综述怒江州高黎贡山猪作为高原特色优势产业发展的现状及对策马文张1．云南省泸水县农业和科学技术局。泸水6731992．云南农业大学动物科学技术学院。昆明650201贡山猪(GaoliGongshanpig)是云南省怒江州特有的猪种资源，具有体型中等、生长速度慢点。根据高黎贡山猪的特点，结合云南高原特州高原特色优势产业进行有效的开发利用是值得探讨的一个问题文分析了高黎贡山猪产业发展现状及存在的出了可行性的发展对策关键词：高黎贡山猪；高原特色；优势产业DOI：1013．12随着社会经济的发展，人们生活水平日益提高和健康意识，尤其是安全健康的肉类产品更是深受消费者的青睐。通过对高黎山猪各组织进行测定，发现其多不饱和脂，特别是对心血管系统疾病有防治作用的亚麻酸含量高良猪种资源，作为怒江州高原特色优势产业发展具有很大的潜力山猪高黎贡山猪因主产于怒江州高黎贡山地区而得名，生长江州海拔1800～2300m的山区江州养猪生产的当家猪种。其体型中等偏小，生长速度较慢，产仔数，肉质优良，肉味鲜美，抗逆性强。山猪作为高原特色优势产业发展的现状2．1政策倾云南省政府出发展高原，充分利用云南省独特的地理、气候条件和物种资源，运用先进科学技术、管理技术和现代生产经营组织方产品，打造云南省在全国乃至世界有优势响、有竞争力的战略品牌，努力走出一条具有云南省高原特色的农业现代化道路2．2品种优势高黎贡山猪是我国地方猪种宝贵的基因库，是云南地，主要生活在怒江州的山区、坡地，农作物，自然环境良好，对于生产大量无污染、高品质贡山猪猪肉具有独特的自然优势，故高黎贡山猪作为怒江州高原特色产业发展，具有巨大的潜力高黎贡山猪通过认证后，迅速在怒江州泸水县建立山猪保种场，初步组建了高黎贡山猪保种群并且通过山猪产业发展规(2013—2020年)”。
在高黎贡山猪保种场已组建品系，有种公猪l5头以上，基础母猪120头。2013年成立了泸水县怒木高黎贡山猪养殖农民专业合作社。据统计，2012年怒江州高黎贡山个核心产区纯种能发展奠定了基础发展中存在的问题3．1赍盒投入不足，对品种优势认识不足各级政府对保种场和保护区、种质特性研究方面投入少江特殊的地理区位和气候条，经过长期高度近交而形成，具有高原特色的地方猪种势认识不足，为了追求短期经济效益引进外来猪种，并进行规模养和品种杂交，还得到相应的补贴，忽略种资源的保护和开发3．2缺乏规模化养殖和现代管理技术目前为止，高黎贡山猪只有一个保种养殖规模较小，一般、禽混居现象较重。由于受资金、饲养技术、观念等影响，农户不猪的要求进行饲养和疫病防治。3．3饲养区域不断缩小，种群减少高黎贡山猪由于生长缓慢，饲料报酬率低，屠宰率和瘦肉率低于国外猪种，优质优价7．1中期病例采用制感染，足量补，合理对症，中西结合”的综合方法进行治疗效果良好后期病例效果较差，特别是当患犬出现严重的肺炎症状和神经症状无法抑制时，多转归死亡7．2犬发生犬瘟热时因病毒侵入机体器官的先后而表现不同的症状，根据不同的临床症状把犬瘟热分：呼吸型，肠炎型，神经型，皮肤型。
有时是二者或三者并存，同时还可以并发其他的感染，使病情更加严重。因此在治疗上应综合用药中西结合，标本兼治，以提高治愈率。没有体现出来，农户缺乏养殖积极喂国外猪种，原来山猪的一些村寨也改养杂交猪。据统计心产区200820121．49万头降至3．4体系不完善。竞争力弱高黎贡山猪作为国家畜禽遗传资源没有列入省级和国家级保种场山猪产品以活猪及少量火腿为，产品类型较单一，肉类加工产量较少，2012年高肉类加工520t，在市场竞争中还处于弱势。发展对策4．1加强宣传力度，发展高端产品，树立“品牌”意识加强市场宣传，发掘怒江高原特民族文化传统，建立高黎江州高原优势产区的资源和条件优高黎贡山猪打造成针对高端消费群质高端猪肉品牌。