大黄鱼被渔民们称为“海上神鱼”，东部沿海地区有很多消费者对大黄鱼有着近乎疯狂的热爱。

岱衢族大黄鱼是我国大黄鱼的特定地理种群及东海大黄鱼的主要代表。然而，由于历史上酷渔滥捕，自然资源已近绝迹。

为保护和恢复濒临绝迹的岱衢族大黄鱼种质资源，解决养殖大黄鱼品质不高和养殖效益低等问题，近年来，宁波市海洋与渔业研究院、宁波大学等单位的相关专家持续推进《岱衢族大黄鱼养殖产业提升关键技术创新与应用》项目研究，取得了一系列创新成果。近日，该项目获得了2021年度宁波市科学技术进步奖一等奖。

创新技术助推大黄鱼养殖“提质增效”

乘坐渔船来到象山港湾水产苗种有限公司的海上养殖场，一眼就能看见在20米×20米的大型养殖网箱内，成群结队的大黄鱼正十分活跃地在其中游动、进食。这些身材细长、品相良好的大黄鱼，正是上述研究项目培育出的“甬岱1号”新品种。

象山港湾水产苗种有限公司养殖的“甬岱1号”大黄鱼。

“这个鱼很大的特点就是体型比较好、成活率比较高，价格比普通的大黄鱼要高10多元/斤，为我们带来非常可观的增收。”象山港湾水产苗种有限公司市场销售部经理谢海军告诉记者，与市场上很多品种相比，“甬岱1号”新品种不仅更好养，味道也更鲜美。

那么，“甬岱1号”新品种为什么会具备这些优势？

这还要从项目组摸索出的一系列创新技术说起。十多年来，项目负责人吴雄飞带领研究团队，深耕岱衢族大黄鱼新品种选育和健康养殖领域，在种质资源标记鉴别和保存、投喂和分级养殖及防病害、种苗培育及养成等技术上取得了一系列重大突破。

“在岱衢族大黄鱼种质资源保存和应用及养殖大黄鱼品质提升等方面的研究成果，挽救了濒临绝迹的岱衢族大黄鱼种质资源，极大地推动了大黄鱼养殖产业提质增效。”项目参与者、宁波市海洋与渔业研究院示范推广科科长沈伟良介绍道，经浙江省科技查新咨询协会查新工作站B01组织的专家鉴定委员会鉴定，项目相关成果总体达到国际先进水平。

据统计，2011-2020年，项目累计供应宁波市增殖放流岱衢族大黄鱼苗种1.7952亿尾，为东海区岱衢族大黄鱼渔业资源的保护和恢复作出了重要贡献。

而在养殖方面，项目培育的“甬岱1号”新品种、研发的基于品质改良的大黄鱼健康养殖技术，已在浙闽两省得到广泛应用，养殖产品品质好、市场售价高，苗种和养殖产品增值达20%至400%。可以说，项目带来的社会效益和经济效益均十分显著。

开发新品系解码新财富

目前，《岱衢族大黄鱼养殖产业提升关键技术创新与应用》项目已获得授权国家发明专利10件、实用新型专利2件、软件著作权1件；获得国家水产新品种认定1个、国家农产品地理标志登记产品1个；制定相关地方标准2个、企业标准7个；发表论文74篇，其中SCI（EI）收录论文30篇。

研究团队并没有骄傲和松懈，如今，他们还在不断推进岱衢族大黄鱼选育和养殖技术的研究，以期进一步提升大黄鱼养殖产业的质量和效益。

据沈伟良介绍，目前，他们已经基于“甬岱1号”新品种开发出了多个新品系，包括耐低氧大黄鱼和全雄大黄鱼。

在位于鄞州区咸祥镇的宁波市海洋与渔业研究院科技创新基地内，记者看到几个育苗池里正游动着密密麻麻的新品系大黄鱼鱼苗，一遇到惊扰，这些鱼苗便争先恐后地跃出水面，活力非常旺盛。

宁波市海洋与渔业研究院研究团队培育的新品系鱼苗 。

“大黄鱼遇到一些特殊情况，比如台风、天敌来袭，会天然地扎堆避险，这时候，位于鱼群中间的鱼就可能会缺氧、死亡，由此引起的病害还可能会传给其它鱼。为了解决这个问题，我们就想到了要培育具有耐低氧能力和抗病害能力的新品系。”沈伟良说，目前，耐低氧大黄鱼鱼苗的培育进展比较顺利，已经培育到了第二代，未来将进一步优化培育工作，争取早日推向市场。

雄性大黄鱼卖相好、成活率高、市场售价高，如果能实现让鱼妈妈繁育出来的鱼苗都是雄性，对大黄鱼养殖来说将是一个重磅福音。经过7年多努力，宁波市海洋与渔业研究院相关团队已基本实现全雄大黄鱼鱼苗培育的既定目标。

去年，研究团队首次开展全雄大黄鱼规模化繁育，培育出全雄苗种25.2万尾，全雄化率93.3%。今年再接再厉，已培育出全雄大黄鱼苗种达89.9万尾。就在两个月前，宁波市农业农村局、科技局的专家对研究团队的大黄鱼全雄及耐低氧选育项目进行了现场验收，预计该品系大黄鱼明年就可以全面推向市场，为养殖户带来更加可观的经济收益。

宁波市海洋与渔业研究院科技创新基地。

据了解，未来，宁波市海洋与渔业研究院将继续依托国家海水鱼产业技术体系，携手宁波大学、中国海洋大学等单位，加速推进岱衢族大黄鱼的各项研究工作，在新品系、新方法的开发方面持续发力，力争以更丰硕的研究成果，进一步带动养殖户增收致富，促进宁波及全省大黄鱼养殖产业的高质量发展。

记者 吴正彬