市场售价比较高。如果有稳定的市场，利润很好。但是藜麦对种植环境设计要求具有较高，种植藜麦的朋友需要进行仔细考虑当地经济环境。

3. 为什么藜麦这么贵

1.藜麦的营养素非常需要全面，基本信息可以得到满足我们人体所需的大部分营养，藜麦的蛋白质结构非常接近人体的蛋白质。

2.目前，藜麦的市场需求在不断增加，但藜麦对环境的需求相对较高，所以价格相对较贵。

3.藜麦也是目前有资料显示最能满足营养需求的食物之一。

4.藜麦的总营养和高膳食结构纤维可以决定了它对企业健康的益处。研究表明藜麦富含维生素、多酚、黄酮、皂苷和植物甾醇等多种保健物质。藜麦有高蛋白，含有83％的不饱和脂肪酸。它也是一种低果糖、低葡萄糖的食物，能对糖和脂肪的代谢起到有益的作用。

藜麦扮演着相对较高的角色。作为蛋白质来源，不亚于肉类和各种牛奶，营养丰富。

三、种植现状

藜麦主要种植在国外，如美洲和欧洲，这两个大陆也是藜麦的主要出口地区。中国在20世纪末开始发展种植，首先在西藏等高原地区进行分析试验，种植管理情况以及良好。2008年逐渐向北方省份扩张，逐渐向西部发展。据不完全统计，2018年全国藜麦种植面积达到14.5万亩左右，主要种植面积在西北等高海拔地区。然而，目前的种植面积不能满足国家对藜麦，的需求，因此有必要进一步扩大种植面积，提高产量。

在中国进行大规模种植技术之前，藜麦主要从国外企业进口，但进口粮食的手续和检验工作过程也是非常麻烦。此外，藜麦在中国没有特殊的进口程序，因此，为了满足人民的需要，在中国种植藜麦是一个必然的发展结果。目前，藜麦在中国的种植正处于发展阶段，是一种前景非常不乐观的粮食作物。

一般来说，藜麦的价格还是比较贵的，因为藜麦的营养价值比较高，所以价格一直以来短期内不会下降的。