富路，李金堂去临沂茶叶市场打工，做了两年，摸到了经营自立门户开始做起茶叶生意靠着诚信经营，他的生意越做越顺，手头有了些许积蓄。1995年，村山对外承包，告示贴出多日无人。李金堂却在这座光秃秃山上看到了致富商机。荒山承包到手后，他做的第一件事就是对荒行绿化。他从外地购来优质的果树和茶树苗栽种到这座荒山上。1995年，他种下第一批树苗。2007年，历多年的发展，他承包的荒山不仅有茶树，还有i00亩的杏树、60亩的栗子树。看着曾经光秃秃的荒这时，他又发现了另一个商机沂蒙黑猪耐粗饲、抗病能力强、肉质鲜美、营养价值高等优点异常突出。但20世纪9O年代中期，由于杂交技术的发展，猪的品种越来越多，沂蒙黑猪由于肉偏多、饲养周期长、经济效益差和社会需求量逐渐萎缩等原因，在当地已经难寻沂蒙黑猪的踪影。李金堂决定养殖几头沂蒙黑猪，供自己食用猪，用瓜干、玉米和青草的纯绿色饲料喂养。绿化后的荒山的效益显现，李金堂赚了一笔，却有了新的烦恼。1999年秋天，由于缺人手，采摘不及了地里。朋友堂的心里一亮：把家里养的那几头沂蒙黑猪全部放到山上饲养，这样不但可以解决果实烂在地里的问题，而且节约养猪成了这个想法后，李金堂便在山上着手建猪舍，把家里养的黑猪都迁到了山上。

他又高价收购了几头黑猪，总数目达20头。山上到处是落果，他便采取散养的方式。直从事茶叶生意的李金堂对规模养猪缺乏经验。为的猪群不好管理，他又找来四个小伙子帮忙。沂蒙黑猪的生长特点是吃草都能长肉，特别适合在野外放养，而绿化山正好为猪群提供了一个原生态环境。散养的沂蒙黑猪平时就生活山上，吃马尾松、过冬草等植物，到了瓜果成熟的季节，桃、杏、柿子、栗子等都是它们的食物。此外，饲养员将玉米粒地瓜干碾碎后放入铁皮桶里让黑猪自食，不需要人工专随着猪群的日益壮大，李金堂和他手下的四个小伙子的工作量也渐渐多了起来。每天早上6点半，李金堂便带着他们“巡视”，看看猪是否健康，有没有突发情况，然后开始准备猪吃的玉米。猪群壮大了，分成三派分布在山的三个地方。中午喂食，他们得花4个小时来回走1O公里山路。一些怀孕的母猪还要在晚上加喂一次。工作量之大，让李金堂和小伙子们感觉有些不堪重负。李金堂在实践索出了丰富的养猪经验。经过6年的精心培育，他筛选出了原沂蒙黑猪品种，并2005年形成沂蒙黑猪种群。李金堂的黑猪养殖方法绿色生态，养殖时间均一年以上肉率53％，精肉率28％，含有13种人体必需的氨基酸，胆固醇含量仅为O．07％，供不应求，造就势。

一般半年出栏的普通生猪公斤收购价格14元左右，2年出栏的沂蒙黑猪的收购公斤60元还供不应出栏的沂蒙黑猪平均150～200公斤，售元以上，可以说每蒙黑猪都是生态养殖基地饲养的传统黑猪已经从原来的几十加到2000多头，每年出栏500～1000头，利润李金堂成功了。在他和他的团队的努力下，逐渐消失的沂蒙黑猪也在慢慢地重回市场。沂蒙黑猪需要饲养24个月以上才能出栏。虽然沂蒙黑猪的个头要市面上普通猪略大一些，但由于采用原生态的散养模式，黑猪的体重比普通猪轻。他现在正考虑进行市场化运作，但还是会保证24个月以上的生长期，让消费者吃上既营养又健康的原心态放心靠饲养生态健康型传统黑猪踏上富裕之路的李金堂，并不满足于此。他还想通过更加科学的养殖方法，进一步扩大产量和科学配种，探索出一条能带动更多农户通过养殖传统黑猪致富的路子。不久前，李金堂与临沂大学生命科学院共同建立了沂蒙黑猪生态养殖产学研基地。产学研基地将重点培育濒临灭绝的沂蒙黑猪品种，并逐渐形成产业规模。他将在未来的几年内，利用大学的科研资源和人才优势，实现生态养殖、品种改良、新产品研发等，让沂蒙黑猪走向“复兴”，让更多养殖户从中受益囹编辑