竹虫富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，人工养殖前景大好。那么人工养殖竹虫技术难吗？

一、竹虫人工养殖优势在哪？

饲养竹虫投资少，周期短，（从引进种虫开始，大概3天后就开始产卵，产卵5天后种虫就可以分开进入另外一盆继续产卵。产下的卵大概15-20天可以出商品虫上市销售了。种虫大概可以用3个月左右。从卵开始第25-30天左右幼虫结茧，第50-60天左右成成虫进入下一个周期）。实属典型的短平快的养殖项目。

在效益上，商品虫均价为120元/斤，种虫则可以卖到10元/对（一公一母），一个周期下来，竹虫经营收入可以达到10万元。

二、人工养殖竹虫技术难吗？

目前竹虫的人工养殖技术尚未成熟，技术推广及应用也比较少，需要突破产卵、孵化、量产、肉质等技术难题，因此需要向已经养殖成功的养殖户咨询才能入行。

竹虫介绍：

竹虫又名竹蜂、竹蛆。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。

竹虫是竹蜂的幼虫，而竹蜂是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。

不过，竹虫好吃却很难找到，找竹虫大概要以下几个步骤：

首先找到可能藏有竹虫的竹子。竹虫吃过的嫩竹往往会断裂，只要在竹林里看见掉落在地上的断裂竹笋，基本都是竹虫所为。找到后顺着裂缝砍开一个洞，在洞里的就是竹虫了，伸手拿出来装起来就可以了。

经典吃法一：油炸竹虫

首先用水对其煮一下然后下锅再炸，保证蛋白质不流失。否则，炸出的竹虫子不但是空心的，味道也会大受影响。待竹虫呈深黄色发出响声时,捞出装盘,撒上椒盐即可。

经典吃法二：凉拌竹虫

将竹虫用开水烫戏干净，再装回竹筒里用文火烤熟，放置砧板上剁碎同水腌菜、辣椒、大蒜、盐等作料一同拌匀，就可食用了，味道极为独特，欲罢不能。