提起石港镇四港村的蟹农殷国梁，很多“吃货”朋友并不陌生。从1990年开始养螃蟹，殷国梁反复摸索、逐步改良，不仅形成了自己的一套养蟹“秘籍”，也蹚出了一条增收致富路。

近日，记者在四港村58组的一片池塘边看到，殷国梁正把在岸边“打盹”的螃蟹利索地抓进水桶里（见右图，曾银霞 摄）。眼下正是吃螃蟹的季节，殷国梁每天忙得不亦乐乎，“这两天的订单比较多，刚刚还接到了河北保定打来的订购电话。”

殷国梁养螃蟹已经有三十个年头了，他二十岁出头时为了生计，决定开始养蟹。螃蟹好吃，养起来却不是那么容易。为了尽快熟悉螃蟹的习性，殷国梁一边通过书籍学习螃蟹养殖专业知识，一边向有经验的老师傅请教，在水塘边观察水质、割水草、喂螃蟹，经常一待就是一整天。经过不断摸索，殷国梁形成了一套以河蟹“杂交繁殖”、实施“人工增氧”、分阶段喂食等关键技术为主的养殖模式，产生了显著的效益。

“大闸蟹养殖并非易事，从选苗到养殖，每一个环节都非常关键。”殷国梁说，为了保证螃蟹有良好的生长环境，他从江海河引来长江水，同时坚持绿色养殖，给螃蟹喂食小鱼、蚌肉，所以螃蟹养得又肥又大。如今，殷国梁又承包了300余亩池塘，扩大了螃蟹养殖规模。

这两年，殷国梁养殖的螃蟹每年销售额在80万元左右，口碑一直很好，也有了固定的销路。“从9月28日开始销售，目前已经销售了1500多公斤。”殷国梁说，今年的行情还不错，订单比去年同期增长了1.5倍。

螃蟹不仅要养得肥，也要“走得远”。为了将名声打响，殷国梁曾参加上海海洋大学第十三届蟹文化节暨2019海峡两岸优质河蟹品鉴会，与全国各地80余家单位选送的2000只大闸蟹同台角逐，首次参赛的他一举夺得该届文化节中2019年“王宝和杯”全国河蟹大赛金蟹奖。

殷国梁说，他从未停止过思考，将继续在探索创新的道路上前行，寻找提升蟹肉口感的方法。同时，他也希望能发挥自己的示范带头作用，带领身边的村民共同致富。

记者 曾银霞 通讯员 徐玉婷