渭南日报 记者 姜晓

初春时节，万物复苏。在临渭区阎村镇北闫村平菇种植基地的大棚里，一排排菌袋摆放得整整齐齐，朵朵鲜嫩柔软的小平菇破袋而出，宛如支起的一把把小伞。这就是村民任国强的“致富伞”，也是阎村集体经济发展的重要来源之一。

每年的这个时节，正是小平菇的采摘期。任国强菇棚中的4万棒菌棒，每天可以产大约2000斤的平菇。他一个人忙不过来，便雇用了邻村的几个闲余劳动力来帮忙采摘、装筐、转运。前来帮忙的相亲，都是多少有些平菇种植经验的，在农忙时节忙一些家里的农事，过了农忙期，他们便会来到任国强的种植大棚里帮忙，“大棚的活也就这几样，干得时间长了也很熟练、很顺手，干起来不费劲，离家也不远，在家门口能每月按时领工资，这个工作大家都很喜欢！”提起在任国强大棚里的活，村民们都乐呵地说很喜欢这份不错的营生，还有人表示，等自己有了足够的经验后，自己也会考虑种植大棚平菇的。

说起任国强的种平菇经历，还有一段故事呢！

他是土生土长的农村人，年轻时曾在北京当兵，营地对面就是农业大学，爱好学习的他一有空就去当旁听生，自此耳濡目染，他从这里学会了包括培育平菇在内的多种农业技术。后来从部队复原回到家乡，他也做了多年的水果生意，日子也过得平平淡淡。2020年9月份，一个偶然的机会让他再次接触到了平菇种植，经过深思熟虑之后，任国强还是决定开始发展大棚平菇产业。就这样，任国强再续与平菇的缘分，功夫不负有心人，经过他不断的摸索实践，截止目前，他已经拥有了8个菇棚，产品除了直供西安、渭南的一些超市、食堂外，还卖到了重庆等地。

“是平菇成就了我，我也要把平菇这个产业做大做强！”任国强说。