化肥、农药用量减少50%到70%，超市供应检测100%达标，对外号称绿色无公害，每亩还能稳赚一万元！到底是什么蔬菜这么棒？

它就是高山蔬菜。高山蔬菜，是指在高山种植的蔬菜；利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培的反季节蔬菜种植技术。

正巧，在8月22日至23日期间，宜昌市长阳土家族自治县举行了一次《全省高山蔬菜减施增效现场观摩会》。150多名产业领导专家齐聚一堂，考察湖北高山蔬菜产业发展，咱们也去瞧瞧吧！

相同的白菜品种和种植地点，一块田长势喜人，另一块田却是黄叶病叶随处可见，这样的田间对比生动形象地体现了高山蔬菜减施增效技术的巨大优势。通过比较发现，化学农药的使用量减少50%到70%，大白菜的霜霉病、根腐病等主要病征的发病率显著降低。

在观摩会期间，与会人员围绕蔬菜减肥减药及提质增效技术研究等内容，进行了深入的实地观摩及技术交流，减肥减药的同时，科学技术才是提升蔬菜品质、效益的关键！

“湖北省农科院经作所副研究员矫振彪说，有机肥替代可以有效的改良土壤酸性，减少化肥施用量，通过抗性诱导等技术还可以减少病害发生、化学农药使用量。”

魏师傅是长阳县榔坪镇文家坪村村民，种植高山蔬菜已有二十多年。近几年，他在省农科院专家的指导下，升级种菜模式、改良种植技术，成了村里小有名气的种菜致富能手。致富路上他到底有啥诀窍呢？魏师傅说，高山蔬菜需要做好“加减法”。

肥料、农药做减法（-）

种植技术由省农科院指导，水肥一体化全部采用滴灌技术，使用滴灌水溶肥的话一季只需200斤水溶肥，而传统一亩田至少要300斤肥。用高效安全的生物农药替代了化学农药后，打药频次降低，农药开支和人工成本也大大减少。

收入做加法（+）

以前的收入只有几万，现在大棚蔬菜除去成本开支，每亩的纯收入可以达到一万元，15亩蔬菜一年的效益可以达到20万元。

随着减施增效、绿色发展理念越来越深入人心，当地的高山蔬菜品质也进一步提升，市场竞争力大大增强。目前，湖北的高山蔬菜产业在全国处于什么样的发展地位？又有哪些优势和发展潜力呢？

湖北是蔬菜大省，而高山蔬菜在全省的蔬菜产业当中也占据着举足轻重的地位。据统计，湖北省的蔬菜播种面积达到1900万亩，产值达到1400亿以上，其中高山蔬菜播种面积超过了160万亩，产业规模居全国首位，已经成为带动我省山区农民增收的重要支柱产业。

湖北省高山蔬菜优势得天独厚，但同时也存在生态欠账、基础薄弱、效益不稳等问题。近年来，各级政府及科研院所不断努力推进全省蔬菜技术创新，促进湖北蔬菜高质量发展。据了解，现阶段省里专项成立了蔬菜两减的省专家体系，高山蔬菜的14个主产县都已经设立了示范基地。

“湖北省农业农村厅科教处二级调研员杨朝新说，湖北省现代农业产业技术体系专门针对减肥减药这两项进行攻关，成立了集成技术健康栽培创新团队，这两年已经取得了很多成效。”

目前，湖北省高山蔬菜优良品种覆盖率已经达到了100%。两减技术推广加快，避雨栽培、地膜覆盖、绿色防控等技术也得到普遍应用。其中，示范区的农药、化肥均减少15%以上，增产5%以上后每亩效益最多可提高500元。

湖北省农科院经作所研究员邱正明认为，随着高山蔬菜产业的不断发展，全省各地种植、经营、加工、储运等社会化组织也应运而生、不断完善，加工企业、专业合作社等新型经营主体蓬勃发展，现阶段品牌建设还要大幅加强，而品牌建设首先要从质量抓起，包括安全品质和内在的营养品质。

目前，湖北省已经将发展生态环保型、高效特色型高山蔬菜纳入全省现代蔬菜产业发展规划，形成了以宜昌、恩施为重点，襄阳、十堰等地为补充的全省高山蔬菜生产格局，而高山蔬菜产业已经成为我省山区农民增收的重要支柱和精准扶贫、乡村振兴的有力推手。