今天给大家介绍一下养殖牛的几个品种。大家在养殖的时候可以根据这几个品种的特性进行选择。

一、夏洛莱牛

夏洛莱牛是产自于法国的夏洛莱地区。夏洛莱牛的外貌是体表全壮，毛色一般为乳白色。侧头比较短而宽，然后胸深肋缘，四肢端正。成年牛的体重达到1100到1200公斤，母牛为700到800公斤，它的生产性能也是比较好。

夏洛莱牛生长速度快，饲料报酬高，产肉性能好，肾性强，适口性强，且不爱得病。因为夏洛莱改良本地黄牛，其个体生长快，屠宰率为48.3%左右。

二、西门塔尔牛

西门塔尔牛的原产地是瑞士，在我国各地都有饲养。这个品种的牛可以在家圈养，也可以上山放牧。西门塔尔牛的体格是粗壮结实，头顶发达。纯种的西门塔尔牛都是有净白色的脸，腿和腹部均有白色。

西门塔尔生产性能比较好，拥有耐粗放适应性和抗病性，还有繁殖能力强，肉质好，产乳量高，适合多种经济用途的优秀品种。

一般成年公牛的体重为1000公斤至1200公斤，成年母牛的为650公斤到700公斤，牛犊在出生大概是45斤左右，母犊大概在44斤左右，周岁体重可达454公斤。西门塔尔牛屠宰率也非常高，屠宰率可达55%-65%。

三、本地黄牛

我国饲养的牛，最常见的是西门塔尔牛。青海地区，多饲养牦牛或者黑牦牛居多。各地区不同，所饲养的牛的种类不同。但是总的来说，西门塔尔牛在全国的饲养都是很普遍的。

养牛选好品种，能够增加养牛人的收入。如果有选牛品种或者养牛的难题，可以和我一起探讨。

供稿：杜金波