在南美白对虾养殖进退维艰的处境下，斑节对虾（金刚虾）养殖热潮一阵阵袭来，跟南美白对虾相比，现阶段斑节对虾面临的制约因素及发展机遇在哪儿呢？

现阶段斑节虾养殖产量规模不及南美白对虾的原因

第一个就是斑节虾整体的产量还是比较小，所以说以前养的规格也比较小，它不像南美白对虾养殖周期短，它养殖周期偏长，一般需要4-5个月。所以说它这个产量在每年来说的话并不是很高。

另外斑节虾上市规格跟南美白对虾不一样，南美白对虾从60条就可以涮火锅，但斑节对虾有好的行情需要在20条/斤以内，甚至说15条以内才会有好价格。还有一个问题就是15条以内也不是全年都有价格。斑节对虾好的价格一般集中在每年的十一前后，大概在80-120元/斤左右。如果要是说你不赶在这个时间出虾，哪怕15条/斤的规格也不一定能卖的上价格。

除此之外，斑节对虾的口感并不如南美白对虾，市场认可度不高。让大家如此青睐的原因可能就是规格大，节日走动有面子。

斑节对虾养殖产业的两大机遇

斑节虾大量发展的时候，就是从2019年第一年南美白对虾出现玻璃苗之后开始的，养殖朋友迫切转型，就像种菜一样的，天天种土豆不行了，换点白菜种吧，然后就开始尝试养殖斑节对虾。养过来之后发现，同一个区域南美白对虾发过的病（玻璃苗），然后再养成这个斑节对虾却没有发病，包括肌肉白浊的问题，目前斑节对虾养殖也没有发现。如果南美白对虾病害越来越严重，后期有可能转养斑节对虾的越来越多，这也是一个很大的机会。

除此之外，在工厂化现在养斑节来说还不是很成熟，所以反季节的虾很少。如果能像南美白对虾一样反季节，养到过年的时候出虾，应该也是一个好价格。

你是否看好斑节对虾养殖前景？

饲添胆汁酸国标制定者之一

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