丽江人的餐桌上，马铃薯不可或缺。且丽江人做马铃薯花样百出，可蒸、可煮、可炸、可炒，可主打、可衬托。然而，马铃薯虽好，但很多人也都知道：出芽的、没煮熟的、变绿的马铃薯，含有毒生物碱。

从培育到抵达餐桌，马铃薯的“生命之旅”离不开“原原种”。如何种出高品质、高产量又无毒的马铃薯？位于古城区七河镇的马铃薯高质量原原种种薯基地，给出了答案。

而有人种高质量马铃薯种薯，通俗地说就是土豆的种子，种70亩收益达到了20万元。

11月10日，丽江旭辰农业综合开发有限公司（以下简称旭辰公司）马铃薯高质量原种种薯基地现场观摩会在古城区七河镇共和村举行。

现场，古城区农业农村局、古城区乡村振兴局、七河镇政府、马铃薯种薯种植户代表等深入原原种种薯基地大棚内参观。大棚里，采收的嬢嬢手脚麻利，一个人负责清除藤蔓，其他人负责捡拾，小锄头轻轻掀开土层，埋在里面的马铃薯就露出了脑袋。

技术人员进行讲解，观摩人员从品种特征以及栽培管理、病害防控的关键技术要点等方面与基地技术人员进行了交流。

旭辰马铃薯原原种基地培育有黄皮黄心的丽薯六号和红皮黄心的青薯九号，其中，丽薯六号是属于丽江的科研专利，产量高；青薯九号，来自青海，淀粉含量高。

马铃薯原原种又可称为马铃薯“种子的种子”，是通过脱毒试管苗移栽或扦插最初产生的种薯。原原种种下去之后收获的叫马铃薯原种，即马铃薯种薯。种植户种下种薯，收获后产出的才是可以在市场出售的商品。

别看原原种个头不大，大部分大小和鹌鹑蛋差不多，稍稍大一点的也不过拳头那么大，但原原种的价格与商品薯天差地别，“原原种按个卖，鹌鹑蛋大小的价格大概是一个5毛。”别看售价高，这些种子的纯度可达100%，科技含量不低，是高产的关键。

观摩会现场，在种植大棚前，部分种植户代表与旭辰公司签订了马铃薯高质量原种种薯种植购销协议。

“从2021年开始，我家的马铃薯种子全部来自旭辰公司。效果确实好，不仅抗病性好，产量也高。”七河镇后山村种植户和耀武表示，今年，他家种了70亩种薯，成为家里致富的关键，“总收入20万元左右。与种植商品薯相比，我们村很多人家更愿意种植种薯，效益确实好。”

购买种子的，有七河镇前山、后山，玉龙县黄山街道南溪村，还有来自迪庆州香格里拉的客商。“旭辰公司没有培育原原种之前，我们都是在外地买，价格不便宜，加之运费等成本，真正让农户赚钱的利润很低……”现场，一位客商坦言。

今年，旭辰公司培育了15亩马铃薯原原种，大约能产出120万粒到160万粒，可以满足400亩到500亩种薯种植需求。“我们公司培育的原原种很受欢迎，周边种植户基本上都是用这里的原原种，每亩原种产出就高达4~5吨。”旭辰公司业务主办杨晓舟介绍，旭辰公司于2021年4月开始积极投入资金开展马铃薯种薯培育基地建设。经过三年努力，完成组培车间和15亩马铃薯原原种种植大棚建设。成立的专业技术团队负责新品种引进筛选、配套栽培技术和质量监控，填补了古城区马铃薯原原种培育及种源保护空白。

近年来，丽江市优化产业布局和产业结构，着力构建现代农业产业体系，以实施“六个一百”工程、打响地方特色农产品品牌为工作路径，做强金沙江绿色农业，带动农民增收、乡村振兴和金沙江绿色经济走廊发展。

按照《丽江市马铃薯种薯产业高质量发展规划（2020年—2025年）》，丽江要建设“国家级区域性马铃薯良种繁育基地”，将全市2400米海拔以上100万亩（古城区6万亩）种薯生产轮作基地区划和50万亩（古城区3万亩）马铃薯种薯产业纳入规划，建成全国最干净的马铃薯种薯生产基地。其中，七河镇前、后山村委会地处古城区马铃薯种薯生产基地核心区域。

自古城区决定在七河镇打造万亩马铃薯基地以来，旭辰公司便围绕这一目标，采取公司+村集体经济+农户的三位一体合作模式，实施包种子、包技术服务、包保底价格的三包服务，并通过不定期组织开展农户种植技术培训，赋能乡村振兴。

旭辰公司将脱毒种薯源源不断地提供绐古城区及周边马铃薯种植区，提升马铃薯标准化生产水平，降低种薯退化，提高脱毒种薯的覆盖率，增加马铃薯产量，辐射带动周边村民积极参与，助力乡村振兴。在共同富裕过程中，打造“丽薯”品牌，提升“丽薯”形象。