2007年1月28日，记者在张家界慈利县采访被当地人称为猪司令的林鑫。来到他家的时候，没想到，林鑫的妻子却不肯配合拍摄，更不愿接受采访。
林鑫的妻子 张树秀：“你拍他们。”
林鑫：“要个别地跟她讲。”
记者：“要单独交流。”
林鑫：“对。”
尽管林鑫好言相劝，但妻子依然不理不睬。林鑫对妻子的态度有些生气，板起了严肃的面孔。妻子并不买帐，干脆走开了。
记者：“怕你媳妇不？”
林鑫：“那不是怕。”
这件事，引起了记者的好奇。为了找到林鑫的妻子问个究竟，林鑫带着记者，开始楼上楼下的寻找。最终，在院子的一个角落里，找到了妻子。
林鑫的妻子 张树秀：“找我干吗？”
林鑫：“你看找你干吗？真是。”
在林鑫和记者的再三劝说下，妻子终于向记者道出了实情。
林鑫的妻子 张树秀：“我是从小在城里长大的，要我喂猪了，肯定是，不管是面子上各方面，我觉得过不去，心理上。”
林鑫平时不善言辞，一幅文弱书生模样。但他仅用2年时间，就办起了一个年出栏2300头的养猪场。并发起成立了慈利县养猪合作社。现在合作社已经发展了1600多名社员，合作社年出栏商品猪28万多头。林鑫成了当地有名的“猪司令”。尽管如此，也难以解开妻子心中的疙瘩。
林鑫的妻子 张树秀：“我说投资那么多钱，我在城里办个事的话，肯定好一点，你说是吧，到这个乡下的话，我是城里人，要我跟着他到乡下来办这个企业，我肯定不愿意的。”
林鑫出身农家，大学毕业分到县外贸公司当经理，还娶了城里媳妇，成了全村人羡慕的对象。可1998年，他却辞职下海。林鑫一直想回老家创业，但苦于没有合适的项目，就和妻子在县城开了个农机小店，每年也有几万元的收入。
2004年，林鑫得知，父亲和弟弟在老家养的80多头商品猪，一出栏就赚了一万多元钱。从小生长在农村的他，没想到养猪还能赚这么多钱。林鑫了解到，当年的猪价比以往都高，并且每年春节前夕，猪肉的价格还会上涨，如果在春节卖猪，肯定能赚更多的钱。
林鑫：“当时就认为养猪，大有可为。就想着自己搞个猪场试一下吧。”
林鑫的妻子 张树秀：“我不同意，明确的告诉他我不同意养猪。我从来没干过这个事。”
林鑫不顾妻子反对，投资20多万元，在老家象市镇建起了养猪场。他要养一批在春节前就能出栏的猪。仔猪的价格比商品猪贵一倍还多，一般买20多斤的仔猪，饲喂5、6个月就能出栏。时间已经是11月中旬，为了快速出栏，赶上春节的好行情，林鑫想到一个主意——买100斤左右的架子猪。
林鑫：“当时进的那个猪，就像这个样子的。那个大的100多斤，小的就有80多斤。”
林鑫花了比普通仔猪高三四倍的价钱，买回了210头架子猪。本想着把这些基本长成的猪育肥后，能快速出栏大赚一笔，没想到他的如意算盘却落空了。活蹦乱跳的架子猪一拉回家，竟全都病倒了。
养殖户 邓扬新：“长途运输了以后，它就是主要是一种应急反映，那就是它就容易产生水土不适应呀。那就是很多猪就会出现拉稀呀，感冒呀，发高烧呀，这些现象，是比较常见的。”
林鑫的妻子 张树秀：“那个冷天的，气温比较低。再就是技术不到位，就出现了那个大批大批的猪死亡。”
看似常见的问题，却让门外汉林鑫一筹莫展。刚买的210头猪就死了70多头。
林鑫把希望寄托在剩下的100多头猪身上。但希望再次破灭。生病减慢了架子猪的生长速度，没有赶上春节出栏。
