（采摘好的秋葵。）

昨日，惠水县下着淅淅沥沥小雨，龙井村智沣合作社负责人吴大志，全身被淋得湿透，但脸上却露出喜出望外的笑容。在这之前，村民们一直在为秋葵滞销而苦恼，经过本报报道后，受到广泛关注，部分爱心企业及大型超市纷纷前往龙井村“黄秋葵种植示范基地”，进行田间考察并下单订购。自此，合作社开始忙了起来。

惊喜订购电话响不停

“喂，你好，是惠水县龙井村吗？ 我们想来基地看看秋葵，你们有空没得？”“请问你们找到销路没有，没有的话，我再组织一批爱心企业过来买点！”

8月24日，龙井村智沣合作社常处于“罢工”状态的订购电话响不停，部分爱心企业及大型超市看到媒体报道后，纷纷前往龙井村“黄秋葵种植示范基地”进行考察，并开始下单订购。

龙井村距离惠水县城约13公里，全村共300余户1778人，受地里环境影响，该村是一个贫困村，有91户贫困户。

为带动村民脱贫致富，当地村委会组织大家成立了合作社，并于去年开始引进扶贫项目——种植黄秋葵，由合作社进行管理。

今年8月底，110亩秋葵喜获丰收，却迟迟未能打开销路，而处于滞销状态。

销路超市承诺 有多少收多少

（村民准备送往超市。）

吴大志说，秋葵原产地为非洲，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，素有蔬菜王之称。同时，还具有降血糖、益肠胃、强精补肾等功效，是一种理想的高档绿色营养保健蔬菜。

另外，他还表示，由于龙井村位于高山之中，光照充足、空气优良，干旱少雨，正好满足秋葵的生长要求，相比外省大棚内种植的秋葵，龙井村的秋葵具有营养高、无污染、个头大小均匀等优势。

贵州华夏骨科医院党支部书记朱晓东说，他们医院购买了300斤秋葵，后来，担心村民一直打不开销路，第二天，他又前往酸汤鱼店、碗碗香等餐馆进行推销，这些店家均有了订购意愿。

永辉超市配送部负责人吴明耀表示，他们到基地考察后发现，龙井村种植的秋葵质量确实很高，为了提高大家种秋葵的积极性，超市的订购价格还略高1块钱。

吴明耀坦言道，只要龙井村的秋葵品质高，村里有多少秋葵，他们就收多少，滚动发货。至此，合作社不用再为秋葵的销路而发愁了。

信心脱贫攻坚 感谢八方援手

龙井村同步小康驻村工作组第一书记蒋竹梅透露，这两天，除了永辉超市、合力超市以及贵阳餐饮协会工作人员前往基地考察和下订单外，惠水县农工局以及相关部门均在关心他们秋葵的销路问题，同时，惠水县营养午餐配送中心也前往村里订购秋葵。

与此同时，部分热心市民还特意从贵阳市驱车前往龙井村购买。5斤、10斤、20斤……蒋竹梅说，虽然这些热心市民购买的斤数不多，但是这些热心市民们给合作社传递出来的确是一种支持，这种支持也重燃了他们继续种秋葵的决心。

蒋竹梅还说，按照现在的订单量，他们不用再愁销路了，而是急于每天按时送货。与此同时，他们也特别想感谢这些爱心企业，能在他们最困难时候伸出援手。

据了解，惠水县在开展脱贫攻坚“大比武”以来，该县坚持“一品为主、多品共融、长短结合、以短养长”的思路，以养殖业为重点，抓好生猪、家禽的规模养殖，在种植业的谋划上，抓好精品蔬菜、食用菌、中药材等种植，找市场、问市场、走高端营销路线；为解决好“产业谁来抓”的问题，组织专班抓，组建畜禽、蔬菜、药材产业发展办公室。各级干部带头抓，保持镇（街道）干部的稳定性，依靠龙头抓，招引企业抓，培养产业技术能人。为解决好“抓多少产业”的问题，各镇（街道）围绕现有的贫困人口，规划产业规模大小，扶贫产业全部覆盖贫困户。目前，各镇（街道）切实增强责任感和紧迫感，脱贫攻坚取得了一定的成效。

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秋葵的做法

凉拌秋葵

1，秋葵清洗干净

2，锅里的水煮开后加入秋葵3，加入几滴食用油

4，煮两分钟后拿出放在凉水里过凉5，用剪刀剪成小段，同时去掉果蒂

6，放入适量的生抽，蒜泥，醋，一点红糖和香油搅拌均匀即可。

辣炒秋葵

1，秋葵、青辣椒，西红柿洗净备用2，秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片3，辣椒切片，西红柿切片，大葱切片

4，锅热后加适量油，爆香蒜片和辣椒

5、依次加入秋葵和西红柿翻炒至秋葵变绿，加少量开水盖焖约2分钟至秋葵变软，加盐调味即可。

图文：范行荣 田儒森