广西壮族自治区全州县蕉江瑶族乡因为海拔高温差大，当地村民纷纷利用地理优势种起了葡萄、罗汉果、砂糖橘，但界顶村村民张春树、支春玉夫妇却另辟蹊径，在村里养起了蚂蚱，不仅成为方圆百里独一无二的特种养殖户，还带动了村里的贫困户增收致富。

回乡创业之前，张春树在深圳、东莞等地打工多年，他在商场工程部做过电工，也跑过建筑工地接活儿。随着年岁渐长，为了照顾孩子和家人，他和爱人商量不如回老家找个项目自己当老板。

一次，张春树去饭店吃饭，一道香喷喷的炸蚂蚱给他带来启发。通过查找资料，他了解到蚂蚱含有大量动物蛋白，是很好的绿色食品，而且蚂蚱生长速度快，四五十天就可以养殖一批，饲养时只要投喂青草，不需要购买专门的饲料，也无需投放药物。2014年，夫妻俩到山东日照学习了半个月后，将东亚飞蝗引到蕉江瑶族乡开始试养。

在常人眼里，蚂蚱是害虫，张春树夫妇却当宝贝似地精心伺候，引来了很多周边村民的关注。有好奇的，也有嘲笑的，还有的村民家里的稻子遇到了虫害，跑来抱怨说，是他们家养的蚂蚱乱飞造成的。

刚开始试养进行技术攻关的那两年，因为没有收入，夫妇俩不敢请人，全靠自己每天守在大棚边看护。别人晚上回家吃饭了，他们却还在田里忙着割草。

“有时候我爱人抱怨说做什么不好，养蚂蚱把人累得半死，但我始终看好这个行业。”张春树说，他坚信随着老百姓生活水平的提高，人们不仅要吃饱，更要吃好、吃出特色，无污染的健康绿色食品肯定会被越来越多的人选择。

在全州，因为没有其他人养蚂蚱，也没有专门的经销商会上门收购。养殖成功后，要打开市场销路，也得靠张春树夫妇自己想办法。他们一方面通过微信朋友圈做推介，发动以前在商场工作的朋友向熟人宣传，一方面跑到市县的饭店里做推销。

一次，张春树在一家饭店推销时，厨师说之前买的蚂蚱，做出来味道不太理想。张春树说，他养殖的口感不一样，但对方任凭他怎么说都不相信。张春树干脆送了对方一包，让他炸出来尝尝。后来，这家饭店成了张春树的长期客户。每年，桂林市举办农交会，张春树都会报名参加，去认识更多的朋友，拓展市场销路。现在桂林市已经有10多家饭店成为他的固定客户，很多周边的市民也会通过电商渠道向他购买蚂蚱。

“现在我最远卖到了柳州，再远的话，我怕运输过程中解冻了影响口感，宁可不做。”张春树说，经过几年发展，他的蚂蚱养殖已经扩展到44个大棚，去年的毛收入接近40万元。农忙时，他还请了村里10来个贫困户帮忙割草、饲喂蚂蚱。白天60元一天的工钱，夜晚抓蚂蚱每小时10元，光是这一项，可以帮助当地一名贫困户年增收6000多元。

下一步，张春树在继续发展蚂蚱养殖的同时，还打算挑战养殖技术难度更大的九香虫。他现在已经开辟了一个专门的大棚，在尝试攻克这种具有药用价值的昆虫养殖技术。

“以前打工，忙完手上的活，下一个去哪个工地，都会让人很迷茫。”张春树说，现在自己创业虽然累一点，但“心中有了方向，感觉特别踏实”。