蛋鸡高效饲养技术

主 编 陈宝江 黄玉亭 魏忠华

河北科技出版社主 编: 陈宝江 黄玉亭 魏忠华

副主编: 谷子林 任文社 吴秀楼

编 者: t 黄玉亭 陈宝江 魏忠华 赵 杰 张玉华

齐遵利 李 江 黄仁录 谷子林 任文社

吴秀楼前言

随着我国农村改革开放的深入, 畜牧业得到前所未有的

发展, 特别是家禽养殖发展迅速。到 2000 年, 全国蛋鸡存

栏量已达到40 亿只以上, 鸡蛋产量达到 2000 万吨左右, 人

均消费鸡蛋 18 千克以上, 已超过世界平均水平。但是, 随

着养殖量的增加, 供求关系的变化, 养鸡的效益则逐渐下

降。如何提高鸡蛋品质和蛋鸡的养殖效益, 已成为广大养鸡

专业户、养鸡场十分关心的问题。

基于以上原因, 我们组织了一些有丰富的理论知识和实

践经验的畜牧科技工作者编写了该书。这些作者大多从事家

禽的教学与科研工作, 又长期深入实际, 不仅对目前蛋鸡养

殖业中存在的问题了解得具体、深刻, 而且对问题的解决都

有独到的见解和方法。为了推动蛋鸡养殖业向着高产、优

质、低耗、高效发展, 大家一起编写了此书。

该书从蛋鸡的品种选育、营养需要与饲料配方设计、饲

养管理、疾病防治、环境控制等几个方面分别总结性地提供

了最新的科研成果和实用技术, 为高效饲养指出了一些可行

之路。

该书在编写过程中, 一些专家、教授及养殖专业户曾给

予指点, 并对初稿提出了宝贵意见, 在此深表感谢。

· 1 ·由于水平所限, 书中不妥之处, 敬请广大读者批评指

正。

编者

2002年 8 月

· 2 ·目录

一、现代良种蛋鸡介绍 ( 1 ) …………………………………

(一) 白壳蛋系 ( 1 ) ………………………………………

(二) 褐壳蛋系 ( 6 ) ………………………………………

(三) 浅褐壳蛋系 (粉皮蛋系) (11) ……………………

二、鸡场建筑及生产计划 (13) ………………………………

(一) 场址选择 (13) ………………………………………

(二) 鸡舍建造 (17) ………………………………………

(三) 设备购置 (30) ………………………………………

(四) 生产计划 (33) ………………………………………

三、蛋鸡的营养与饲料配合 (37) ……………………………

(一) 蛋鸡的营养特点 (37) ………………………………

(二) 蛋鸡的营养需要 (38) ………………………………

(三) 饲料配合及优秀配方 (47) …………………………

(四) 提高饲料效率的途径 (67) …………………………

四、蛋用种鸡饲养管理要点 (72) ……………………………

(一) 育雏期饲养管理要点 (72) …………………………

(二) 育成期饲养管理要点 (83) …………………………

(三) 产蛋期饲养管理要点 (86) …………………………

(四) 种公鸡饲养管理要点 (91) …………………………

· 1 ·五、商品蛋鸡高效饲养技术 ( 94 ) ……………………………

(一) 提高雏鸡成活率技术 ( 94 ) ………………………

(二) 育成期高效调控技术 (105) ………………………

(三) 提高蛋鸡产蛋率技术 (110) ………………………

六、蛋鸡疫病防治 (122) ………………………………………

(一) 蛋鸡疫病防治 (122) ………………………………

(二) 蛋鸡免疫程序 (131) ………………………………

(三) 主要传染病防治 (145) ……………………………

(四) 主要寄生虫病防治 (164) …………………………

(五) 常见普通病防治 (167) ……………………………

