山药种植最新技术

一、种植前的准备 1、选地选择土层深厚、肥沃和地下水位在1 米以下的沙壤土地块栽培山药。

2、选择适宜品种选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形 山药品种，其块茎长度在1 米以上。常用的品种有：细毛长山药、 嘉祥长山畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

3、播期山药不耐霜冻，因此播种时期要以终霜后为宜，山东地 区一般在4 月中下旬播种。

4、播种先用锄头沿标记行开沟，沟深8〜10厘米，找到塑料套 管，再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完 后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后， 再用干土把种植沟覆平。

四、种植后的管理要点

1、中耕中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。

播种后要及时中耕1〜2次，出土后为防止滋生杂草，仍要进行2〜

3 次浅中耕。中耕时，距离山药近的地方要浅，离山药远的地方要 深。随着山药的长大，中耕时宜远离山药。

2、搭架当山药茎蔓长至30厘米长时，要搭“人”字架，架高

〜，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般 不摘除侧枝，但要及时摘除不作留种用的气生茎，因为气生茎数量 过多会影响山药块茎的膨大。

3、浇水当山药茎蔓长到1 米左右时浇第一次水。此次浇水不宜

过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。7〜10天 后浇第二次水，水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当 主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。

4、追肥一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每 667 米 2 追施尿素 10 公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，每 667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成，有的山药豆开 始脱落时进行第三次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。

5、防病治虫山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结 线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭 疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结 线虫病时，可以使用30%克菌丹，每667米2用量为1公斤，播种 前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等，防治菜叶蜂 用90%敌百虫1000 倍液喷雾，防治沟金针虫用辛硫磷800 倍液灌根

五、及时收获10月下旬，地上部茎叶枯死时采收。收获时，先 清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧挖土，直到塑料套管全部露出， 把山药和塑料套管一起取下，打开塑料套管取出山药即可。

品种和栽培方式

选用抗病虫、高产、优质的品种，如西施山药等。在同一地块， 采用隔沟轮换种植的方法连续种植2 年后，至少间歇5 年。

栽植前准备

培养栽子

山药栽子应选择多年培育的优质山药栽子繁殖，把块茎先端切下

20~30cm,具有隐芽和茎痕的一段;也可把块茎切成长10~15厘米小

段（俗称山药段子）作种。如扩大种植面积可用气生块茎（俗称“山药 豆子”）于当年繁殖成山药栽子，下年使用。用2~3年的大栽子山药 产量最高。

种块处理

种植前 20~25 天选符合栽培特征，无病块，根上端较硬的一段进 行药剂浸种，用

50%的多茵灵可湿性粉剂300 倍浸合液浸5 分钟， 然后晾干备播。

整地施肥

冬季至清明前进行整地开沟。按行距