养殖户 邓扬新：“卖的时候就下跌了，他把这个仔猪引进来，只有两三个月，市场价格就开始就滑坡了。”
这批育肥猪，到了2005年的4月份才陆续出栏。本想走捷径发财的林鑫却一下子赔进了17多万元。
林鑫的妻子 张树秀：“那么多钱甩出去了，你惨不惨，心不心疼，屋里一家人都整病了。那个猪仔死了以后。再给别人销售的，都不行的，要挖坑把它掩埋，深埋。心情都，吃饭都没有人弄了，没有人做饭吃。”
事业刚起步就遭遇挫折，妻子埋怨，周围人同情。而这个时候，林鑫却做出了一个出乎所有人意料的决定。他要扩大养猪规模。
林鑫：“中国人餐桌上都离不开猪肉，这个价格低迷怎么的都只是暂时的。它有“波峰就有波谷”，你只要把这个“波谷”挺过去。抓住机会，都是能够赚钱的。”
2005年春天，林鑫拿出做农机生意积攒的所有资金，投下50多万元，扩建了占地2000多平米的猪舍。又引进了30头种猪，开始自繁自养。有了第一次失败的教训，林鑫认真学习摸索养猪技术，很快就从一个门外汉，变成了养猪能手。
林鑫：“为这个小猪剪牙主要是这个小猪吃奶的时候，防止它把那个母猪的奶头咬坏，防止母猪得乳房炎。把这个尾巴剪断就是为了促进这个猪的生长。一个育肥猪的正常出栏时间是155天，剪尾巴之后可以提前5天到一个星期出栏，也就是138天左右就可以出栏。”
2005年下半年，林鑫自繁自养的第一批商品猪就要出栏了。这个时候的市场价格已经回升，达到了5.5元一市斤。满怀欣喜的林鑫只等着收购商上门，把猪卖个好价钱。而等来的又是失望。
林鑫的妻子 张树秀：“小贩的话宰老百姓。比如说有200多斤的秤，他可以宰到只有100多斤。”
林鑫：“那个价格，一头猪相差500、600吧。”
出现这样的情况，林鑫很不甘心，可一时又找不到买主，只能忍痛卖猪。事后他了解到，收购商上门收猪，压价，斤两不准，是常有的事，而大家又很无奈。
养猪户 寇自林：“有一次，一个贩子，他到我这儿来收猪，他拿一个磁铁，往秤砣底下一拨，他一头猪给我少秤了20斤，最后被我发现了以后，才纠正过来。”
养猪户 谭先球：“你不卖不行呀。没有这个熟客呀，你不得不卖给这些贩子呀。喂猪喂大了成本花大了。”
当地养猪的多，但规模都不大，生猪出栏后，只能靠小贩上门收购。2006年初，林鑫做出了一个决定，自己做法人，成立养猪合作社。以自愿入股的形式把养殖户联合起来。
林鑫：“用这个资源优势占领市场，资源统一不起来，不能统一对外销售，就没有竞争力。养殖户一个个单枪匹马的闯市场就不容易。”
自家养猪妻子就已经不满，现在林鑫又要大张旗鼓地成立合作社搞养猪，她更加反对。
林鑫的妻子 张树秀：“他成立合作社自己掏钱。我总觉得自己又要掏钱出来，总是掏钱，我就不同意。”
林鑫的父亲 林邦珍：“大多数女人都这样，来送钱的还账的，她高兴些，那找她要钱，要拿钱出来。那肯定不高兴。”
养猪户 谭先球：“两个人就闹别扭，就不说话。她也不理他，商量问题也不理睬他，就那样的。她就采取了冷淡的态度。”
合作社成立以后，由专人负责生猪销售。还为养殖户统一提供仔猪和饲料，并给予技术服务。到了年底，合作社还按照社员入股情况进行分红。
养殖户 谭敦早：“方便，你不用配料。通过几次加工，育肥料饲料、药物都加进去的，你拿回来就直接喂。”
养殖户 谭先球：“不愁猪仔得病，如果得病了，我通过养殖合作社，它有防疫员，那这个电话一打，他就来了，这个技术能够过关，防疫疾病，它这个能够做到保证。”
