八月骄阳红似火，高粱丰收千里红。时下正是高粱丰收的季节，走进位于江津区的江小白高粱产业园，一辆辆收割机正在田间轰隆作响，一派热火朝天的收获画面。沉甸甸的高粱穗大到手无法握住，田间到处弥漫着高粱的清香。当地村民笑得裂开了嘴，今年又是大丰收的一年。
江小白高粱产业园地处云贵高原的大娄山北脉尾端，属于亚热带季风气候，夏热冬暖，无霜期长，并且土壤富硒，是农作物的优良种植地。江津离泸州、茅台的直线距离均在百公里上下，这三个地方风土环境相似，都属于西南优质酿酒糯高粱产区。
为加强产品对原料本地风土特色的保持，保证原料的稳定供应，江小白酒业在离自家酿酒基地江记酒庄5公里外的永兴镇黄庄村，开辟了“一亩三分地”，用以种植酿酒原料红皮糯高粱。如今，这“一亩三分地”已经拓展到了接近一万亩。在未来的发展规划中，江小白农庄还计划将种植面积拓宽辐射到10万亩。
科技助农促丰收
2017年，江小白农庄团队去山西考察，那时正值高粱收获，一辆辆大型收割机在田间奔驰，旁边还配备了装粮卡车并行。1，2，3……12！江小白农庄种植技术员刘秀踮起脚数了一下，一辆收割机可以收割12行高粱，如此高效率的收割模式让这个南方丘陵地带来的“新农人”看傻了眼，他心里暗暗下了决定，回去后必定要在农业种植上做出一些改变。
第一个改变便是改造土地。黄庄村地处丘陵，地块高低不平、分布零散，不利于机械作业。江小白高粱产业园对土地进行了宜机化改造，联通相邻地块、消除作业四角、优化地块布局，在坡度较小的区域采取缓坡化改造，在坡度较大的区域采取梯台式改造。如今产业园内已有4000余亩适合大中型农业机械耕作的高标准农田。
农业现代化，种子是基础。过去农户种植传统高粱，加上受地形、耕作技术等因素的限制，亩产只有200多斤。如今，产业园与四川省农科院水稻高粱研究所、重庆农科院合作，引进优良品种，经过本地数年田间试验后，已经在产业园内规模化种植，各项指标均达到优级，高粱产量相较过去得到大幅提升。
而现在产业园内的高粱生产已经基本实现了全程机械化。播种时将普通拖拉机改造成多行播种机，由原来的人工育种移摘转化为更高效率的机械化直播；高粱扬花前无人机飞防作业代替了传统人工植保；收获时联合收割机现场收割，拖拉机紧随其后进行灭茬作业；高粱收割后将在江小白农庄的大型烘干房中进行烘干入库。机械化和智能化的种植技术，大幅减少了农民负担和生产成本，实现了高粱产业的增产增效。
产业园在不断的规划与完善中，已经配备了气象站、虫情灯、土壤监测仪、水质监测站、摄像头等物联网设备，“以前我们要走进每一片地里才能了解高粱和土壤的情况，走下来通常大半天的时间都没了，如今在手机和电脑上就能查看信息，方便多了”，刘秀说道，现在园区内已经逐渐实现数字化管理和监控。
另外刘秀还介绍，产业园已经打造了一个精细化智慧农业管理平台，运用专家应用系统、种植管理系统、仓储系统和数字地图，可以对园区的农作物种植进行全程信息化管理。园区内的5G基站正在建设之中，未来将引进搭配5G网络的乡村产业数字地图，科学掌握农业资源的空间分布、数据结构。
农旅融合助致富
在江小白入驻黄庄村前，这里已是当地小有名气的油菜花观光胜地。但菜花结籽收获后，留下来的空地应该种什么，却让当地村民犯了难。江小白高粱产业园落户后，采用油菜-高粱轮作模式，解决了这里夏秋土地空置问题，使土地资源得到充分利用，大幅提升了经济效益。
正在地里收割高粱的村民王真华说道：“现在在产业园工作，不仅每月可以收到工资，每年年底还可以收到土地租金”。往年他们靠祖辈传下来的方法种地，产量不高，而且往往“看天吃饭”。如今把土地流转给专业团队种植，有先进技术保驾护航，高粱产量大幅提升，还不必担心自然灾害的风险。
当地村民除了可在高粱产业园从事农业生产工作外，还可到5公里外的江记酒庄务工。黄庄村游礼一家，便是这样一个例子。游礼在产业园里做大田种植的工作，而他的儿子则是江记酒庄的一名酿酒技术工。不经意之间，父子二人之间形成了一种奇妙的关系：父亲在种高粱，而儿子把父亲种的高粱酿成了酒。而这道关系，映射出的其实就是江小白全产业链的一部分。
江小白的业务涵盖高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售物流与电子商务，这套布局其实就是一套完整的全产业链。而江小白农庄正处于这条全产业链的上游，为其他环节提供最基本的原料供应。
如今这链条的上端正愈渐繁茂，江小白规划的以“江小白的一亩三分地”和“农业嘉年华”为核心的田园观光休闲体验区，已初具雏形。
在成片的高粱地中，出现了农村地区很难见到的建筑设施：已经成型的博物馆，正在装修中的吊脚楼食堂、刚刚开放使用的篮球场和足球场，还有一片干得如火如荼的工地，那里即将建起四座充满科技感的农业主题展馆……
此时，当地不少农户的家都正在进行装修改造，经过询问得知，他们准备把自家院子打造成农家乐，“待明年农业嘉年华开园时，我们也能搭上便车，走上致富路”。
从泥泞小路，到沥青公路；从杂乱无章、高低不平的传统农田，到规模化、宜机化的高标准农田；从单一的农业种植收入，到多方位、多渠道增收致富，黄庄村正在发生着翻天覆地的变化，而这些变化，得益于江小白高粱产业园的发展，更得益于明年即将开园的农业嘉年华。
在江津，江小白已经逐渐建立起农产品——农产品加工——观光体验的发展模式。以二产带动一产和三产，江小白正在全力助推三产融合高效发展。
江小白高粱产业园已和黄庄村构建“公司+集体+合作社+农户”的农业产业化联合体，通过紧密的利益联结机制，江小白正积极引领和带动农业增效、农民增收，助力推进乡村振兴。待到未来产业园完全建成，预计可以带动农户20000户，实现人均增收3.5万元。
谁也没曾料想，江小白当初为建原料基地种下的一颗颗高粱，正以追风逐电的速度，撬动了一条日新月异的乡村振兴之路。
