沙虫养殖技术? 在北部湾的北海、湛江等地，每天退潮的时候，都能见到成群结队的村民，拿着锄头、铲子、铁锹等工具到沙滩上挖沙虫的场景。挖沙虫已成为我国南部沿海群众的一项重要经济来源。几十年来，沿海群众不断的采挖，导致沙虫自然资源的逐渐衰竭。这沙虫究竟什么样儿呢？音乐+效果１形态特征其实沙虫的学名叫作方格星虫。“沙虫”是沿海群众对它的俗称。属环节动物门，多毛纲，方格星虫目，星虫科，方格星虫属。你看，沙虫很像一根肠子，呈长筒形，身体长大约10-20厘米。它的吻部伸宿性很强，主要依靠它伸展觅食。尾部为圆形，也是沙虫的排泄器官。它们浑身光裸无毛。身体纵向排列的肌肉一束一束的，与横向排列的肌肉交错，形成方块格子形状的花纹。沙虫的幼虫和成虫，都没有分节现象，肌肉较发达，身体结构简单。洗去肠内沙粒，整条虫都可以食用。为了满足市场需求，广西海洋研究所研究沙虫30年，实现了人工育苗和养殖。在养殖前，我们先看看它们是怎么生活的吧！１生活习性沙虫喜欢穴居生活。潜藏在河口、港湾、沿岸地表径流丰富的沙质滩涂里。涨潮时钻出来，退潮时，潜伏在沙泥洞中。要求生长环境没有任何污染。一旦有环境污染，就不能成活。所以，人们把沙虫当作衡量环境质量的标志。
沙虫以沙粒，底栖藻类和有机碎屑为食。水温在25-30摄氏度之间，生长速度最快。5-9月产卵繁殖，一年四季都能生长。6-11是养殖旺季。它们活动范围小，不能长距离洄游或者迁移，适合于大面积人工养殖。那么，什么样的环境适合养沙虫呢？１养殖环境呵呵，沙虫是暖水性动物，适宜在热带、亚热带的海区中养殖。我国境内主要集中在福建、广东、广西、海南和台湾沿海岸养殖。沙虫生活在含沙量在85％以上的泥沙层中。沙质底滩涂和池塘都是它们生活的好场所。适应盐度为20-35‰之间的海区。养殖区海水温度在10-30摄氏度之间都能适应。要求水质、盐度、温度能保持稳定。以养殖地有野生沙虫分布为最好。人工养殖沙虫，要具备什么设施呢？１养殖场地的建造规模化育苗和养殖沙虫，需要准备8养殖设施。2畜水池 畜水池建在离海边近的地方为好。以面积大，畜水量多为好。有进水口，水泵和输出水管道。2沙滤池沙滤池要建在地势较高的地方。有进水口，排水口。海水经过输水管道，抽送到沙滤池。经过人工冲洗，冲洗掉杂物和夹带的污物，再沉淀，过滤掉沙子。沙滤池分为一级沙滤、二级沙滤和三级沙滤池。2沉淀池海水由沙滤池，输送到沉淀池。沉淀池以不透光，遮光效果好的黑色顶棚为好。
避免有害生物的生长。面积根据需水量而定。有进水管和输出水管道。沉淀后，经过高位池，再分散输送到各个池塘。供应育苗的需要。2产卵池?产卵池顶棚结实牢固。棚舍的高度在约3米左右。培育池建成长方形水泥池为好。面积大约为15平方米在右。高度在1.5米左右。有进水口，排水口，散气石充氧设施，虹吸管道和收卵的容器。２孵化池孵化池建在棚舍内，棚顶遮风蔽雨，四周通风透气性好。圆形和方形的水泥池塘都可以。面积大约30-40平方米，高度在2-2.5米之间。有进水口，排水口，充氧设施，收卵用的虹吸管和筛绢网等。2底栖培育池底栖培育以长方形水泥池为好。有遮阴网。每个池塘面积大约15平方米左右。高度在1.2-1.5米之间。有进水口，散气石充氧设施。２中间培育池沙虫中间培育池要建成硬底水泥池塘，池塘面积3-5亩，高度为2-2.5米。池底铺一层河沙。安装80-100目的水门网，池塘的进水口和排水口呈对角线分布，配备一台功率为2.2千瓦的水泵，便于低潮位时进水。２滩涂养殖场成虫的养殖一般选择滩涂作为养殖场。滩涂为潮流畅通，沙面平坦的潮间带。要求风浪稳定，含沙量85％以上，沙质表面疏松，不宜结块，透水性能好，无淤泥；下层沙质肥沃富含有机质。
