草鸡价格多少钱一斤?草鸡是生活中比较常见的一种鸡的品种,它的肉质鲜美,吃起来的口感也是极好的,所以深受人们的喜欢。草鸡的市场价格大概在每斤20-35元左右,土鸡跟草鸡有什么区别?

草鸡市场价格多少钱一斤?

草鸡的市场价格大概在每斤20元至35元左右。不过草鸡的价格会因地域之间的差异而有所不同,品质的好坏,也会影响草鸡在价格上面的不一样,所以在购买的时候,大家还是应该以当地的价格为准。

草鸡和土鸡的区别是什么?

其实草鸡和土鸡两者是没有区别的,只是有些地方在叫法上面不一样而已。草鸡又叫土鸡,是一种食用价值极高的鸡类品种,它是一种没有经过杂交的优良品种,它的野外生存力是很强的,吃起来的肉质鲜美,所以深受消费者的喜欢。

草鸡的鉴别方法

目前农贸市场卖的草鸡有一些确实是本地鸡种,但却是圈养,或者用人工合成饲料等****了饲养期的。

有一些是肉鸡种,却是农家自己散养,饲养期相对较长,吃些五谷、菜叶和小虫子等长大的。以上两种并不是真正的草鸡。根据有草鸡饲养经验的农户介绍,货真价实的草鸡可从外观看,即看鸡头鸡脚来识别。

通常放养的草鸡头小嘴尖,鸡腿相对较细,脚爪细小尖长,粗糙有力,鸡皮也较薄、光滑且紧绷。而圈养鸡脚短、爪粗圆而肉厚。另外,鸡冠分叉处的厚度也是真假草鸡的判断标准之一: 通常鸡冠较厚的才是真草鸡。还有一个最简单的方法是拔毛。

购买前,可以从鸡身上拔出一小撮毛仔细观察。肉鸡的毛在根部带有微微的血迹,而好的草鸡的毛干干净净,什么都不带。

对买回的鸡是否为草鸡的验证方法,吃鸡的小腿时,草鸡有6、7根像牙签般大小、形状的鸡骨。还可看鸡的肌胃,通常草鸡的肌胃有3.2-3.5cm厚,有小孩拳头大小,而肉用仔鸡肌胃只有1-1.5cm厚,只有拇指大小。


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