新会近年持续开展柑品种保护与选育。
杨兴乐 摄
新会陈皮已形成药食茶健以及文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模。南方日报记者 杨兴乐 摄
近年来，面对复杂的经济形势，部分产业链、供应链的持续发展正面临着挑战。
然而，新会陈皮产业却成为逆势增长的“黑马”之一——新会柑种植面积10万亩，年产新会柑鲜果12.5万吨、新会柑皮约7000吨，陈皮产业市场主体超1700家，带动新会区6.5万人就业，2021年全产业链总产值达145亿元。
用“一个柑”“一块皮”撬动百亿陈皮产业三产融合发展，新会区成功创建新会陈皮国家现代农业产业园，并形成药食茶健以及文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模，切实推动乡村振兴、农民致富。
站在新的起点，百亿新会陈皮产业如何再上新台阶？三产融合，指的是将农业生产、农产品加工业、农产品市场服务业深度融合。答案，或许就在重塑三产融合新优势中。
●黄绍侦 李霭莹
质量把控
新会柑、新会陈皮
有了“基因库”“身份证”
种质与种植，是农业生产之根。深谙此理，新会近年持续开展新会柑品种保护与选育，不断加强道地新会陈皮资源保护力度。
2016年，集苗木繁育、科研、示范、技术推广为一体的新会柑陈皮种质资源保护与良种苗木繁育中心应运而生，新会柑、新会陈皮两项国家地理标志产品由此有了“基因库”。目前，该中心年产量为12万株，目标优质种苗年产能可达100万株。
为进一步提升良种苗木繁育产能，新会大力推进新会柑种业与种植基地建设，整合全区新会柑苗木培育企业，确保2023年优质苗木供应量200万株以上。
新会还设立3369亩新会柑种植永久保护地，成为国家柑橘栽培综合标准化示范区、全省首个国家地理标志产品保护示范区。同时，重点优化茶坑、天马、梅江、东甲等产区功能布局，规划非农保区种植区域，开发利用低效鱼塘；加快出台政策推动新会柑上山种植，合理规划拓展种植面积，推动产业规范化、规模化发展。
种质把控，全程追溯，农产品的质量和安全才能“看得见”。
长期关注新会陈皮产业动态的人不难发现，多年以来，新会研究制定了系列政策和措施，精细化做好新会陈皮数字化管理系统及溯源体系建设，并在防伪溯源的基础上强化市场监管，加大品牌保护力度。
《加快推进新会陈皮产业高质量发展的指导意见》《新会陈皮数字化管理系统建设工作方案》《新会柑（陈皮）庄园建设与管理规范》《新会区陈皮仓储同业规范和管理》等先后制定出台，系列举措也加快落实。
比如，力抓新会陈皮道地属性、品牌数字化、市场流通等监管，建立种植户、加工仓储企业电子账户和台账，规范标识使用管理，实现新会陈皮全过程、全流程监管。又如，为种苗建立“身份证”，完善仓储台账，形成陈皮年鉴。再如，实行产地准出和市场准入管控机制，发挥新会陈皮质量检验检测中心作用，推动质量可追溯体系建设，开展新会陈皮产业市场监管与打假维权工作。
据了解，新会陈皮品牌保护溯源系统将于8月下旬上线运营。可以预见，该系统将进一步巩固强化新会柑、新会陈皮“国字号”品牌和道地性优势，促进新会陈皮产业高质量发展。
科研赋能
向“微笑曲线”两端延伸
众所周知，产业链“微笑曲线”的底部是生产，而两侧高处是研发、品牌等高附加值领域。向“微笑曲线”两端延伸，这无疑是新会陈皮产业发展道路的新路标。
在强化科研创新方面，新会推动新会陈皮国家现代农业产业园与国内30多家科研院所、12家省级以上科研教育单位设立合作平台。目前，累计投入科研经费超1亿元，建成1个院士工作站、1个博士后工作站、8个陈皮相关研究院以及一批企业技术研发中心，并成立由柑橘生产技术、陈皮标准化生产、柑橘及陈皮精深加工等领域专家组成的新会陈皮产业园智库。
深化产学研用结合，新会陈皮国家现代农业产业园还与中山大学、省农科院等多家科研院校合作，共同开展新会陈皮、新会柑规范化标准研究。相关科研项目已累计获30多项发明专利和新型专利，自主研发生产设备近100套，切实促进科技成果转移转化。
