２０１４，２７（增刊）：１８５－１８６中国瓜菜（陕西省绥德县科技经济信息所陕西绥德７１８０００）摘要：重点介绍了榆林市ｔ芝麻蜜，香瓜产业的发展现状，在规模、效益、产业化体系和科技支撑方面取得的成效。分析了制约产业发展的矛盾和问题。提出了“加大扶持力度、创建示范基地、拓展销售市场、加快科技创新”等４项对策和建议，对指导当地产业发展，农民增收致富具有着重要意义。关键词：榆林市；‘芝麻蜜’香瓜；产业发展；对策建议‘芝麻蜜’香瓜为薄皮甜瓜品种。因其种子似芝麻粒大小而得名。果实高梨形，单瓜质量２００～５００ｇ，果皮灰绿色，果肉橙红色或橙绿相间，质脆香甜，含糖高，香味浓，Ｉ：１感好，深受消费者青睐。近年来，榆林市种植推广面积迅速扩大。现已成为川水地区农民种植的主要经济作物之一．是具有重要影响力的特色优势农产品．农民增收致富的重要产业。产业现状１．１规模和效益据统计．２０１３年全市‘芝麻蜜’香瓜种植面积１３３３ｈｍ２，主产区集中分布在榆阳、绥德、横山以及农垦系统的农场。‘芝麻蜜’香瓜种植已成为我市日光温室、塑料大棚等保护地设施栽培的首选品种之一。６６７ｍ２产量１３００。１６００ｋｇ，产值３万元以上。年总产量达３万ｔ，总产值为６亿元。
特别是绥德县Ｅｌ光温室‘芝麻蜜’香瓜上市最早．效益最好．３月初开始上市，５月底结束，初上市售价每ｋｇ高达１００～１６０元，大量上市时每ｋｇ为４０～５０元，市场供不应求，６６７ｍｚ最高产值１０万元以上，一般５万～６万元。大棚种植５—６月份供应市场，每ｋｇ价格１５。２０元，６６７ｉｎｚ产值１．５万～２万元。露地种植集中在７月份上市，价格低，每妇售价４～５元，６６７ｍ２产值６０００～８０００元。２０１２年６月２８１３。中国农林卫视“农村大市场”栏目．做了题为“芝麻蜜香瓜成了农民致富的绿宝石”专题报道。榆阳区设施栽培最早也在５月１日以后上市，每ｋｇ售价３０～４０元，６６７ｍ２产值４万一５万元。目前，农民种植‘芝麻蜜’香瓜收入大．积极性高。发展势头强劲。１．２产业化体系建设在‘芝麻蜜’香瓜产业的发展过程中．各县区普遍高度重视产业化体系建设。一是建设示范种植基地。结合自身优势，依托省、市、县级现代农业园区。建成了种植规模在２０～３３ｈｍ２的示范基地２０多个，通过典型示范、精品引领，起到了辐射带动作用。二是狠抓市场建设。充分发挥专业合作社的作用，组建蔬菜瓜果、‘芝麻蜜’香瓜协会，在组织种植生产、技术培训与指导、物资供应、市场销售等方面综合协调．形成了“协会＋龙头企业＋基地＋农户”四位一体销售网络．有２０多个企业、４００多名经纪人参与了市场营销。
三是注重品牌建设。如绥德县农业科技协会注册“三妹子”甜瓜．知青生产队专业合作社注册“知青”牌小香瓜叫得响品牌．并设计印制礼品包装箱，通过严格采收标准，分等级精选网袋包装，产品销往西安、北京等大中城市，深受消费者欢迎，为扩大绥德芝麻蜜香瓜的知名度做出了积极贡献。１．３科技支撑农业科技部门围绕做大做强‘芝麻蜜’香瓜产业，集中人力、财力、物力，重点引进推广了集约化瓜菜种苗培育技术、有机型无土栽培技术、标准化栽培技术。全市已建成集约化种苗培育点１３个，年培育无病优质种苗ｌ２００万株，种苗生产走上了专业化、标准化、商品化道路。无土栽培示范面积２０ｈｍ２，通过有机型栽培，应用滴灌系统，配方施肥。商品瓜达到了有机食品“Ａ”级标准．上市Ｅｔ期由过去的６月份提早到了３月８１３，提早８０ｄ，经济效益由６６７ｍ２的５万元提高到１０万元．产值翻了一番。试验推广的吊蔓（双蔓或３蔓整枝）栽培技术。彻底改变了传统爬地栽培方式．显著地提高了果实的商品性状和质量。绥德县创造了全市‘芝麻蜜’香瓜“上市最早．质量最好．效益最高”三项记录。２存在问题２．１规模较小露地栽培投入少，上市迟，价格低，面积小。占总面积２０％左右；保护地栽培投入大，上市早，价格高，收稿日期：２０１４—０５—１０作者简介：曹瑞台，男，农艺师，研究方向：设施蔬菜、瓜类、栽培与推广工作。
