气候宜人，水土丰沃，

珠海除了宜居宜业宜游，

也是现代农业的一方“宝地”。

中国黄立鱼之乡、

中国海鲈之乡、

中国桂虾之乡，

众多“国字号”的称号，

成就珠海新的城市名片。

金湾黄立鱼、

白蕉海鲈、

平沙桂虾

……

一批珠海特产也随之“出圈”，

成为大众餐桌的“常客”，

销量持续飘红。

时值珠海市庆祝

“2023年中国农民丰收节”，

在珠海的碧水塘边，

写下一个又一个

产业振兴、农户致富的生动故事。

下面，

就让我们一起认识

这些“国字号”特产吧！

金湾黄立鱼

助力农户跃过致富“龙门”

金湾区大林社区是金湾区黄立鱼现代农业产业园的核心区，规划有6000余亩金湾黄立鱼标准化养殖塘，年出产金湾黄立鱼6000余吨，总产值达3亿元。

该社区从事金湾黄立鱼生产的养殖户150多户，直接从业人员300余人，人均产值接近百万元。2022年，大林社区获评“全国乡村特色产业超亿元村”。

金湾区大林社区黄立鱼养殖基地

然而，金湾黄立鱼并非从一开始，就迸发如此巨大的致富能量。早在上世纪80年代，金湾区便率先开展养殖黄立鱼的探索，但多年来养殖的标准、技术、定价无法统一，难以形成产业规模效应。

直到近年，金湾区通过推广先进技术、统一养殖规划，打造金湾区黄立鱼现代农业产业园，迅速扭转了原本松散的产业结构。

2019年，金湾区获评“中国黄立鱼之乡”。2021年，“金湾黄立鱼”正式登记为国家农产品地理标志保护产品。今年上半年，金湾区渔业信息大数据中心顺利投入使用，开启“数据”养鱼的新尝试。

在“国字号”荣誉的赋能下，金湾黄立鱼出塘价从最初的每斤不足20元，去到最高的30元。火爆的行情也让养殖户们收益颇丰，养殖规模有序扩大。

当下，金湾区已成为全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地，2022年金湾区黄立鱼总产值超过6亿元。

白蕉海鲈

瞄准千亿产业的新赛道

走进全国任意一家酸菜鱼餐馆，金汤海鲈都是不会缺席的选项。而这些海鲈鱼，很有可能产自珠海斗门区白蕉镇。

“白蕉海鲈”名声在外，早在2009年就成为广东省水产业的第一个国家地理标志保护产品，并在2020年入选第一批全国名特优新农产品名录。

近年来，随着养殖技术的提升、产业链的完善，斗门区“白蕉海鲈”的品质越来越好，名气越来越大，市场占有率也不断提升，成为珠海农业支柱产业之一，成为粤港澳大湾区一张靓丽的“菜篮子”名片。据初步统计，“白蕉海鲈”养殖面积达3.99万亩，总产量达15.9万吨，占全省海鲈产量的70%、全国海鲈产量的50%。斗门区已成为全国规模最大的海鲈产区。

当下，历经多年成长的白蕉海鲈产业如何“百尺竿头更进一步”？发展预制菜产业，成为了珠海的破题之道。

金汤酸菜鲈鱼片、清蒸海鲈鱼、海鲈鱼米……在斗门预制菜产业园，祺海、集元等企业的生产车间运转不停，以白蕉海鲈为原料打造出琳琅满目的预制菜品。

资料图

更多尝试陆续有来。去年12月，首届中国年鱼博览会在珠海举行，白蕉海鲈牵头成为“年鱼”经济概念的倡导者，打造“节庆经济”新符号，推动白蕉海鲈产业向千亿产值目标迈进。

“国字号”值得期待