在良庆区南晓镇晓元村的养殖基地里,上万只土鸡从周边涌至养殖人员身旁进食。
●乡镇概况
良庆区南晓镇位于南宁市最南部,全镇辖13个行政村和1个社区,110个自然村。南晓镇经济发展以农业为主,围绕全镇“1+2+N”发展目标,不断发展壮大南晓土鸡、南晓荔枝、黑皮冬瓜等特色产业,持续打造土鸡之乡、荔枝之乡、黑皮冬瓜之乡、嘹啰山歌之乡等金字招牌。
●特色景点
屯六水库、南宁那兰市级鹭鸟保护区、龙凤谷休闲农业示范区
●书记感言
南晓镇立足特色优势、资源禀赋、功能定位,以“南晓鸡”获国家级地理标志证明商标为契机,持续推进“南晓鸡”全产业链建设,并拓宽南晓荔枝、黑皮冬瓜等特色产业“致富路”,让土特产变成村民增收致富的大产业,为全镇推进乡村振兴、实现高质量发展开辟“新赛道”。
—— 南晓镇党委书记 黄雷
从名不见经传的乡下土鸡,到国家级地理标志证明商标、良庆区名优特产,“南晓鸡”到底有何特色?8月23日,记者走进位于良庆区南晓镇晓元村的养殖基地一探究竟。
从报社驱车出发,先走高速再转小路,兜兜转转1个多小时,进入到晓元村的地界。下车再徒步爬山一小段,由远及近传来鸡鸣声,走进山林深处,这才见到了此行的“主角”——黄羽赤冠的土鸡成群结队,有的在树荫下啄食地上的杂草,有的昂首挺胸、嬉戏打闹,有的飞到树上休憩,周边分布着5个宽敞的鸡舍,一幅“山上种果树,树下养土鸡”的生态画卷跃然眼前。
“别看它们在林下‘撒野’皮得很,那可是咱们村里的‘金凤凰’!”说话的人是晓元村桥墩坡村民农敏奕,他正是这个养殖基地的主人。
他一边和记者交谈,一边抛撒手中的玉米饲料,瞬间成千上万只土鸡从四面八方奔来:“你瞧,这鸡长在山林里,我们养了170多天,养得结结实实的,肉质紧实鲜美,‘无南晓鸡不成美宴’的美誉可不是浪得虚名!”
“南晓鸡”的好品质赢得了好口碑,“回头客”络绎不绝。“今年以来,我卖出了3万多只鸡。前几天,有外地客人开车直接到基地拉走了1000多只鸡呢!”说起“养鸡秘诀”,农敏奕笑吟吟地说,都是托了南宁市发晓鸡养殖专业合作社的福。
自从2016年该合作社注册成立以来,当地肉鸡养殖从单打独斗变成了抱团共赢,实现了统一供应饲料、统一供应种苗、统一饲养标准、统一防治疾病、统一销售产品的“五统一”的标准化管理,在村子甚至全镇逐步形成了林下生态鸡产业,让绿水青山变成了金山银山。
林下飞出的“金凤凰”,既串起了乡村振兴的产业链,还成了南晓镇的“金字招牌”。近年来,南晓镇培育了发晓鸡、优林等23个养殖专业合作社,年出栏2000羽以上的养殖大户约有280户,走出了以专业合作社示范带动、农户散养为主的肉鸡生态养殖新路子。
就在2022年5月,“南晓鸡”商标获得国家知识产权局颁发的商标注册证,并成功注册地理标志商标,成为南宁市第十件地理标志证明商标,让“南晓鸡”身价倍增。
“小肉鸡”长成“大产业”。南晓镇瞄准“鸡”遇,将以打造亿元优势产业为目标,规划建设“南晓鸡”综合农贸市场,力争将“南晓鸡”全产业链发展打造成乡村振兴优势品牌,让这只“金凤凰”飞出良庆,飞向更为广阔的市场。
养殖不再跟着感觉走科技赋能特色产业兴
“怎么只见水不见‘鱼’?”8月23日中午,当记者在南晓镇南焕坡的良庆区龟鳖养殖产业示范区参观时问道。
“你再仔细瞧瞧,它们都沉在池子里泡澡呢,‘水鱼’喜水,这可是好事儿!”位于示范区内的广西南宁市宝泓水产养殖有限责任公司总经理冯光海说罢,指了指水面上一个个芝麻大的小点。
记者定睛一看,一只只黄沙鳖正浮头呼吸、游水嬉戏,格外悠闲,“等到了10月中旬,就逐步进入销售高峰期,这个品种的龟鳖在市场上都不愁销路。”冯光海开心地说。
南焕坡交通便捷、靠近屯六水库,有茅岭江支流流经,水资源丰富且优质,水塘数量多且相互连通,是养殖龟鳖的“风水宝地”。然而在当地,龟鳖养殖还是个小众产业。
俗话说,水里货,识不破。从8年前开始,“尝鲜”的冯光海可是交足了“学费”:“水灾龟鳖被冲走、水脏患上‘皮肤病’的事儿没少碰上,但是也练就出了一身‘硬本领’。”
他口中的“硬本领”正是源自于技术的提升。近年来,示范区与广西大学等多家科研院所、高等院校开展科研项目技术合作,为“水里货”送来了“水专家”。
有了专家支持,冯光海的养殖基地用上了无抗养殖技术、益生菌调节养殖技术、水生植物调节养殖技术等新技术,还组建了一支技术团队。“在弱碱性的水环境才能养出好龟鳖,每天投喂前工人都会在水塘边走上一圈,观察龟鳖的习性,定期消毒池塘,进行检测,调节水质。”他介绍道。
“龟鳖不会说话,如何快速诊断出它们的病因,对症下药?”记者问。
“从‘一滴水’就能快速诊断,当天就能有效处理。”冯光海回答。
原来,龟鳖有喜水的生活习性,一旦生病就不会在水里待着,而是爬到岸边休息。技术团队可以通过观察一只龟鳖的反常行为来进行整体研判,随即采集水样进行化验,并通过分析水指标第一时间找到病因,及时投放相应的微生物,以达到“药到病除”的效果。
过去养殖是“跟着感觉走”,现在养殖靠科技。科技支持让冯光海的生意越做越大,目前存塘种鳖达3.2万只,年投放幼鳖20万只,年出商品鳖约6万只,主要以黄沙鳖为主。公司还成立了2个农民专业合作社、1个家庭农场,实行“公司+基地+合作社+农户”的经营模式,带动周边农户增收致富。
小龟鳖藏着大“钱”景。经过多年的繁养实践,良庆区龟鳖养殖产业示范区掌握了整套繁养技术,主推品种黄沙鳖的养殖成活率处于行业领先水平,产品远销珠三角等地区,走出了一条以特色产业带动村镇发展的乡村振兴之路。
南晓镇南焕坡的良庆区龟鳖养殖产业示范区里,龟鳖在岸上休息。
●记者手记
从山林穿梭的“南晓鸡”到栖息水塘的黄沙鳖,记者看到的是南晓镇这片好山好水中孕育的丰富物产,更是良庆区用心培育“一村一品、一域一特色”的成果。
打好特色牌,下活振兴棋,念好产业经。相信假以时日,越来越多优势特色产业将成为连接“绿水青山”和“金山银山”的重要纽带,让更多南晓镇群众尝到乡村振兴带来的“甜头”。