“寸长泥鳅苗售价高达360元/公斤。”近日，石门镇江郎山村养泥鳅专业户周华表示，这批泥鳅苗5月初开始孵化，6月初上市，正好卖上好价钱。义乌、诸暨及江西上饶等地客商纷纷前来购买。目前已售泥鳅苗500多公斤，收入20多万元。

泥鳅的高营养，早已被广大消费者所认可。在今年禽流感期间，许多消费者不吃鸡鸭，转吃泥鳅等鱼类，泥鳅市价一路走高。今年前5个月，他出售泥鳅5000多公斤，每公斤均价达46元，成为市场抢手货。

泥鳅价高俏销，对此，周华审时度势，把养泥鳅苗作为今年发展重点，加大养殖力度，力争到年底出售泥鳅苗7500公斤。

泥鳅养殖是一门技术活。3年前，周华开始泥鳅养殖，去年探索泥鳅苗孵化繁殖，并获成功，加之今年行情看涨，他决心大干一场，安排2亩孵化种苗田，参加衢州泥鳅养殖培训，学习泥鳅苗孵化知识。同时，他在科学孵化上下功夫，利用石灰将孵化池清塘消毒，出水口筑好防逃设施，防止天敌进入池中。另外，他把本地野生泥鳅，按雄雌3：1比例投放，让其自繁自养。

在孵化池中，周华做好夹层网，把成年泥鳅和泥鳅卵夹开，以防成年泥鳅吃掉泥鳅卵。孵化过程中，根据温度、气候细心管理，尤其气温上升，水中缺氧，及时加注新水，并利用增氧机增氧。同时重视饲料喂养，刚孵化出的泥鳅苗一周内，用蛋黄补充营养，以后用豆浆喂养，并逐渐增加混合饲料。池内经常进行消毒，确保其健康生长。

今年51岁的周华，从事食用菌贩销10多年，凭其走南闯北的目光，瞄准养泥鳅致富之路。他于2010年下半年投资100多万元，在石门镇郎峰村租了50亩水面，从山东引进泥鳅苗，走上了养泥鳅之路。

截至目前，泥鳅养殖水面已扩至130亩，成为我市泥鳅养殖第一大户。到年底，有望出售成年泥鳅2.5万多公斤、泥鳅苗7500公斤，可创产值400多万元。