细鳞鱼属形目、鲑科、细鳞鱼属，冷水性鱼类。喜栖息于水温较低、水质清澈、富含高溶氧的流水中，为肉食性鱼类。该鱼蛋白质和脂肪含量高，肉质细嫩，肥美异常，堪称鱼中之上品，分布在黑龙江、图们江等水系。由于人们过度滥捕滥捞，破坏性的利用资源，使该鱼目前濒临灭绝，已被列为国家二级重点保护水生野生动物。

因细鳞鱼本身营养价值很高，再加上非常稀缺，使得其食用鱼和鱼卵都极为名贵。食用鱼市场售价为120-160元/kg，但多是有价无货。正当人们逐步开始关注细鳞鱼细腻鲜香的口感和极高的保健价值时，细鳞鱼的人工养殖也就在近几年开始初露端倪。而利用河道养殖细鳞鱼的操作简便，无需投饵、用药，风险小，当年即可见效益，是一种充分利用自然资源优势，实现降本增效的新型特色渔业养殖模式。该模式虽为人工养殖，却具备野生细鳞鱼的上等口感和极佳的品质，同时，也对拯救水生濒危物种有着积极和深远的意义。

一、养殖条件

1、水域条件：选择大河的支流或山润溪流的上游河段，年最高水温在20℃以下，河宽2-3m，年间水位变化幅度小，水量稳定，保证旱季不涸、雨季不溢，水质清澈，流速为0.30.6m/s，水质总体指标良好；浮游生物、底柄动物、水生维管束植物等饵料生物丰富；两岸植被较好，河岸高且坚固，河床平坦，布满石砾。

2、清野：河流中可能有3龄以上的狗鱼、绘鱼、乌鲍等凶猛肉食性鱼类，会捕食细鳞鱼鱼种。为保证成活率和回捕率，一定要在放养细鳞鱼鱼种前对所承包河段进行清野，可采取小拉网、袖子网和刺网反复捕捞清除。

3、拦鱼设施：搭建拦鱼设施是河道养殖细鳞鱼能否成功的一项关键性措施。拦鱼设施要求防腐耐用、保证水流畅通、能防止养殖鱼外逃和其它大型肉食性鱼类进入，并保证养殖鱼类不会挂网受伤。可以选用聚乙烯网，在河的下游设置成两道拦鱼栅。第一道拦网的网目对角线长度为15cm，主要是拦截水体中的污物；第二道拦网的网目为30目，主要是拦鱼。水量大、水流急时拦网呈弧

形，有利于水流通过。

二、鱼种放养

1、选购鱼种：河流中的生物结构大都比较复杂，敌害生物也较多，应购买规格达到50-100g/尾的鱼种进行成鱼养殖。鱼种规格越大，其抢食能力、抗病能力和躲避敌害的能力越强，也就越易于饲养，当年商品鱼规格可达500g/尾以上。

2、鱼种运输：因野生和人工养殖的细鳞鱼皆很稀少，所以细鳞鱼鱼种的价格较高，规格在100g/尾的鱼种售价大概在5元/尾左右。为保证成活率，运输环节应十分慎重。可采用80-110×35-45cm的双层塑料袋注水充氧密封，外罩纸壳箱运输鱼种。应采用水质清新、有机物及二氧化碳含量少，不含有毒物质的泉水或井水做为运输用水。春秋季运输细鳞鱼鱼种水温应控制在3-5℃，夏季运输水温控制在6-8℃。塑料袋注水充氧法可避免鱼种因环境的突然改变而过度挣扎导致鱼体相互摩擦受伤。运输车上要备有氧气瓶和塑料袋，防止中途因颠簸发生破袋和漏氧事故。

3、鱼种放养：放养前要做好温度调节，采取过渡放养的方法。将塑料袋中的鱼种和水缓慢倒入事先在岸边准备好的大容器中，之后每隔10min加入一些河水，待容器内水温调节到与河水基本一致时，再将鱼种缓慢倒入河中。此法可避免经过运输的鱼体血液内二氧化碳过高和温度的急剧变化所造成的死亡。鱼种入水后即迅速四散游开，顶水能力强，证明放养效果良好。

三、饲养管理

1、拦鱼设施：对拦鱼设施进行严格的检查与维护是河道养殖细鳞鱼的重要环节之一。拦网一旦破损，造成细鳞鱼外逃，将会损失惨重。养殖期间应设专人每日检查拦网，对破损处及时修补。经常清除拦网上的枯树枝、水生植物碎片等污物，保证水流畅通。

2、饵料：细鳞鱼属贪食性鱼类，能捕食约为自身长度一半的鱼类，喜欢在早、晚捕食，其余时间多潜伏在水底不动。河流中细鳞鱼喜食的小鱼、水生昆虫、浮游生物、底栖动物、植物种子、水生维管素植物等天然饵料资源十分丰富，能够保证细鳞鱼快速生长，因此不需再进行人工投饵。

3、防病：天然水体中低度养鱼较少发生病害。河道养殖细鳞鱼防病较简便，只需经常观察水质变化情况，防止河流受到农业用水污染即可。

4、防盗、防洪：要设专人每天对所承包的河段进行巡视，做好防盗和防洪工作，每日收看天气预报，汛期做好泄洪准备。

5、起捕：细鳞鱼有在秋末冬初由支流泡游到大江深处越冬的习性，应在9月下旬至10月上旬即起捕，否则细鳞鱼将会潜入河底深处准备越冬，很难捕捞。