鹅肉肉质肥美，消化容易，蛋白质含量高，含有十多种人体生长发育必需的氨基酸成份，同时脂肪含量低，营养价值高，是一种进补佳品，受到广大消费者的青睐。因此，在我国南方有“无鹅不成席”之说，可见鹅肉的受欢迎程度之高。鹅也是一种食草性家禽，农村田头路边取之不尽的嫩草野莱，玉米杂粮等谷类都是鹅爱吃的饲料。鹅抗病能力强，饲养技术简单，生长快，饲料成本低，见效显著，极其适合农村饲养。

​选址

养鹅场地的选址非常重要，特别是环保管理很严格的今天，必须要达到要求，污水处理要达到无害化标准，臭气的处理也不能够忽略。在农村办厂就需要考虑远离居民区，不对村民的生产生活造成影响；要远离水源地，不对村民的饮用水产生污染。总之，还需要根据鹅场性质、自然条件和社会条件等因素进行综合判断。

​鹅舍

鹅舍建设显得很重要，要详细说起来真不简单，可以出一本书了。但是，篇幅有限，这里只能够捡重点来说。从布局的总体方面来讲，一个小型养鹅场至少应该有生活区和生产区，并且分开。从布局的小方面来讲，需要建设有育雏舍、仔鹅舍、育肥舍和种鹅舍，有条件还需要配一个草场，用于放牧。此外，还需要配备饲料机、加温设备、孵化机、运输机以及小型器具，即卵巢、饮水槽、食槽等等。

​技术管理

选好址、建好棚、配齐设备啦，就开始进苗养鹅啦，是不是这样就万事大吉了，可不是，更重要的事情来了，技术管理。所以，想要养好鹅，除了上述的一些硬件设施外，就是软条件了，必须要有一定的养殖技术和知识才行。办一个鹅场容易，但办好一个养鹅场不容易，所以，办好一个养殖场，除了上述的四点事项以外，还必须要掌握成本核算和管理营销技术，只有懂得了成本核算，才能真正有的放矢的用好资金养好鹅。

​好了，今天就和大家分享交流这些，感谢阅读。

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