颜色深但不腐臭。水质稳定。沙表层不会发生大的改变。１人工育苗在5月份之前，准备好大小不同的池塘，因为每年的5-9月是沙虫的产卵繁殖季节。那么,这小虫子怎么育苗呢？2亲虫选择我们以6月份产卵为例。选择人工饲养或者滩涂野生的沙虫作为亲虫。挑选性成熟、个体粗壮、单条虫体重在18克以上。虫体伸缩力强、长势好、无病无伤的沙虫作为亲虫，雄虫和雌虫从外观上难以辩别。按照这个标准将雌虫和雄虫混合饲养就可以了。2育肥催产选出的亲虫要在产卵池中育肥暂养。准备产卵。产卵池里需要哪些准备工作呢？3产卵池准备我们首先用淡水将池塘冲洗干净。沙虫对环境要求很高，不能用消毒药消毒。冲洗干净了，接着准备底沙。选用粒径在0.5-1.5毫米之间的淡水河沙。要求粒径在1毫米以上的粗沙占85%以上。在20目的筛绢网里，用海水冲洗。去掉其中的污染物和杂质。再倒入池塘中，均匀铺平，厚度为5-10厘米。这样就可以注水了。要套上350目的筛绢网过滤。加水深度为1米。这就可以投放亲虫了。3亲虫投放只要将雌虫和雄虫一齐撒入池塘中就可以了。投放密度为每平方米1.5-2千克，一个池塘投放25-30千克。雌和雄配比2：1。投放后立即增氧，我们保持每立方水体一个散气式增氧管。
它们会慢慢地钻入沙层里。产卵前,从加强投喂，增加营养，适当调节温度和盐度三方面，进行人工催产。让亲虫提早产卵排精。应该怎么加强营养呢？3投喂在亲虫暂养期间，投喂沙虫配合饲料。沙虫配合饲料配方为30-40%的鱼粉,15-20%的海藻粉, 10-15%的面粉，1-2%的大豆卵磷脂，0.5-0.8%复合维生素，7-10%的螺旋藻粉，0.5-1%的复合矿盐。将饵料加海水稀释成水溶液，投喂亲虫。泼撒一定要均匀。因为沙虫活动范围小。每天只投喂1次，按亲虫体重的0.5%的量投喂，可以促使精卵细胞快速发育成熟。3水质优化和水温调节?产卵池用水要经过三级沙滤。再输送到沉淀池，经过充分沉淀。经过这样的优化处理。保证精卵的正常发育。产卵池的水温保持在25-32摄氏度之间。如果低于25摄氏度，可以适量加些热水。水温越高，亲虫精卵细胞成熟越快。盐度保持在23-38‰的范围内。高于38‰，添加淡水。低于23‰，可以加食盐调节。收卵后，先排水，再加新水，每天换水。换水量为100%。?2受精同一批投放的亲虫一般暂养30天左右，这期间，它们都在夜间，分期分批，来到沙面上，雌虫产卵，雄虫同步排精。精子和卵子浮在水中，在水中自然受精。
沙虫卵细胞受精后，1小时之内即开始细胞分裂，3-4小时，开始转动，胚胎发育成担轮幼体。2担轮幼体担轮幼体的发育需要35-50小时。第二天早晨，幼体上浮到水体中层，再到表层，并具有趋光性。不过这时它们仍然在卵膜内。依靠卵黄提供营养。到傍晚，就可以收集担轮幼体了。2收集?我们在塑料管的一端系上250目的筛绢网。另一端插入池水中。堵住筛绢网这一端，松开时，幼体随着池水，顺势流到筛绢网内。这种收卵的方法叫着虹吸法。将上层水体中活动力强的幼体，吸到集苗袋中，用海水轻轻冲洗，以避免它们附着在网壁上。接着带水送到孵化苗池中，进行孵化。2担轮幼体孵化孵化池要提前准备好。要怎么准备呢？3孵化池的准备首先用淡水冲洗，包括墙体，排水管道和增氧管都要洗干净。再用1000倍的高锰酸钾溶液，全池均匀泼洒消毒。用350目的筛绢网，套在进水口上，过滤敌害生物和杂质。注水深度大约1.2米。这样就可以投放担轮幼体了。3投放投放时将筛绢网翻转过来。带水倒入池塘中。一定要将网面冲一下。以免幼体附着在网壁上，造成损失。密度控制在每毫升水中0.1-0.2粒。投放后，立即打开散气石增氧管。3海球幼体的孵出从担轮幼体孵出海球幼体要多长时间呢？当水温为25摄氏度时，需要48-50小时。