电话：****—*****１０；电子信箱：ｓｄｋｊｊｂｇｓ＠１６３．ｃｏｌｎ１８５产业发展２７卷经济效益好，仅占设施面积（日光温室、塑料大棚）的１１％。规模小，早春市场供需矛盾突出。夏秋、越冬四季栽培，因气候、设施、技术条件限制，栽培生产、市场供应处于空缺状态．２．２投入不足设施栽培为高投入，高产出，高技术含量产业。榆林北部地区土地资源广阔，设施面积大，档次高。由于冬春季节气候寒冷。栽培生产受到限制．技术投入赶不上，栽培面积小。南部地区设施面积小．投入少，设施档次低，多数为上世纪９０年代建成．棚体老化，年久失修，土壤重茬，盐渍化，病虫危害，生产能力下降，急需加大投资进行改造升级。目前全市还没有专项资金投入支持该项产业。２．３上市集中日光温室‘芝麻蜜’香瓜集中在４—５月份上市．大棚６—７月份上市。产品集中上市，无序竞争，卖难问题时有发生．呈现出价格高低差别悬殊巨大的现状。秋延后８—１１月份。冬季１２月至翌年２月份上市的产品。虽然正在积极探索实践，但技术还不成熟。２．４质量不稳‘芝麻蜜’香瓜属葫芦科甜瓜属作物．栽培生产技术性强。首先。土传病害和连作障碍是导致质量不稳的主要因素。由于‘芝麻蜜’香瓜抗逆性、抗病性差。
种植１年，需隔茬５～７年。当前连茬种植，导致死秧现象严重，生、死、病瓜上市，质量下降。其次，品种混杂，一些地方品种提纯不够，纯度不高，质量出现不一致；再者，浇水施肥等栽培管理技术不科学，采收标准不统一，导致产品质量不稳，良莠不齐，严重影响市场信誉度。３对策和建议根据我市‘芝麻蜜’香瓜产业发展的态势．结合《榆林市现代特色农业发展规划》，在产业建设上要明确定位。要以园区为载体，设施温室、大棚为重点，大田生产相配套，在抓投入、扩规模、调结构、树品牌、建市场、强科技、增效益的基础上，做大做强我市‘芝麻蜜’香瓜产业。目标任务：到２０１５年，全市种植面积达到２０００ｈｍ２，实现产值９亿元；到２０１８年，总面积达到３３３３ｈｍ２．实现产值１５亿元。３．１加大投资力度市县乡各级党委、政府要高度重视，统筹谋划，把发展‘芝麻蜜’香瓜定位为农民增收致富的朝阳产业。做好规划引导，争资立项工作。财政部门应列专项重点支持，涉农部门要整合资金，在园区、设施、基１８６地建设上要强化对水、电、路等基础设施的投入。新建与改造温室大棚设施应重点支持。同时要逐步建立以农民投入为主体，吸引民间资本、企业参与投入，政府项目补助为辅的投融资机制。
加大对研发的投入，加快新品种、新技术、新成果的引进、消化、吸收与转化工作的步伐。３．２建设示范基地规划建设千亩示范基地１０个．百亩示范点１００个。规模在３３ｈｍ：以上的重点村．应规划建设工厂化瓜菜育苗中心（点），在３～４年内对全市现有的７３００ｈｍ２保护地设施进行升级改造．使种植规模由现在的１３３３ｈｍ２扩大到３３３３ｈｍｚ以上．占到设施栽培面积的４５％。实现产值１５亿元。据测算．仅此一项．全市农民人均收入将增加５００多元。 ３．３积极拓展市场 一是发展壮大龙头企业。对专业协会、合作社、 经纪人在政策、资金方面给予倾斜，优先支持。组建 股份制经销公司。形成龙头企业，负责产供销一条龙 服务．鼓励龙头企业积极申办具有地方特色的无公 害、绿色基地认证，注册无公害、绿色、有机农产品品 牌。申报国家地理保护性标志，以此扩大产品的知名 度和信誉度。二是建设基地市场。以县城中心瓜果批 发市场为依托．建窗口，在示范基地、中心镇规划建 设产地批发、营销市场，改变马路交易、各自为政的 现状。三是加大宣传力度。依靠精品引导消费，寻找 和创建稳定的销售市场是发展甜瓜产业的关键工 作。政府要转变职能，搞好服务，带头搞市场抓销售， 办“展销会”、“发布会”，充分利用互联网发布信息， 扩大宣传面。
企业要立足本地，积极拓展外销市场， 把我市‘芝麻蜜’香瓜早日打人并能稳占北京、石家 庄、太原、西安、呼和浩特、包头等瓜果超级市场。 ３．４加快科技创新 农业科技部门、科研院所（站）要加大投入，加快 科研步伐．对现有品种进行提纯复壮，选育符合品种 特征特性、目标市场要求的优良品种。积极探索夏秋 季、冬春季优质高效栽培技术和模式，延长市场供应 期。尽快制订无公害‘芝麻蜜’香瓜栽培技术规程和 产品质量标准。大力推广配方施肥、节水灌溉、嫁接 栽培、无土栽培等农业高新技术，提高产品质量，增 强市场竞争力。另外，在发展芝麻蜜香瓜的基础上， 扩大礼品西瓜（吊瓜）种植范围，改变目前品种结构 单一的现状。加强技术培训与指导服务工作。努力探
