农业生产是我国经济发展的重中之重。广东省第十三次党代会指出，要全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化步伐，全面推动我省农业强起来、农村美起来、农民富起来。乡村农产品正成为农业强国道路上的重要动力。

据悉，珠海斗门是目前全球最大的海鲈生产基地和交易集散基地。作为“中国海鲈之乡”，如今区内水产养殖面积超过17万亩，白蕉海鲈养殖面积接近4万亩，其中已形成规模并利用现代机械化的养殖基地超过6000亩。全年总产量达15.6万吨，约占全国海鲈养殖产量的一半之多。

白蕉海鲈是国家地理标志保护产品。其背部与腹部分别呈现青色和纯白。表皮光亮，背肥肚圆，通体肉厚，口感美味嫩滑，入口鲜而不腥，是众多鲈鱼品种里的上上之品。

随着生态新城建设的逐步推进，斗门区的基础建设和养殖产业都在全面展开。近年来，珠海斗门区大力推进乡村振兴和白蕉海鲈的产业建设完善，通过提高养殖水平、研究冷链技术、扩大消费市场等方式，从海鲈经济的上、中、下游分别着手，以品牌为导向，以市场为目标，大力发展“一条鱼”经济。作为农业的重要一环，渔业产业在斗门实现了飞跃，树立了品牌。

预制菜产业是近年来颇受市场重视的新兴食品行业，它以便利快捷、种类繁多等特点收到了众多消费者的青睐。为提升和扩大白蕉海鲈的产品附加值和应用领域，近年来珠海斗门大力发展以白蕉海鲈为菜品原料的预制菜产品，在完整的产业政策扶持和先进的生产设备加工帮助下白蕉海鲈预制菜领域快速崛起，带动周边市场消费并成为促进乡村振兴转型升级的强大动能。

当前，产业链完整先进与否是特色农产品能否有效带动经济腾飞的重要影响因素。源头的养殖科研，中途的宣传运输，终端的销售品尝，每个环节都体现了“一条鱼”产业链的发展与提升，亦是乡村振兴加快的每个踏实的脚步。现代农业建设和农产品流通体系建设不断深入，斗门特优农产品的美名将传遍大地。

编辑 | 珠珠