27 致富与农资26致富与农资 27四川省彭山区彭山橘花香果蔬专业合作社在黄丰镇团结村大胆探索，在柑橘地里发展立体农业，试种出了一种经济价值高的食用菌羊肚菌，不仅充分利用了土地资源，也为果农增产增收开拓了新的路子。沿着乡间小路走向丘陵的深处，在一片高高的柑橘树下，整齐的覆盖着一排排遮阳网，幽静却又神秘。杨华林要来探望的“宝贝”就在这里。“羊肚菌是一种野生珍贵菌，这个菌种是珍稀的食用药材两用真菌，有很高的经济价值……”说起羊肚菌，杨华林可是赞不绝口。据介绍，羊肚菌是一种野生珍贵菌，最近几年人工栽培才试种成功，产业发展前景大。羊肚菌营养丰富，不仅含有多种氨基酸，还含有丰富的硒和抑制肿瘤的多糖，是食补良品。具有有益肠胃、化痰理气、强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。但这么珍稀的菌为何出现在黄丰镇，这还得从羊肚菌适宜的生长环境说起。“菌类适宜生长的温度是20～23℃，且比较喜欢隐蔽潮湿的环境，选择在柑橘树下试种，一是既能让柑橘为羊肚菌遮阳保湿，又能提高土地附加值，增加收益，一举两得。”杨华林说道，柑橘地里因常年只种植柑橘树一种农作物，地里的有机肥浪费比较严重，以往，果农就试图在柑橘树下种植作物，以增产增收，而羊肚菌刚好能有效利用这些多余的有机肥，非常适宜。

“不仅环本栏编辑 姚卓( yaozhuo1127@163.com )境适宜，种植羊肚菌还错开了柑橘施肥、管理等农忙时节，在种植羊肚菌的同时不影响柑橘的管理，是有效利用土地资源，发展立体循环经济的一种重要方式。”杨华林介绍道，在四川省农业科学院的指导下，专合社试种了0.13公顷，长势良好。“我们种植的羊肚菌现在正是采收的季节。”为了展示自己的业绩，杨华林边介绍，边带着记者去参观他的菌棚。记者透过遮阳网可以隐约看到里面灰茫茫的一片，杨华林找了一个地方，掀开一面，只见一颗颗破土而出的羊肚菌如雨后春笋，拔地而起，长满了菌棚。当许多年轻人奔向城市的时候，重庆市大足区一些人却返回到乡村，利用当地的独特气候土壤条件走上致富之路。这不，在智凤街道高笋村，就有一位忙碌的城市白领。他叫秦卫东，之前是一位建筑商。不过，经过近五年的“日出而作、日落而息”，他早已经成为一位“地道”的农民，虽穿着光鲜亮丽，但皮肤早已被太阳晒得黢黑。“我几乎倾家荡产在做这个事业，只能成功，不能失败！”说起自己从白领变农民，秦卫东有说不完的“委屈”。2009年，一次偶然的机会，让他认识到了葛根的价值。随后，便一发不可收拾地投入，与西南大学合作，用20多种野生葛根培育开发出了一种适用于火锅、汤锅的葛立体 农 业 拓 新 路种植葛根致富现在羊肚菌的市场行情非常好，卖干菌子每千克1700元，湿的...