一、技术概述
（一）技术基本情况
猪肉作为国民的主要肉食来源，是大众化的肉食品，生猪养殖的模式，大多数都是采用的圈养方式，饲喂全价饲料，追求生产中的高效率，而忽视了猪肉品质。近年来，随着消费者对猪肉品质要求的提升，通过放养和特色饲养管理技术提高猪肉安全性和优质性，成为选择高优猪种外的常用手段，放养的生猪其采食多样性和运动量大幅度提升，大量优质青绿饲料（如野菜、野果等）、高优的环境和充分的运动，不但提升了生猪健康水平，同时提升了肉色、嫩度和肌内脂肪含量等肉质指标，进而满足人们对儿时肉香的期待和回忆。
本技术解决了生猪养殖中放养方面的关键性、共性的技术难题，在放养环境差、放养猪疾病难以及时发现治疗、放养猪出栏时费时费力，易造成人员损伤等方面进行优化完善，使放养时环境改善、疾病可控、操作简单易行、避免人员损伤，本技术经过调整亦可应用在种猪运动场、种猪销售展厅等方面。
（二）技术示范推广情况
本技术在伊春宝宇农业科技有限公司推广应用，年出栏优质放养生猪1万余头，近期与海南中农谷野农业有限公司在生猪放养方面进行沟通，拟第一期出栏优质放养生猪1000余头。本技术符合整个生猪养殖行业高产、优质的发展方向，并在放养阶段提出了“高效率”、“可控制”、“轻简化”的理念，为整个行业发展提供新思路。
（三）提质增效情况
本技术的研发及应用，是生猪养殖在放养方面更加科学、可控，保证补饲达到较高水平，在应用企业养殖生产中发现，与传统放养相比生长速度提高7%；及时的发现其疾病发生，并且给予针对性治疗，降低生猪死亡率2%；生猪出栏时操作简便、避免人员受伤，达到改善劳动条件、安全生产的目的；生猪经过科学放养，能够有效提升其肉品品质，中高端品质猪肉的消费能够提高人民物质文化生活水平，有效满足大众对“好肉”的需求。
（四）技术获奖情况
本技术为核心的科技成果曾获2022年度第一届黑龙江省专利奖优秀奖、黑龙江省农业科学院科学技术奖一等奖。
二、技术要点
本技术与传统放养最大的区别在于放养补饲区的建设，能够达到补饲环境可控、效果良好、安全可靠、便于操作，效果非常明显。本技术最基本的技术方案就是要使生猪在放养时，处于可控制状态，既可以使放养生猪能够通过补饲获得足够的营养，同时可有效、及时的发现其疾病发生，并且给予针对性治疗，在生猪出栏时也具有方便操作、避免人员受伤等优势。
（一）放养补饲区的建设
放养补饲区由饲料投放区、饮水区、控制区和隔离区组成，其中饲料投放区设置于补饲区一侧，其上设置2m高遮阳顶，安置双面自动采食槽10个，固定于坚实地面；饮水区设置于饲料投放区对侧，安装自动饮水器20个，并配备水箱一个，若上水不便则可改用水槽饮水，控制区由控制区入口（1m）、可移动挡板、出猪台和控制区出口（2m）组成；隔离区由入口（50cm）和出口（1m）组成。使用本技术时，养殖效率高、效果好、成本低廉，更加安全有效，与相近技术截然不同。
（二）生猪放养关键技术
放养最适体重：在放养区域内，根据当地情况和放养季节情况控制体重40～60kg进行放养，此时猪各项机能比较健全，对外界不利因素有较强的抵抗能力，体重过大，出栏体重不宜控制，体重过小，抵抗外界不利因素能力弱，不易成功。
放养关键节点控制（包括转群、补饲和出栏）：转群阶段要求驱虫后，根据猪的体重、强弱分群，转入放养区饲养时，更换放养猪补饲料，建立固定的投喂地点、时间、口令等；补饲阶段要求每日补饲1-2次，控制猪群健康水平；出栏阶段要求放养60天以上，驱虫后原地集中屯肥，同时补充青绿饲料，屯肥45天以上，体重根据销售需求，达到110kg以上适时出栏。
放养群体控制：在圈定放养区域内，夏季条件下，采用补饲区配合多层次轮牧技术以50头育肥猪群体为最优，同时兼顾放养区域地表草本植物多样性和当地气候情况。
（三）放养生猪疾病控制
本技术将生猪分离至不同功能区域，控制区为专门的病猪控制区域，通过有经验的饲养人员观察病猪症状，发现病猪的时间更及时（如呼吸道、消化道、皮肤症状等），有利于控制疫病传播，控制疫病对于生猪养殖是至关重要的，如有需治疗隔离猪只，通过可移动挡板进入隔离区，进行治疗操作后通过隔离区出口返回放养区域，或进行淘汰、隔离治疗等操作。控制区和隔离区的配合使用，即方便了患病猪只的分离，又有利于患病猪只的观察和治疗。
（四）放养生猪出栏
放养条件下，猪的出栏及其困难，不但需要大量的人力，还易发生危险，本技术通过可移动挡板控制猪留在出猪台附近，节省了大量的人工和驱赶时间，通过出猪台上车出栏，不但工人操作方便，且更加安全，达到全进全出的养殖操作，控制区和出猪台的配合使用，使生猪出栏工作简便易行，安全有效。
三、适宜区域
适应全省各地，尤其适宜林地、草原等自然资源丰富地区。
四、注意事项
在面对猪肉品质要求较高需求时，除使用本技术外，还应考虑放养猪种的选择，如民猪、民猪杂交猪等；在使用本技术时应做到因地制宜、一场一策，制订符合要求的使用规范。
放养补饲区
优质猪放养
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