红小豆又称红豆、赤豆, 是菜豆族豇豆属植物中一个栽培品种,在我国东北地区有广泛种植。红小豆属于豆科荚果型作物,其籽粒营养价值、药用价值和保健价值逐渐被人们所认识,越来越受到人们的青睐,市场对红小豆的需要量也逐年增加。但是,种植红小豆的农户却在减少,种植面积也在萎缩,这是为什么呢?
本人近年来在走访部分农户时了解到,大多数农民认为红小豆产量低,优质地种植不合算。那么,红小豆产量低的原因有哪些?如何科学栽培提高红小豆产量,走出红小豆低产低效的怪圈呢?今天,就与您谈一谈这方面的事。
一、红小豆产量低的原因
1、品质杂乱,退化严重。以我的家乡吉林省西部地区的白城市为例,这里种植红小豆有着悠久的历史,但种植的种子却没有"当家"品种,品种杂乱,田间选留种子时又很少提纯复壮,致使产量低、抗逆性差,品质低下,产量当然上不去。
2、土壤瘠薄,重茬连作。大多数农户认为红小豆产量低,因此,种植土壤多选择在瘠薄的沙土地、盐碱地等劣质田块上,营养先天不足,再加上后天施肥少,产量怎么可能上去呢?
3、施肥不科学,粗放播种。除了低质土地种植、施肥不足外,红小豆多是灾后作为毁种的作物。因此,原播种作物施用的基肥并不是红小豆营养配方,常因氮肥过量而旺长,田间荫蔽得不到控制,导致长秧不结荚或落花落荚,造成产量降低。一些农户种植红小豆时,整地不精细,密度不合理,无墒也播种,致使出苗参差不齐,缺苗断条,落花落荚,高产所需要的株数、荚数和粒数得不到保障,产量绝对不可能会上去。
4、疏于管理,病虫草为害严重。红小豆田间容易滋生杂草,欺负幼苗,如得不到及时清除,影响植株生长发育;田间蚜虫、红蜘蛛、锈病等病虫害经常发生,如得不到及时防治,靠其自身能力怎能抵抗,不及时防治病、虫、草害,产量很难得到提高。
二、红小豆优质高产措施
现在,以我的家乡(吉林省白城市)为例,与您共同探讨红小豆高产优质栽培的技术措施如下。
白城市位于吉林省西部,属温带大陆性季风气候,作物生长季4-9月降水量为372.0mm左右,年平均日照时数2800小时左右。土壤多为草甸土、淡黑钙土、风砂土、盐土和碱土。适合种植红小豆土壤较多。
1、选择优良品种。俗话说:好种出好苗,好苗才能产量高。优良品种是红小豆获得高产稳产的关键基础。作为大面积高产种植红小豆,采用机械化栽培,对种植品种要求应严格,要选择早熟或中早熟,株型直立、紧凑,结荚集中、成熟一致,底荚部位较高,秆硬、抗倒伏,籽粒灌浆快、脱水快,不易炸荚。瘠薄地、毁种地应选择早熟、稳产品种。目前反映较好的品种,如吉红7、白红3、大红袍、白红4、宝青红等,是当地生产上大面积推广品种,比普通品种可增加产量在20%~30%左右。
2、茬口和地块选择。红小豆属于豆科作物,是其它禾本科作物的好前茬。但是,红小豆连作时,自身放出的毒素在土壤中积累而容易发生"自毒"现象,同时,一些病菌、虫卵等积累也多,病虫害发生严重。因此,红小豆忌重、迎茬。生产上实在倒不开茬时最多只能连作2年,一般以间隔2~3 年轮种1~2 年为好。红小豆对前茬的要求不严格,一般选择玉米、谷子、高粱等禾谷类作物为前茬,西甜瓜、甜菜、马铃薯茬等也可以种植红小豆,但向日葵茬因消耗营养过多,不适宜种植红小豆。红小豆不耐涝,较耐瘠薄。种植地块应避免低洼易涝地;种植红小豆以选择中等或中等偏下肥力的土壤为佳。土壤肥力高地块种植红小豆植株易疯长,容易贪青晚熟;土壤过于瘠薄种植红小豆,则可能产量低、品质差。红小豆对土壤质地要求不严,各类土壤均可种植,但要想高产,选择土壤也很重要。沙土地种出的红小豆产量低,但外观商品性好;壤土种植的红小豆需要注意控制旺长,注意适当稀植。红小豆应避免在pH >8 的碱性土壤和低洼易涝地块种植,防止发生根腐病。
3、精细整地。红小豆主根不发达,种在硬板不深翻、深松的耕地上,根系发育不良,产量难提高。但是,红小豆的侧根较发达,通过秋翻深松土壤,能为土壤蓄水保墒、根系生长创造良好条件,产量则会有所提高。因此,最好是秋整地,耕深20~25厘米,打破梨底层,加深活土层,非常利于根系发育,促进营养吸收和利用,提高产量。春季整地宜早,在土壤化冻层达到15~18厘米时进行灭茬,做到随灭茬、随打垄、随镇压,保墒增墒,满足红小豆生长需要。
4、科学施肥。红小豆为固氮作物,耐瘠薄性较强。虽然适应性强,但要获得品质优、产量高的红小豆,也需要施用一定量的肥料,以保证其正常生长发育。施肥要讲究科学,可根据红小豆的自身固氮特性,施肥应大量施用农家肥,增施磷肥为主,氮肥应适量,注意施用微量元素肥料。以中等肥力土壤为例,每亩可施用农家肥或有机肥2000公斤做底肥,配施10~17公斤三元复合肥;也可采取测土配方施肥技术,氮磷钾合理搭配,每亩施纯氮1.1~1.8公斤,纯磷1.5~2.2公斤,纯钾2~3公斤,施用时应折合成所用肥料实际用量。目前市场上有红小豆专用复合肥效果较好,但应该注意因地制宜施用,切勿盲目施肥,增加成本,影响了作物生长。