当水温为28-30摄氏度时，需要35-38小时。这期间不用投喂。每天24小时增氧，保持每毫升水体溶氧量在5毫克以上。一般，受精卵第3天，担轮幼体破膜，发育成球形的幼体，叫着海球幼体。2海球幼体的培育孵化池内培育海球幼体需要12天。要怎么培育呢？3投喂刚孵出的海球幼体，体长为250-270微米。能吃东西了。它们的饵料为黄色的角毛藻和绿色的扁藻。需要在池塘中专门培育。每天投饵2次。上午和下午各投喂1次。第1-4天，投喂角毛藻。从第5天开始，投喂角毛藻，同时增加投喂扁藻。每次投喂时，观察池塘的水色，以淡黄，或淡绿色为合适。我们还可以在玻璃杯里观察海球幼体的吃食情况。如果它们吃饱了，身体中有一个小黑点儿。水温在27-30摄氏度之间时，它们迅速生长。3水质管理沙虫在海球幼体阶段是浮在水中生长的。每天定时监测水质。育苗用水要严格的过滤。温度保持在25-32摄氏度之间，低了，加温水调节。盐度保持在25‰-35‰之间,低了加盐，高了加淡水。每毫升水溶氧量在5毫克以上，保持24小时充氧就可以了。pH值在8.0-8.6之间。海水的pH值较为稳定,不用调节。氨氮含量要求小于0.6毫克。超标了，可以加EM菌调节水质。
EM是一种混合菌。它含有芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌类，EM菌可以降低氨氮，同时分解幼体的粪便。调节水质最好的方法就是换水。每天早晚各换水1次。前3天，每次换水30-50%。逐渐加大换水量，第4-12天，每天换水50-100％。换水量大时，可以采取一边加水，一边排水的方法。3海球幼体的收集经过12天的培育，海球幼体大约有0.8-0.9毫米长，它们显示出沉底的习性，这时就应该出孵化池，进入底栖苗培育阶段了。用虹吸法收集海球幼体，将幼体吸到池外水盆中的筛绢网内，经过筛绢网的过滤，将苗种与水分离，收集海球幼体。然后用水勺带水，直接运送到提前预备好的底栖苗池内。2 底栖苗种培育将0.8-0.9长海球幼体，培育成0.8-1.5厘米长的苗种，这30天左右的时间，为底栖苗培育期。底栖苗池要怎么准备呢？呵呵，那得先备好底沙才行呢！3底沙的准备?选河沙，或者海沙都可以。用60目的筛绢网，将沙粒冲洗干净，同时分离出粒径为0.05-0.1毫米的细沙。3底栖苗池的准备池塘要冲洗干净。沙虫对药物敏感，不用消毒。倒入细沙，借助水的冲力，均匀铺平。厚度大约为1厘米。接着加注海水。用350目的筛绢网过滤。过滤敌害生物和杂质。
加水深度在为1米。这就可以放苗了。3投放后第1-5天的饲养管理每立方水体投放密度为4-5万个。放苗后立即打开增氧管。保持24小时增氧状态。整个底栖苗培育阶段，将光照强度控制在2000-5000勒克斯之间就可以了。第1-5天，沙虫还是作为浮游幼体在水中生活的。每天投喂2次.投喂、增氧、水质监测和换水，像孵化池一样操作就可以。3第6-30天的饲养管理第6-30天，沙虫过渡到沙层中底栖生活了。投喂方法发生改变。投喂沙虫配合饲料。每天投喂2次，上午，下午各一次。将饵料加水投喂到苗池中。池水深度保持1米。第6-10天, 每个池塘水体的投喂量，以池水饵料的浓度为1-2ppm为适宜。第11-20天, 每个池塘水体的投喂量，以池水饵料的浓度为3-5ppm为适宜。底栖阶段以流水培育为好，避免杂藻的大量繁殖、沉底，污染底沙表面。每天换水1次，进水口套上350目的筛绢网，用虹吸法排水，一边进水，一边排水。幼虫在沙层中不会被排除，排水管就不用套筛绢网了。每次都换2小时，换水量达到80%就可以了。培育30天左右，底西苗体长达到0.8-1.5厘米，就可以出苗了。3出苗苗种出塘时，再用80目筛绢网系紧在出水管上。
