蜜柚园养出的果鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高。其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是各学科综合发展的一门技术，概括起来有下列几点：

1．果园仔鸡保温房的设计。保温房的面积根据饲养量确定，以每平方米30只雏鸡计算，将温房内分为若干小区，以每小区饲养500～700羽左右来设计。如果园在房前屋后，就利用原有栏舍；如果园离家有一定的距离，则应选择向阳避风，地域开宽，地皮干燥，水源充足，道路便利的地方建造保温房。

2.1～3周龄的仔鸡温室饲养。仔鸡幼小抵抗力差，不能直接进入果园饲养，因此一定要创造一个舒适的生长环境，为它们快速生长奠定基础，具体饲养方法与笼养相同。

3．疾病防治。果园养鸡，鸡的活动范围广，疾病防范难度大，因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是对马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病丝毫不能放松。同时，要做好定期消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡隔离饲养，避免交叉感染造成不应有的损失。

4.过好脱温关。脱温期特别是外界气温低，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，不能适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养。开始几天，每天放养2－4小时，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境的变化。

5．设置避雨（暑）棚。根据鸡群多少和果园面积，适当搭一些油毡棚，这对防止鸡群被雨淋打、烈日暴晒、意外惊动等非常重要，不可缺少。

6.果园养鸡密度。出温房后第1周龄以每亩果园放养15OO～2000羽左右；第2周龄以每亩果园放养1000～1500羽左右；第3周龄起密度还应适当降低。果园内限定鸡群活动范围，可用丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块。果园放养周期一般1个月左右，这样鸡粪喂养果园小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、果双丰收。

7．果园养鸡喂料的次数、数量和营养水平。除第一周早晚在舍内喂饲外，中餐在休息棚内补饲一次，第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至7成，5周龄以上的大鸡还可以降至6成甚至更低些，晚餐一定要吃饱。营养标准由放养初（第4周）的全价料逐步转换为谷物杂粮，5周龄后全部换为谷物杂粮，这样人为地促使它们在果园中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物，提高鸡的肉质、品位。

8．果园养鸡的品种选择。这是一个至关重要的问题，应根据市场的需求来确定，平时一般三口之家，只需要500～1000克左右的鸡即可美味一餐，因此应选用体型小的品种，如广东三黄鸡、广西麻黄鸡等；如供应春节市场则宜选用体型大的品种如星杂882等。

9.果园养鸡还要注意防治病虫害。防治病虫要巧妙安排，穿插闲置进行，因为农药毒性大，对仔鸡及易造成中毒。一要选用低毒农药；二要在安全期放养，即在农药毒性过后再进行放养。

10.要注意天气变化。冬季注意北方强冷空气南下，夏天注意风云突变，谨防刮大风下大雨。尤其是放养的头一两周，要注意收听天气预报，时刻观察天空风云的变化，放养3周龄后抗逆力强了一般问题不大。同时，还要防止天敌和兽害，如老鹰、黄鼠狼等。

鸡要注意日常观察

一、注意观察鸡冠及肉垂颜色：鸡冠利肉垂颜色是鸡只健康利产蛋状况的重要标忐。①鲜红色：是健康鸡的正常颜色。②白色：表明机体消耗过人，一般为营养缺乏的休产鸡。③黄色：是机能障碍或患有寄生虫病的表现。④紫色：通常是患鸡痘、禽霍乱的病鸡。⑤黑色：一般患有马立克氏病、鸡痘或冻伤所致。

二、注意观察羽毛状况：鸡周身掉毛，但鸡舍内未见羽毛，说明被其他鸡吃掉，这是鸡体内缺硫所致，应采取补硫措施。鸡在换羽结束、开产前及开产初期羽毛是光亮的，如果此期不光是由于缺乏胆固醇，要补喂一些含胆固醇高的饲料。产蛋后期羽毛不光亮、污浊无光或背部掉毛的为高产鸡。

三、注意观察食欲情况：食欲旺盛，说明鸡生理状况正常，健康无病。减食，一般是冈饲料突然改变、饲养员更、鸡群受惊等闲素所致。不食，表明鸡处于重病状态。异食，说明饲料营养不全，特别是矿物质利微量元素不足。挑食，是由于饲料搭配不当、适口性差所致。

四、注意观察精神状态：健康鸡群表现为鸡群活泼，反应灵敏。部分鸡精神沉郁，离群闭日呆立、羽毛蓬乱不沾、翅膀下垂、呼吸有声等是发病的预兆或处于发病初期。人部分鸡精神萎顿，说明有严重疫病出现，应尽快予以诊治。

五、注意观察肛门污浊情况：鸡在产蛋期，肛门周围人都有粪便污染的痕迹。停产期及不产蛋鸡的肛门清沾，腹部羽毛丰满光滑。若肛门周闹有黄色、绿色粪便或有粘液附着，并伴有其他异常表现，则表明鸡患有疾病。

六、注意观察粪便颜色、形态及气味：灰色干粪足止常粪便，通常灰色粪便上覆盖有点状白色粪，其量的多少可以衡量饲料中蛋白质含量的高低及吸收水平。褐色稠粪也属于止常粪便，其恶臭的气味是由于鸡粪有盲肠内停留时间较K所致。红色、棕红色稀粪，说明肠道内有血，可能是患有白痢杆凶病或球虫病，粘液状的患有卵巢炎、腹膜炎。这种鸡已没有生产价值，应尽快淘汰。黄绿色或黄白色升附有粘液、血液等的恶臭稀粪，说明有胆汁排到肠道内，多见于新城疫、霍乱、伤寒等急性传染病，发现后应立即隔离，全面诊断予以淘汰。白色糊状或石灰浆样的稀粪，多见于雏鸡白痢杆菌病、传染性法氏囊病等，发现后立即隔离，全面诊断予以淘汰。

央视CCTV-7农业频道《科技苑》20160114蜜柚从黄脸变红脸

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