养殖户 寇自林：“效益比较好的话，一般的分到6、7千元钱。”
合作社成立不久，就有1600多户养殖户入股。林鑫的养猪合作社很快就打响了名气。
养殖户 谭先球：“知道这里有一个瘦肉型的养猪基地，所以客商也比较多，几千里还有到这里来的。”
生猪收购商 陈兴国：“肯定买就方便了，减少了很多麻烦，不必要自己到每一家去找，有一个组织统一给你组织过来。”
掌握了稳定的猪源，也就掌握了主动权。合作社有专人跑市场负责卖猪，收购商很难再作手脚。
慈利县农村经济管理局局长 余友平：“形成了规模，客户会主动的找上门来统一收购，在价格上也可以谈判，地位是平等的。”
养殖户 邓扬新：“我们卖出的猪价，比我们自己原来卖的要高得多。一般情况下，一头猪要多40、50元钱。”
养猪存在风险，规模越大，潜在的风险就越高。为了防范疫病和自然灾害给养殖户带来损失，林鑫以合作社的名义，为全体社员的10多万头存栏生猪投了保险。
林鑫：“出现了疾病死亡，一些自然灾害呀，像那个洪水呀，把那个猪舍冲垮了，那个猪冲走了，再一个雷电什么的造成的损失，保险公司负责赔偿80％，按市场价。”
疾病风险可以规避，市场风险却不是靠人力能减弱的。2006年9月，生猪市场出现低迷。猪卖不出去，很多人不愿意再养猪，甚至有人要卖母猪。然而猪价下跌，没人愿意买种母猪，而母猪当作肉猪来卖，就算价低也很难卖出。
养殖户 寇自林：“都不愿意吃母猪肉。他要知道是母猪肉，他根本就不要。”
养殖户 林邦胜：“一般听说吃母猪肉容易发病，所以就不吃。”
2006年11月的一天，养殖户寇自林找到林鑫，请他帮忙卖掉自家的30多头种母猪。按照合作社和养殖户们签订的合同，林鑫只负责回收商品猪，可是他却以高出市场母猪的价格，收购了寇自林的所有母猪。
养殖户 寇自林：“市场收母猪价格便宜。一般2元钱一斤。像300、400斤的猪，就是600多元钱。”
记者：“那你卖到合作社，卖了多少钱？”
寇自林：“我们买了1900元。”
林鑫以高出市场3倍的价钱，陆续收购了70多头养殖户的种母猪，这让一向反对他养猪的妻子更加不理解。
林鑫的妻子 张树秀：“那是最低谷的时候，别人都是往外卖，他收进来。你养猪你不是把钱都摔到水里面了。”
林鑫：“她有些事不是一下子能够理解，她也是想不那么远。”
收购种母猪，减轻了养殖户们的负担，赢得了信任。更重要的是，林鑫扩大了自己的养殖规模，等市场价回升时再出售自己的商品猪。这一次，他果然没有算错。
养殖户 邓扬新：“今年养猪，下半年是最理想的，今年的利润，超历史。像上半年的价格，生猪价格是滑坡非常大，2元多钱一斤。现在我们的毛猪价格，卖出的是5.1元钱一斤到5.2元钱一斤的价格。”
2006年，林鑫的合作社年出栏生猪已经达到28万多头。商品猪不仅销往湖南省内各市，还卖到了广州、深圳等地。
慈利县象市镇党委书记 杨锦：“我们觉得很有利于我们农民，结合起来，组织起来，进行规避市场风险的一个优秀的组织形式和途径。”
林鑫的养猪王国逐渐构建起来，尽管妻子碍于面子，不愿在公众场合露面，但她的态度已经有所改变，经常到养猪合作社来帮忙。这是林鑫最大的欣慰。
编导：许威 戚晋 摄像：孙彦峰
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