莴苣属一年生或两年生草本植物，主要有叶用莴苣（生菜）和茎用莴苣两种类型。叶用莴苣有结球莴苣和散叶莴苣，茎用莴苣又叫莴笋。一般都进行育苗栽培，特别是结球莴苣和莴笋，更要求育苗栽培。下面就来跟我一起来了解一下吧！

一、秧苗生长发育的特点

莴苣是直根系，根系较浅，移栽后侧根发生能力强。莴苣苗期包括发芽期和幼苗期两个阶段。

1.发芽期

从种子萌动到真叶露心为发芽期。充分吸水的种子经过8～10天即可露心。

2.幼苗期

从真叶破心到第一个叶环5～8片叶展开，通常需要20～25天。

二、秧苗生育对环境条件的要求

1.种子发芽期

莴苣喜冷凉湿润的气候，可耐轻霜冻，忌高温。莴苣种子发芽最适温度为15～20℃，最低温度为4℃，最高温度为30℃。温度过高发芽虽快，但生长势不一致；温度过低发芽慢且不整齐。

2.秧苗生长期

莴苣幼苗对温度的适应能力较强，生长最适温度为12～20℃，可耐-5～3℃的低温。莴苣由营养生长向生殖生长的转变不一定要有低温，但必须要有长日照条件。

此外，莴苣幼苗有一定的耐弱光能力，且吸水吸肥能力弱，不仅要求有充足的土壤水分和通气条件，还要有充足的氮肥。

三、莴苣育苗技术

1.种子处理

播种前应将发育不充实的种子去除，以保证较高的出苗率。莴苣种子小，发芽快，一般多用干籽直播。种子一般只进行晾晒灭菌。若浸种催芽，则先用凉水浸泡5～6小时，然后放到16～18℃条件下见光催芽，经2～3天即可出芽。

2.播种

夏播出苗率低。应比春播适当增加用种量，育苗播种量为2～3克/米2。由于莴苣种子细小，对苗床整地与播种要求精细，播种后覆土稍薄，有利于种子出苗。播后保持床土湿润。

夏秋季育苗应防暴雨冲淋和高温干旱，可采用防雨育苗和遮阳网覆盖育苗。一般晴天上午8时至下午4时盖遮阳网，晚上或阴天全天揭网。

3.温度管理

保护地育苗时出苗后降低温度。在2～3片真叶时移苗，营养面积36～64厘米2。苗期白天控制气温12～20℃，夜间5～10，严防徒长。定植前给予0℃或更低些温度炼苗。

4.水肥管理

水宜勤浇，每次不宜过量，尤其对渗水性差的床土更应注意。干旱天气应在早上及傍晚勤浇水，可结合浇水追肥，一般追施腐熟稀人粪1～2次，也可用0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥。

移植缓苗后及时补充氮肥和适当的磷钾肥。露地育苗不移植的应及时间苗，在3～4片真叶时可定苗。在播后30天左右，应满足低温和短日照的要求，这样可以预防早抽薹。

5.莴苣壮苗标准

莴笋与结球莴苣在保护地育苗时，育苗期一般40～60天，苗龄6～8片叶，须根较多，茎黑绿、较粗，叶片大而宽，株高15厘米左右，植株无病虫害和机械损伤。露地育苗和越冬秧苗以4～6片叶的苗龄为宜。

6.莴苣育苗注意事项

在整个莴苣育苗期要预防鼠害，防止因高温高湿而造成细高徒长。在干旱多肥或低温条件下，叶色浓绿，发育不良；在低温干燥条件下，胚短、子叶小，造成僵化苗。因此，在一般情况下，不适于蹲苗。催芽应在冷凉、有光的条件下进行。

看完了上面的内容，你了解了吗？在种植莴苣的过程中，不要疏忽大意。希望今天分享给大家的内容，对正在种植莴苣的菜农朋友们，能有所帮助！