山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。如果说，属于我国南方的春季美味是春笋，那春季北方人的餐桌中，便少不了香椿带来的舌尖体验。

石家庄市鹿泉区白鹿泉乡的谷家峪村，自明朝建村就开始种植香椿，村中的香椿质量高，味道好。2021年4月10日，石家庄市鹿泉区首届谷家峪香椿节在这里隆重开幕，来自周边县市的众多游客前来打卡体验。各类香椿美食、农产品、香椿采摘、民俗表演等特色活动轮番上演，让游客们体验了一把具有春日色彩的乡村游。

石家庄市鹿泉区首届谷家峪香椿节开幕式现场

感受春天的味道 香椿节上“鲜”体验

“香椿好不好，可以看它的茎，掰开之后还能拉丝，说明这个香椿新鲜，保准好吃！”在谷家峪香椿节的特色美食展位中，一位本地村民为大家介绍如何挑选好的香椿。

谷家峪香椿

香椿丸子、香椿煎饼、香椿面……在谷家峪香椿节中，游客可以在特色美食区品尝到各类香椿美食与白鹿泉乡的生态有机农产品。

在“谷家香椿”合作社，众多游客正在体验采摘香椿的乐趣。

“已经摘了两袋子了，这的香椿好吃，我连着好几年每年春天都会过来摘点，”来自石家庄市区的游客李先生说道：“正好今年还赶上了香椿节，挺好，这种高质量的农产品就应该让更多的人知道！”

近年来，谷家峪村为了充分发挥香椿特色优势，广泛发动群众，形成了近5000亩的规模化种植。每年清明节前后，谷家峪的香椿采摘都会迎来客流量的“高潮”，本届香椿节的举办，将会吸引更多游客前来参观体验，进一步助力当地特色农业的发展。

谷家峪农特产品展厅里的香椿深加工产品

特色产品深加工 谷家峪村民的“致富经”

在香椿节的现场，还专门设立了谷家峪农特产品展厅，香椿酱、速冻香椿、脱水香椿、香椿面、香椿蛋花汤等以香椿为原材料的特色农产品备受关注。

据悉，谷家峪村现有两家香椿种植合作社，为了解决香椿采摘期短，且不易储存的问题，合作社大力探索香椿产品深加工，这些产品现已占领了省会市场，并远销京津地区。

现在的“谷家”香椿已经获得河北省著名商标，并走出了一条线上专渠销售、线下休闲采摘、产品深加工的发展道路，也带领着本地村民走上了一条致富之路。

谷家峪

美丽乡村惹人醉 全域旅游再升级

漫步在谷家峪的村中，道路干净整洁，村民热情淳朴；独具北方特色的石头街道让游客眼前一亮，竞相拍照留念；弹着古筝的汉服姑娘与身旁的香椿古树和谐共融，悠扬的琴声在村中回荡；农家乐餐厅里，飘来阵阵惹人垂涎的美味香气；风格各异的村中民宿让人亲不自禁想去一探究竟……

香椿节现场节目表演

很多游客以家庭为单位，来此进行摘香椿+品尝农家乐特色美食+住民宿的“一条龙”体验，如今的谷家峪，也已成为鹿泉区的旅游度假村。今年，鹿泉区将依托美丽乡村创建，继续打造中国乡村最美民宿和田园综合体样板。

此外，今年鹿泉区将举办首届特色产业发展大会，未来，鹿泉区将陆续推出美食节、啤酒节、草莓采摘节等一系列精彩节会，继续助推全区旅游产业提档升级，进一步打造京津冀休闲旅游新名片。