广泛参与国内外农产品展销会有怒江州地方特色的农业博览、文化节等活动，提升高黎贡山猪品牌知名度，拓宽销售渠，提升市场占有率4．2加大品种保护和选育力度，挖掘品种优势高黎贡山猪江高原畜牧特色产业发展，首先要以加强高黎贡山猪护区的建设，维持和扩大品种内的遗传多样，防止高黎贡山猪优良种质基因的消失。怒江州泸水县一家高黎贡山猪的保种场，是以种质资源保护和种猪选育为主要方，建好高黎贡山猪的发展的基础条件4．3扩大养殖规模，增加种群数量在保护区范围内，利用政府扶持政策，提高补助标准，积极扶持核心区养殖户。
通过制定相关扶持、补贴措施，激发养殖户养殖积极性，对养殖规模较大的示范户给予圈舍的标准化改造、饲料提供等方面的资金奖励。建立龙头企业，利用龙头企业带动模式，让龙头企中、产后一条龙服务，帮助养殖户解决生产中的问题，以激发农户养殖高黎贡山猪的积极到扩大养殖区域面积，增加种群数目的。4．4加强产学研合作，推动高黎贡山猪产业化进程加强与科研院所的合作，进一步完善山猪本品种选育提高种群质量，深入研究其品种特性，对现有的品系进行客观全面用提供技术支撑。通过基山猪的繁殖性状、肉质性状等进行遗传标记，进一步提高选育的准确，选育出产仔肉率高等特点的品种加市场竞争力和市场需求同用途的品种，例如选门用于生产火腿在怒江州打造具有高原特色的高黎贡山猪保种与品种开发试验示范，成立产学研基主体与大专院校、科研部门、规划机构联合，为生产提供有、市场化、品牌化规模化、集约化的发展路子山猪养殖户和农村科技骨干进行培训，使其增加对高黎贡山猪品种优势的认识转变思想观念，增强开发和发展高黎贡山猪高原特色产业4．5建立生猪产业链，完善产业体系高黎贡山猪产业的发，最终需建生猪产业链，由生猪饲养、饲料地建设、屠宰加工、销售等环节构成同的环节要采取相应的策略，对养殖场、示范户、合作农进行标准化养猪技术培训。
建立饲料基地，订单生产，制定疫病预防规，积极推广应用生态循环养殖新技术，制定，为生产安全健康猪肉提供先决条件屠宰加工环节，加大招商引资工作力度，吸引具有实力企业扶持本地具有一定加工能力的专业合作社。引用高新技术高生产水平及技术创新意识自主研发。在屠宰加工过程，运用全流程RFID监与溯源管理，可查询到每一块猪生产过程量信息，确保所生产的猪肉安全、优质、新鲜，对市场变化灵活应对，降低经济损失大经济效益，起到承接市场引导生产的作用。建立可控和销售网络体，打造集高黎贡山猪保种育种、养殖、屠宰加工、销售等各环节紧密结合的一体化市场网络 山猪的消费市场范围 山猪遗传资源 的现状调查【J】．云南农业大学学 然科学版)，2010(02) 贡山猪与明光小耳猪性能 比较分析【J】．中国畜牧 医，2011~)：155—159． 自然禀赋亮 出四张名片靠高原特色叫响农业品 牌一云南省委书记秦光荣谈云岭高原现代农业建设 路径[N】．农 日报，2012—03—29(1)． ．云南猪遗传资源的保护与开发利用[J】． 云南畜牧兽 2010(3)：30- 32． 山猪DECR 的克隆及SNP 医，2011，43(8)：35—37． 老窝火腿的传统制作工艺I J1． 畜牧兽 医杂志．2013(1)： 12 怒江州高原特色农业发展研究[J】_现代农业科技 ，2012 (14)32 326，331． 庆炉，等．西部地区农业资源优势与特色农业产业化[J]．中国生 态农业学报 ，2002，10(1)：124—126． 猪标准化生产技术【M】．金盾出版社 ，2006． [1O] 张立峰． 吉林省生猪产业链组织模式评估【J]． 吉林农业大学学 于有源RFID 的猪场溯 源管理 系统[J】． 黑龙江畜牧