用水冲底沙，苗种比沙子轻，在水流的作用下，苗种上浮，沙粒留在池塘中，苗种与沙分离出来，从排水口聚集到筛绢网里。携带冲出的沙粒，可以通过淘洗的方法去除，获得干净的纯苗种。每平方米能收获2-3万个沙虫苗。可以作为苗种出售。也可以到露天大池塘，经过中间培育成大规格苗种再出售。１中间培育将体长0.8-1.5厘米的苗种，培育成体长3-5厘米的大规格苗种。可以到滩涂上直接放养，这个过程叫中间培育。大约2-3个月。中培池塘要怎么准备呢?2中培池塘的准备池底均匀铺设5-10厘米厚度的中细淡水河沙；要求粒径1毫米以上的粗沙占85%。用高压水枪冲洗1-2遍，洗去沉积的死藻、青苔、粪便、残饵、污泥必须除去。铺沙后作畦。每隔1.5米，作一条宽15厘米畦沟。这畦沟有什么用呢？我们再往下看吧。畦做好了，需要在沙面上播撒基础饲料，一般用粉状的虾饲料，作为基础饲料。均匀撒在畦面上就可以了。每亩池塘饲料的用量为13千克。撒完饲料之后，曝晒2-3天。再加海水，没过沙面。浸泡1个月，使沙子咸化，以满足沙虫的需要。放苗前，进水口安装150目的水门网，再注水，防止敌害生物进入。注水深度为0.5-1米高。这们就可以放苗了。2放苗用勺子将沙虫苗与水混合，带水均匀泼洒，避免局部播苗的密度过大，同时防止漏播。
放苗密度为每亩40-50万条。最晚一批下塘的中培苗在10月中旬。投苗7天左右，捞出苗种，观察幼虫的成活情况。一般成活率能达到70%。放苗后 10天左右，开始投喂。2投喂主要投喂与亲虫同样的沙虫配合饲料，将饵料加水，兑成饵料水溶液，踩着畦沟直线投喂，均匀泼洒。才不会踩到沙虫。沙虫活动范围小，防止饵料过于集中，或者边角处没有投喂到。每隔7天投喂1次，每亩池塘，每次的投喂量为3-5千克。2日常管理除了投喂，记住，还有下面这些日常管理工作呢！3水质监测管理这2-3个月中，池塘水位都保持在50厘米以上，雨水多发季节，池水变淡了，需要将水位增加到1米左右。定时监测池塘水的水温、溶氧量、盐度变化。水温保持在7-30摄氏度之间。我国沿海的海水都能保持在这个水温范围内。每升水溶氧量保持在5毫克以上；溶氧量不够时，可以通过换水调节。盐度要保持在20-30‰之间。pH值恒定在8.0-8.6之间。透明度在60厘米左右。水色过浓，也会影响底栖硅藻的繁殖。如果盐度高了可以加淡水调节。如果盐度和透明度不够，都用全池换水的方法，先排干，再加新海水。每隔3天，全池换水一次。3清除青苔如果池塘滋生青苔，需要及时捞除。每隔3天检查捞除1次。
没有青苔，才有利于沙虫食用的底栖藻类的繁殖。发现有浮沫等有机物质堆积，也要及时清除。预防细菌性疾病的发生。3培养饵料生物 中间培育时，每隔10天，用虾饲料肥塘一次。将虾饲料配合成饲料水溶液，进行全塘泼洒。要泼洒均匀。每亩池塘饲料的用量为5千克。3苗种观察：每隔一周观察一次，查看稚虫生长发育、摄食情况、基础饵料的繁殖情况，以便及时采取措施，保证幼体正常生长发育。如果基础饵料繁殖不足时，可以适当增加投喂量和次数。