5、适期播种。红小豆适期播种能使不同品种各个生长发育阶段要求的适宜温度、有效积温同当地温度出现的时间规律相吻合。一般在土壤表层5 厘米深地温稳定通过14℃以上时播种,适时早播,有利于增花、增荚,提高产量。吉林白城地区最佳播种期为5月15~25 日。在特殊干旱年份,对于生育期较长的品种可采取坐水种方式进行播种。根据土壤性状、水份及品种等因素,播种深度以3~5厘米为宜,播种后及时镇压保墒保全苗。
6、合理密植。采用精量播种,合理密植是增加产量的主要措施之一。红小豆种植密度随品种、地力、水肥和栽培方式不同而异。直立有限生长型品种在旱地及低肥力土壤种植时宜密植,以利用主茎结荚,集中结荚部位,充分发挥群体增产优势;在肥力较好的土壤及水浇地种植时宜稀植,以充分利用其分枝结荚,发挥个体优势而高产。一般早熟品种、低水肥地块,每亩留苗1.45 万株左右,中熟品种、中等水肥条件地块留苗1.2 万株左右,晚熟品种、较高水肥条件地块一般每亩留苗1.0万株左右。采用机械联合收割作业的,应适度增加种植密度,以抑制分枝生长。机械精量播种一般每亩用种1.7~2.0公斤,人工点种2.0~2.3公斤。
7、加强田间管理。为了保证红小豆正常生长发育,要加强田间管理。
(1)间苗定苗和除草。红小豆苗期最怕草欺苗和苗欺苗。间苗要早,1叶1心即可开始间苗,3~4片叶时定苗。目前采用化学除草方法,简便易行除草效果好,一般在采取2种方式,一是播后苗前药剂喷施地表,每亩用720 克/ 升异丙甲草胺乳油150~200毫升,或720 克/ 升异丙甲草胺乳油135~185毫升(或50% 乙草胺乳油180 毫升)+70% 嗪草酮可湿性粉剂25~50 克,对水50 升。二是出苗后红小豆2片复叶期、杂草2~4叶期喷除草剂,每亩用250 克/ 升氟磺胺草醚水剂60 ~70 毫升+12.5% 烯禾啶乳油105~213 毫升,对水30升喷施。
(2)中耕松土。红小豆喜温怕渍,适当中耕可提高地温,疏松土壤,有利于根系发育,同时可除去田间杂草。中耕松土一般要进行2~3次,第1次中耕可与间苗 、定苗进行,进行表土疏松,防止土壤板结,保持土壤墒情,有利于根瘤生长;第2次中耕在分枝期进行,这一次中耕可以稍深一点,促进侧根下扎;第3次中耕在开花前进行,结合封根培土,防止倒伏,生育后期拔除田间大草。通过中耕培土,使田间形成高垄深沟,即增加了田间土壤受光增温作业面,提高地温,又形成了有利于雨后积水及时排出的田间灌排工程,有利于红小豆的生长发育。
(3)控制旺长。红小豆在肥力较高情况下易旺长,落花落荚严重。为控制徒长,对过旺生长田可选用15%多效唑可湿性粉剂800倍液,或用50%矮壮素水剂250~400倍液,分别在初花期、盛花期各喷1 次。
(4)根外追肥。在施用底肥情况下一般中等以上肥力地块无须追肥,可在初花期至鼓粒期每亩用磷酸二氢钾200克+ 钼酸铵25克+ 硼砂12.5克,对水30 升叶面喷施,共喷2 次;对于瘠薄地出现叶色淡绿,生长势弱时可增加0.2%尿素促进生长;遭遇涝害植株新叶呈现黄白色时,喷施1~2次0.4% 硫酸亚铁溶液。
(5)防治病虫害。红小豆田间病虫害较多,防治工作首先应以预防为主,包括选择抗病虫品种,合理轮作,强化田间管理;其次,发现病虫时要坚持治小和治早的原则,选择无毒生物药剂或低毒高效化学制剂进行防治,并且要注意在采摘前禁止使用农药,否则会造成重大损失。
①蚜虫:蚜虫发生初期就要及时用药防治,可选用50% 抗蚜威可湿性粉剂5000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷施。
②红蜘蛛:选用15%哒螨灵乳油3000倍液,或1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1500倍液喷施。
③锈病:发病初期用25% 三唑酮可湿性粉剂2000倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500~2000 倍液,或25%联苯三唑醇可湿性粉剂2500倍液喷施。
8、适时收获。红小豆品种有无限结荚习性和有限结荚习性两种,对于无限结荚习性的品种,花期较长,豆荚成熟很不一致,往往植株中下部的荚果已经成熟,而上部的荚果还处于青绿或灌浆鼓粒阶段,收获过早籽粒色泽欠佳,粒型不整齐,品质降低;收获过晚下部荚果易裂荚落粒,籽粒光泽度减退,外观品质降低。因此,可在田间有75%的荚果成熟时,为适宜收获期。小面积栽培时可分期分批摘荚,大面积种植多采取一次性收割,收割前1周喷施40%乙烯利水剂每亩120 毫升,对水350升喷施,植株叶片会自行脱落、杂草枯萎,然后再进行机械联合收割。但切忌中午烈日下作业,以避免炸荚损失。