· 2 ·一、现代良种蛋鸡介绍

现代蛋鸡品种是在标准品种 (或地方品种) 的基础上采

用现代育种方法培育出来的, 具有特定商业代号的高产鸡

群, 也称商用品系。现代蛋鸡品种和标准品种是两个不同的

概念。标准品种注重品种的血统一致和相似的外形, 特别强

调羽色、冠形、体型等的一致; 而现代鸡种则是在标准品种

的基础上进行选种选配而成, 具有非常高的生产性能, 但不

强求外形一致。现在蛋鸡生产中所饲养的品种多是现代繁育

体系产生的现代鸡种。

按蛋壳颜色将现代蛋鸡分成三类: 白壳蛋系、褐壳蛋系

和浅褐壳蛋系。白壳蛋系的鸡来源于单冠白来航鸡, 是由白

来航鸡的不同品系杂交而成; 褐壳蛋鸡一般利用伴性羽色基

因来实现雏鸡自别雌雄, 最主要的配套模式是以洛岛红为父

系, 洛岛白或白洛克等带伴性银色羽基因的品种做母系。浅

褐壳蛋鸡是白来航鸡和褐壳蛋鸡杂交而成的。

(一) 白壳蛋系

1. 海兰白 - 36 海兰白壳蛋鸡 - 36 是美国海兰国际公

司精心培育而成的三系配套鸡种, 母系中含有 B21抗马立克

病的血型配套。北京、广西、山西、河北等有父母代种鸡

· 1 ·场。海兰白 - 36蛋鸡商品代由于存活率超群、产蛋量稳定、经济收益高而深受广大养殖者的喜爱, 近年来养殖存栏量呈

稳步上升之势。海兰白 - 36商品代生产性能为: 0～18 周成

活率95%～98% , 消耗饲料 5.67 千克, 18 周龄体重 1.28 千

克; 159日龄产蛋率达 50% , 高峰产蛋率92%～95% , 入舍

鸡产蛋数271～286 枚, 产蛋鸡产蛋期存活率93%～96% ; 42

周龄平均蛋重60.3 克, 72周龄平均蛋重 63.0 克; 72 周龄体

重1.68千克, 平均只日消耗饲料 97 克, 料蛋比为2.0∶ 1～

2.2 ∶ 1; 蛋壳强度大, 性情温驯, 适应性强, 粪便干燥。

2. 宝万斯白鸡 荷兰汉德克公司引自原海佩克公司的

配套系蛋鸡。宝万斯白鸡是目前体型最小的白壳蛋鸡, 近几

年在欧洲随机抽样测定中名列前茅。我国哈尔滨原种鸡场曾

引进宝万斯白鸡祖代、父母代, 现在国内有一定的饲养量。

宝万斯白鸡父母代生产性能为: 0～20 周成活率为95%～

96% , 母鸡 18 周龄体重1.19～1.25 千克, 18 周龄入舍鸡耗

料6.9～7.5 千克, 母鸡 20 周龄体重1.35～1.44 千克; 产蛋

期 ( 21～68周龄) 成活率为92%～93% , 148～154日龄产蛋

率达50% , 高峰产蛋率为90%～92% , 入舍鸡产蛋252～257

枚, 入舍鸡产合格种蛋数210～215 枚, 平均孵化率82%～

85% , 入舍鸡产母雏数89～91 只, 后代快慢羽自别雌雄, 产

蛋期平均只日耗料115～119 克, 68 周末体重1.65～1.75 千

克。宝万斯白鸡商品代生产性能为: 育成期 (0～20 周龄)

成活率95%～96% , 17 周龄体重1.12～1.17 千克, 18 周龄

体重1.19～1.24 千克, 20 周龄体重1.35～1.40 千克, 17 周

耗料5.2～5.7 千克, 18 周耗料5.7～6.2 千克, 20 周耗料

· 2 ·6.8～7.3 千克; 产蛋期 (21～80 周龄) 成活率94%～95% ,147～154 日龄产蛋率达50% , 高峰产蛋率93%～96% , 平均

蛋重61～62 克, 入舍鸡产蛋327～335 枚, 饲养日鸡产蛋

337～345 枚, 入舍鸡产蛋总重20.2～20.6千克, 平均只日消

耗饲料107～112 克, 料蛋比2.1∶ 1～2.2∶ 1, 80 周末 体重

1.70～1.80 千克 ......