每个喜欢的东西不同，爱好也都不一样。有些人喜欢在家里养一些花花草草，在花开的时候欣赏它们。他们的心情会变得很愉快。然而，有些人喜欢在家里种一些水果和蔬菜。有了这些水果和蔬菜，他们不仅可以欣赏它们，同时还可以吃它们。这样既省钱又实用。他们还可以吃我们自己种植的无污染、无农药的蔬菜，这样对我们的身体也越来越好。

我非常喜欢吃菌类食物。有一次因为要吃火锅，所以当然少不了金针菇这个配菜啦，我出去买了金针菇，回来清洗的时候把整根都切掉了。正好当时家里有一个空花盆再旁边，就随手的放在了上面。但我发现没几天金针菇给我带来了很大的惊喜。因为它竟然自己生长了，它生长的非常漂亮，并且很多足够全家人吃。

后来我通过查找相关文章和观看新闻才研究明白，金针菇原来在生长的过程中最底层含有真菌土，我直接把它的整个根部都放在花盆里，就相当于在市场上购买的蘑菇菌包一样，只需要把它放在湿润的条件下就可以快速的生长。

看到这里是不是都想动手自己试一试啦？经过小编又几次的培养，小编总结出了一个很好的方法和步骤，接下来就来一起动手做吧~

准备材料

金针菇 1株

容器 1个

水 少许

小苏打 1-2勺

化妆棉 1张

黑色塑料袋1个 / 保鲜膜 1张

将准备好的金针菇吃之前切掉根部

在购买金针菇时，最好是选择带点儿沙土的金针菇。

准备一个容器，加入清水

这个容器的大小取决于你买的金针菇头大小，加水到碗五分之一的位置，水不用太多㓎满根部即可。

在容器里加入1-2勺小苏打，搅拌均匀，使之全部溶解在容器的底铺上一张化妆棉，当然没有化妆棉换成棉花也可以。在化妆棉/棉花上放上，已经切好的金针菇根部。用一个黑色的塑料袋或保鲜膜盖住整个容器，安置于阴暗，潮湿，不见光的地方，等待它静静生长，大概6-8天即可长成便可食用了。

小编贴士：选择黑色塑料袋不透光，而且菌类食品喜欢潮湿的环境

金针菇具有超强的生命力和一定的繁殖功能。它能从一颗变成多棵，然后就会从多棵往群体方向发展，只要保养好，就能很快吃到金针菇。每次收割时不要连根拔起。你可以用小刀在根的顶端粘上5厘米左右来收获。剩下的根将继续生长，金针菇可以每周收获一次，全年不用花钱。我们自己种的金针菇是纯绿色的，没有农药的。

结束语：如果你喜欢种菜，也喜欢吃金针菇，你可以开始跟着小编的方法做啦，这样可以在家里体验不同的乐趣，吃到最嫩的金针菇。但你要知道，从根部长出来的金针菇和你买的不同，但味道是一样的哦。