导语：欢迎来到兆哥私房菜，小编今天给大家分享韭菜花高产种植的方法，希望对您有所帮助。

近年来，由于其营养价值高，韭菜花含有大量的维生素，矿物质，纤维素，蛋白质，碳水化合物，热量等，并具有独特的风味，深受国内外消费者的喜爱。从台湾引进的韭菜花品种因其高产和高品质而受到大多数种植者的青睐。该国的种植面积逐年增加。

如何生产高产韭菜

1、品种选择

目前从台湾引进的台南11号和台中13号莲花系列是市场种植的主要品种。其植株生长旺盛，分蘖数多，耐寒耐热，生长快，抽苔早，花苔强，味道鲜美，品质优良，一年四季均可收获，平均产量1000-2000公斤。

2、播种育苗

（1）播种期：可以通过两种方法繁殖：种子和分株。目前，种子繁殖是重点。一般来说，8月后开始集中育苗。

（2）播种育苗：每英亩种子数量为0.5千克。播种前先整畦，每畦包沟宽1.5米，整平。浅沟直接在平坦的表面上，宽6厘米，深2厘米。将种子条播在沟上，播种后扫平平面，轻轻加压松散的土壤，播种后浇水，然后每隔2天浇一次，保持土壤湿润。种子萌发出土后，每20天施肥一次，雨天注意排水，注意病虫害的发生，加强管理。

3、选择地块与作畦

韭菜避免酸性土壤，pH值5.6-6.5更适合，可以种植砂土，壤土，粘土，但排水良好的肥沃土壤是最理想的。 1.5米的沟渠缝隙，留下工作线，留下深沟，方便排水，亩地优质肥料3500公斤或土壤肥料3000公斤，复合肥60公斤作为基肥。

韭菜的高产种植方法

4、定植

播种后70-80天，可以在田间种植韭菜幼苗，每株植物2-3株。植物间距一般为27×24厘米，每穴4-6株可根据种植者的习惯进行调整。种植时，应注意种植深度。种植完成后，应立即灌水一次以利成活。

5、田间管理

（1）施肥：韭菜是一种耐肥的蔬菜，生长期长，因此在种植过程中必须施用足量的肥料。一般来说，施氮可以提高产量，纤维更少，更柔软，适量的磷可以促进根系发育和抽苔。钾的施用可以提高抗病能力，但更多的应用会使纤维变厚，降低质量。

在苗期，韭菜花通常每10-15天施用一次稀有粪肥或2％尿素或每天800-1000次，持续7-10天。在抽薹期施用氮，磷，钾，但氮肥是主要施肥量。每10-15天可施用16公斤复合肥，注意磷肥的施用，产量会降低。

（2）韭菜忌湿，所以在种植韭菜时要注意排水，一旦下雨，不得有积水。然而，长期干旱会减少分蘖，叶片缩短，抽苔短而薄。因此，必须注意土壤总是保持湿润和适当灌溉，以使其正常发育。例如，在高水位时，筑高畦时注意不可使水位超越根际之上，以免妨碍根群发育。

（3)从栽培第二年开始，每年春季，每年春季在畦面覆一层5-7厘米厚的疏松土护根，使分蘖力强的根系发育良好。

6、病害虫防治

（1)韭菜锈病：韭菜锈病的主要危害是叶片在15-20°C和相对湿度90％以上受到严重影响，可以喷洒65％的敏化锌400次。

(2)韭菜枯萎病发生在多雨和高湿季节，可喷洒58％的有毒木耳粉600倍或64％的抗病毒保湿粉500倍液预防。

(3)韭菜灰霉病：可喷50%速克宁1000倍防治。

(4)葱韭蓟马：可喷90%灭多威可湿性粉剂或25%溴硫磷。

(5)韭潜蝇：可喷50%亚胺硫磷1000倍液防治。

(6)韭蛆：可用75％辛硫磷500倍液控制。

7、收获

摘取虫叶腋抽出尚在幼嫩未开花苞以前的花苔，并根据开花苔等级的水平将其捆绑出售。它每天或每隔一天收获一次，每2-3天收获一次。

8、品种更新

虽然韭菜是多年生作物，但在自然状态下，经过5 - 6年后，分蘖能力减弱，增长潜力下降。主要收获花苔的花菜花必须在种植3 - 4年后更新，否则将重复几次。收获后，它会逐渐变弱，茎叶短，花苔质量差，商品价值下降。