导读:农村娃最爱吃的5种“野果”,如今很难见到,80后:我全都吃过!
秋天一直都是我最喜欢的季节,秋天气候适宜,特别适合出游。有人说秋天落叶让人心伤,其实落叶也是为了迎接新生!落叶也代表着收获,每年秋季都是农民朋友最喜欢的季节,毕竟辛苦一年总算迎来了丰收!
对于农村长大的孩子来说,他们对秋天也有着特殊的感情,因为这个季节在农村野外有着各种各样的野果。这些野果虽然名气不大,但是口感却非常不错,可以说是农村娃最爱的小零嘴儿。
农村地区野果的种类非常多,但是人们喜欢吃的只有几种,今天就给大家盘点一下农村娃最爱的5种野果,00后没有吃过,90后大部分只吃过两种,80后可以说全部都吃过。如果你以后见到这些野果,千万不要错过,因为如今这些野果已经很难见到了。
第1种龙葵果
龙葵果可以说是很多小孩子特别喜欢吃的一种野果,龙葵果在民间被叫做黑星星、石海椒、黑豆豆。
龙葵为一年生草本植物,它的浆果和叶子都可以食用,但是叶子含有大量的生物碱,一定要煮熟之后才可以食用。浆果也要完全成熟以后才可以食用,完全成熟以后的龙葵果为黑色,看起来就像黑珍珠一样漂亮。
龙葵果是一种药食同源的植物,它全株都可以入药,主清热、消肿。这种特殊的野果一般喜欢生长于农村的荒地、田间、山沟等地。夏季和秋季有2个月的采收期,这个时候小孩子都喜欢去野外摘这种野果吃。
第2种地菍
地菍是南方朋友特别喜欢吃的一种野果,它广泛分布于我国的广西、广东、贵州、福建等地。地菍一般生长于海拔1200米以下的山坡、荒地、草丛中。地菍也是一种优良的药食同源植物。
成熟以后的地菍果为紫红色,吃起来酸甜可口,我们走在路上见到地菍果,一定会采摘几个直接食用。
地菍果的营养价值也很高,它的维c含量和香蕉差不多,它还含有丰富的铁、镁、钠、钙、铜、锌等微量元素,而且地菍的药用价值也很高。目前主要被用于活血和止血。其实它也是天然的色素原料,目前很多工厂都会利用地菍来对饮料、果酒、糖果进行着色。因为地菍是天然原料,所以十分健康。
第3种胡颓子
胡颓子在民间被称为半春子、甜棒槌、雀儿酥、羊奶子,它是胡颓子科胡颓子属常绿直立灌木。胡颓子的根、叶、果实均可入药,它的果实还可以直接食用。胡颓子果实为椭圆形,一般在1~2厘米左右,完全成熟以后的胡颓子果实为红色,表面覆盖有白色丝状绵毛。胡颓子的口感还是不错的,吃起来比较甜,所以一直都是小孩子比较喜欢的一种野果。
胡颓子喜欢高温、湿润的气候,耐寒、耐旱性都比较差,因此它主要生长于我国的福建、湖北、贵州、广西等地。目前胡颓子主要被作为一种观赏植物进行培育。
第4种野柿子
很多人并不喜欢吃柿子,主要是因为柿子中含有大量的果胶、鞣酸,这些物质容易与胃酸发生反应形成胃结石,所以柿子在市场上一直不受大家的待见。
其实在以前的时候,柿子在农村可是好东西,以前农村地区物资匮乏,人们根本吃不饱,柿子可以说是人们眼中难得的美味,每年野柿子成熟的时候,很多人都会去抢着摘。
完全成熟以后的野柿子,口感绵软,吃起来特别甜,人们在吃柿子的时候不喜欢吃果皮,因为果皮中的鞣酸含量最多。不少人感觉柿子比较涩,那是因为柿子还没有完全成熟,完全成熟以后的柿子吃起来特别甜,一点都不涩。
以前农村地区随处可见的野柿子,如今也没有多少了,随着农业的发展,很多野生柿子树都被人们砍伐干净了。目前在市场上,人工种植的脆甜柿子占据了绝大部分市场。
第5种拐枣
拐枣又被称为万寿果、金钩梨、鸡爪梨等等。拐枣也是一种十分特殊的野果,拐枣的果实形态很特殊,它的果实像扭曲的万字符,而且每一个拐枣扭曲的样子都不相同,它在民间是农村娃的零食,也是农村娃的玩具。
11月份的拐枣最好吃,经过打霜以后的拐枣变为了红色,吃起来特别甜,别看它形态特殊,其实拐枣的口感十分不错,而且水分特别充足。拐枣全身都是宝,它可以生食也可以入药,它的果梗还可以酿酒、制糖和制醋,以前人们只把它当成野果,真的太可惜了!
结束语
这5种野果在农村特别普遍,很多小孩子都喜欢吃,你吃过几种野果?你最喜欢第几种野果?一起讨论一下吧!