现在大家饮食都开始讲究养生饮食、荤素搭配,不仅仅需要使用各种肉类,也会搭配一些青菜。说到肉类,相信大家除了猪肉之外,要属鸡肉吃的最多,因为鸡肉是一种十分鲜美且营养价值极高的食物。而土鸡肉是最受欢迎的一种鸡肉,那么大家知道土鸡是如何饲养的吗?

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土鸡怎么养

土鸡的放养训练是饲养中的关键环节,要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后,体重达到200克左右,此时改为有草地、有围栏的场地散养,有目的地训练鸡条件反射,经过一定时间的训练,雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力,经过约4—6周训练,雏鸡形成了条件反射,捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时,已具备了放养的基本条件,可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地,开始鸡的自然生态饲养,让鸡群在开阔的山野各展其能,自由自在地捕捉昆虫,寻觅草籽,啄食嫩草。

土鸡的生长期以放养为主,大部分时间在野外活动,且生态鸡生长期相对较长,一般需要4—5个月,随时都有可能传染各种疾病。为此,必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防,“贵”在早,从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时,要在兽医的指导下,做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外,还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗,以保障生态鸡健壮成长。

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散养土鸡养殖技术

1、选地建鸡舍购苗首先我们要选好养殖场,也是就是养鸡的地方,小编建议大家最好选择在园子里面养殖,当然没有条件也没办法,家里有园子的最好,在园子里面养的话有天然的环境,所以非常合适,建鸡舍如果是第一次养的话最好建小一点,等到大家有经验了熟练了再扩大规模,当然有经验的养殖者可以忽略,这样做只是为了减少大家的损失,买苗的话最好在第一年购买优质的雏鸡。

2、饮水和饮食鸡舍建好后就是日常的饮食管理了,吃的主食可以是玉米粒、稻谷或者米粒都可以,平时放养在外面就可以了,它自己会觅食,按时给盛水皿加水,使其供水充足,还可以给一些青菜叶子及其他食物给它吃,补充营养的平衡性和全面性,满足其生长发育的需要。

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3、疫苗注射给鸡打疫苗是非常重要的,养殖场中鸡瘟和鸡病是很容易爆发的,所以每只鸡都要定时注射疫苗,成本按照鸡的数量来算,一般价格为20元一支,另外还要定期给土鸡进行驱虫,保证土鸡的顺利生长。

4、日常生活平时让鸡自然的生活成长就行,秋冬季节可以让它们多待在鸡舍,其他时候尽量让它们出来活动,在园子或者养殖场自由活动,它们怎么舒服怎么过,定期对鸡舍和养殖场消毒杀菌,对附近的黄鼠狼等威胁施行一些预防措施,保证鸡的生活安全。

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土鸡饲料的选择

一般来说,优质土鸡的生长速度较慢,对饲料营养水平的要求比较低,但也不能只喂单一饲料,以免造成营养缺乏,影响生长发育,降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外,可以用山地种植的南瓜、番薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

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土鸡的养殖特点

1、中国各地都有本地特色的土鸡品种,尽量选择合适当地养殖的土鸡。

2、饲料很有讲究,草鸡必须是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”,吃配制复合饲料的绝对不行。饲养人员更不能对其进行“填鸭式”喂养。

3、必须在宽敞的养殖场草地上,让草鸡主动找食。空气是对鸡肉质量影响最大的因素,在压医环境下长大的鸡不仅口感不好,对人体还会产生不良影响。

4、草鸡之所以“鸡味”浓,就是得益于运动。因为鸡在运动的时候,肌肉可以得到充分生长和发育,肌间脂肪丰富,芳香性物质在脂肪中的比例增加,味道自然很香。

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如上所述,我们生活中鸡的种类有很多,不同品种的营养及口感不同,且不同饲养方法也存在口感、营养之间的区别。而散养土鸡因为饮食比较多样化,所以味道及营养都要比圈养鸡要更佳。

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