每个月涨潮期间，每天可以用一边排水，一边进水这种流水培育的方法，培育3-4小时。2收获中培苗当沙虫的体长达到2-5厘米。就可以出苗收获了。排干池塘水，再进行人工掏挖。用小锄头挖取沙虫。操作时要掌握力度，防止挖伤幼沙虫。最好用树叶等，放在容器里，为幼虫遮阴。夏季温度较高，出苗时间不宜太久。安排在清晨和傍晚温度较低时，再挖沙虫为好。沙虫怕淡水淋浇，下雨天不适合采挖出苗。每亩池塘可以收获沙虫苗种25万条以上。每2000条沙虫的重量能达到1千克。出售中间培育的，大规格的沙虫苗，更受专业养殖户的欢迎。2包装运输出售的沙虫苗怎么样包装呢？呵呵，包装前，准备好河沙或者海沙。放在60目的筛绢网内，用清水冲洗。
除去粗沙，留下粒径为0.02-0.5毫米的细沙。倒在水泥地面上，曝晒大约3-5天，晒干、晒白了，就可以用了。将沙虫苗集中到一起，用海水洗掉沙粒。漓干水。称量计价。用长50厘米，宽50厘米，高度为10厘米的泡沫箱，每箱装幼苗3000-6000条，大约2000-2500克重。再撒入细沙，拌干、拌均匀。最后盖上盖，封严。运送到滩涂养殖场。30小时以内，播撒到滩涂上都可以成活。1滩涂养成从2-5厘米养到10-20厘米，为沙虫的成虫饲养期。人工养成以滩涂养成为主。因为滩涂养殖投入成本低。养殖周期为一年左右。2场地准备各家养殖户在海滩上打桩作为标志，进行简易的滩涂围塘。放苗前，平整低洼滩涂。翻耕深度30厘米左右。除去蟹虾等敌害生物的侵害。就可以放苗了。2苗种选择和投放选择2-5厘米长，苗体肥硕、圆柱形，肌肉收缩有力，颜色呈淡粉红色的沙虫苗种。以行动活泼，潜钻迅速为好。在晴天退潮的时机投播苗种。要退着播苗，以免人为踩踏损伤。每亩滩涂地播1-2万条。在台风发生前后不能播苗。中间培育的大规格沙虫苗，成活率达到95%。2日常管理在滩涂养殖这一年的时间里，因为海水不能人为控制，要选择海水温度保持在7-30摄氏度之间。
盐度保持在25‰-35‰之间的海域，才能投放饲养沙虫。沙虫觅食沙粒和沙层中的藻类，自然生活、生长。不用人工投喂饵料。也不调节水质。但是要定期注意清除滩涂表面的鱼、虾、蟹等敌害生物。沙虫抗逆性强，滩涂人工养殖，也没有疾病发生。沙虫生长速度快。头年投播的苗种，养殖12-16个月，体长就达到8-10厘米。就可以采挖了。2采挖挖哪里呢？沙虫伸出吻部寻找食物时，留下梅花形沙印。在离梅花印10厘米处，用锄头向下深挖。手脚要快，速度快，看见它们身体趟过的痕迹，就立即抓住它，从洞穴里拉出来。您看，它们个长体肥，大约70-100条沙虫，就能达到1千克的重量了。滩涂人工养殖，亩产沙虫可以达到150千克的产量。2加工这沙虫应该怎么食用呢？呵呵，经过剖杀、清洗、烫煮，可以鲜食，再经过烘烤，可以作为沙虫干上市场销售。3剖杀首先要剖杀，用一根相当于沙虫身体三分之一粗度的竹棍或者木棍，从尾部一端，一直通到吻部一端，将内胀取出来。接着浸泡到清水中，清洗3-5遍。洗去血污和内胀残留物。再放进开水中烫煮。3烫煮烫煮的温度在80-90度之间。以不煮沸为好。烫煮4-5分钟，煮到沙虫肉发白，就可以起锅了。起锅后，摊放在网格状的托盘上。
再一条条顺序摆放好。同时漓干水分。就可以送去烘烤了。3烘烤 一盘一盘地摆放好。将温度在控制在50摄氏度左右。不能太高，以免烤焦了。每隔1小时，这样调动上盘和下盘翻动一次。烘烤4小时左右可以出炉，成为沙虫干儿了。沙虫作为干制海产品销售，价格很可观。它味道鲜美、脆嫩，市场需求量大。吃的时候，可以调味清蒸，可以油煎，也可以裹上面粉鸡蛋糊，油炸着吃。还能粘调味料生吃呢！?