科技创新不断促进新会陈皮产业结构优化，新会柑皮、肉、渣、汁、核逐步得到开发利用，精深加工链条不断拓展。与此同时，新会陈皮的品牌建设正进一步拓展发展空间。
新会培育了柑之林等306家新会柑专业合作社，陈皮村、新宝堂、丽宫食品、丽宫农业等4家省级农业龙头企业和陈皮人家、泓达堂、葵禾、广盈等4家市级农业龙头企业。截至目前，全区共有35家企业46个陈皮系列产品被省农业农村厅认定为广东省名牌产品，商标品牌有效注册量1959件，新会陈皮产业蝉联“中国品牌·区域农业产业品牌影响力指数”中药材品类榜首。
特别是近3年来，新会区级财政累计投入超4000万元，聚焦健康产品、护肤保健品、食品添加剂等领域，发展新会陈皮特色产业，不断延伸产业链，形成产业集聚。
时下正是茶饮品与预制菜的风口，新会陈皮紧占浪尖——与各大茶叶产区联动，结合陈皮优势开发茶饮料等特色风味茶饮，以创新茶饮品拉动陈皮系列产品需求和品牌效应；深入发掘新会柑、新会陈皮“药食同源”保健价值，推动新会陈皮菜、新会陈皮预制菜等多元化特色产品发展。
向“微笑曲线”两端延伸，围绕“种植—加工—研发—交易—融合”，新会陈皮产业延链补链强链行动已全面铺开。
深化“陈皮+”
多业态提升全产业链效益
2017年，新会陈皮现代农业产业园成功进入第二批国家现代农业产业园创建名单；2020年，《江门市新会陈皮保护条例》公布实施；2021年，新会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）正式入选传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录……近年来，新会陈皮的规模发展与品牌价值均迎来多重利好，新会也乘势推动“陈皮+”融合共赢。
“陈皮+文旅”——建成新会陈皮文化与产业博览中心，打造了陈皮古道、新会陈皮村、陈皮小镇、陈皮文化主题酒店月泉湖居等文旅融合体；举办5届中国·新会陈皮文化节以及新会柑农节、中国农民丰收节、陈皮美食旅游节等大型陈皮主题节庆活动；有机结合非遗文化，不断丰富研学、科普、美食等旅游业态。
“陈皮+金融”——联合江门农商银行、农业银行等推出“葵乡惠农贷”“陈皮e贷”“陈皮助保贷”等特色金融产品，打通新会柑种植及新会陈皮加工的融资渠道，降低融资成本。截至目前，全区已累计发放新会柑、陈皮产业贷款22.3亿元。
“陈皮+数字营销”——紧跟直播带货发展潮流，推动“新会陈皮+直播+电商”数字化发展，打造“直播卖陈皮”“云赏柑花”“云品柑茶”等数字化营销案例，扶持打造“葵客”等电商品牌，助力新会陈皮产业拓销路、打品牌、增效益。
“农文旅”方面，新会陈皮玩出了“花”——利用新会陈皮种质资源、文化资源、旅游资源，打造不同产区、不同类型的新会陈皮庄园，挖掘各庄园品牌故事与产品风味，打造产旅观光游精品线路，促进多产业互动发展。
以提高新会陈皮全产业链质量效益为目标，新会将不断强化规划引领和政策引导，通过建溯源、补链条、强龙头、提品质、创品牌、扩营销等措施，继续做大做强新会陈皮国家现代农业产业园，推进新会陈皮全国全产业链典型县建设，到2025年，推动2家以上新会陈皮龙头企业上市或挂牌，实现全产业链营收突破500亿元，到2035年突破1000亿元。
按照规划，新会将探索设立新会陈皮发展基金，进一步提升产业发展动能。包括：在生产加工方面给予专项金融支持，鼓励龙头企业组建产业联合体，培育更多的龙头骨干企业；在科研创新方面设立基金激励机制，引导企业及科研院所研发、生产各类陈皮产品，加大新会柑肉再利用扶持等；在仓储陈化方面加大奖补支持，引导中小型仓储企业升级，形成新会陈皮仓储服务体系，为道地陈皮标准化、规范化、可溯源提供基础保障，探索打造官方统一认证监管的陈皮储存“标准仓”。
拿下资本市场“入门券”，是新会陈皮冲刺千亿产业链的王牌。新会将加大广东新供销新会陈皮有限公司培育力度，推动企业IPO，争取用5年左右的时间，把国有陈皮企业打造成具有公信力、整合能力强的核心龙头企业，进而带动全区陈皮经营主体高质量发展。
