总体来说这三种牛都不太适合在南方养，应该这样说。牛羊的养殖南方不如北方，除了一些本地特有的品种。估计很多人都不赞同我这句话，大家也可以看一看上个世纪我们在发展农牧业的时候有一个这样的口号“北羊牛南养”，也就是说北方的牛羊弄到南方来养殖，但是我们发现在自然条件下他们都不如在北方生长的好，主要是因为“牛羊怕热不怕冷，耐干不耐湿”。但是随着科技的发展我们早已经可以克服地域的差距，哪一个都可以养。

扫描以上二维码咨询最新牛价

我推荐西门塔尔牛

1.西门塔尔牛：原产于瑞士，很多人都认为它是一个肉牛品种。但是你们都错了其实它是一个兼用品种，既能产肉又能产奶。而且它的产奶性能还不错，这个品种在我们国内推广的比较多，几乎哪个地方养殖的都有。如果是做到强度育肥一天可以增重两斤以上，净肉率可以达到50%。

2.夏洛来牛：这个牛的体格高大，肌肉丰满。有很多人在网上看到的肌肉牛大都是这个品种，成年的公牛可以达到1000公斤以上，最大的突出特点就是生长速度特别快，但是我们不推荐这个品种。主要是因为它的难产率有点高，如果技术真不好有可能母牛和胎儿不保，难产率高达14%，而且他的发情期也比较晚。

3.利木赞牛：这个也是专门培育的大型肉牛品种，生产性能非常的好。瘦肉比较多，肉的风味也好，这个也是一个比较不错的品种，和西门塔尔牛相比也并不比他差，主要是因为西门塔尔牛推广的太广了，我们在提肉牛养殖时有些人往往将西门塔尔牛放在首位，主要是因为选择的时候不好选择，因此有些养殖户不太愿意养这种牛。

但如果真的是好的品种的话，我建议养殖西门塔尔牛和利木赞牛。利木赞牛在某些程度上比西门塔尔牛好，主要是因为西门塔尔牛推广的开，利木赞牛因为毛色的原因有很多养殖户不会挑选，怕被坑所以不太愿意养殖这种品种。