各位鱼友大家好,我是养鱼老道,更多观赏鱼饲养、繁育实践知识,敬请大家关注!

今天养鱼老道终于腾出点时间来,到老邹大叔家里溜达了一趟,前几天因为我不断地挑鱼、买鱼和鱼店老板聊天等,然后再加上写文章和回答鱼友的问题,我连制作视频的时间都没有了。

不过到现在为止也差不多了,基本上今年是没有什么鱼可买了,顶多有机会的话,整一条雷龙和狗头就可以了,我也没有时间去整太多,也不想去浪费那个电钱了,金鱼、锦鲤、大小热带鱼也都有代表性品种了,今年也该消停了,如果不是为了各位鱼友,我就饲养那缸迷你鹦鹉鱼,那该多悠闲啊。

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今天也是赶巧了,正好赶上了老邹大叔在制作鱼虾汉堡,而且在方法上比以前又有了一些改进,我也认真地咨询了他一下,告诉大家他是如何制作的,至于为什么没有选用牛心,我就不必再去解释了。

主要原料的大致比例就是鱼虾肉各半,再去添加一些辅料即可

很多鱼友一直在追问老邹大叔制作的鱼虾汉堡,选用的是什么鱼,什么虾?

我这次终于问明白了,详细的告诉大家:虾它一定是水里的虾,鱼也一定是水里的鱼,这个绝对错不了。

为什么这么说呢?因为有些鱼友太死搬教条了,你说什么鱼好,大马哈鱼最好,什么虾好,两米长的龙虾最好,我们是用得着呢,还是买的起呢?

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很多鱼友为了这个东西,满网络的去查找什么南极虾、北极虾的营养成分对比,然后被一些制作汉堡的鱼商一顿忽悠,自己就找不到北了。

在这里我也不防告诉大家,什么鱼虾,它不是鱼虾?

我们选用的都是当地应时的、最便宜的海鱼、海虾,什么便宜买什么,一年四季不重样,这就叫做经济、实惠和营养全面。

不同的鱼虾品种更换着来,自然就会有不同的营养成分,至于说哪种鱼刺多,哪种鱼刺少,那是我们自己的经验得来的,需要我们自己亲自实践了,然后逐步加以改良。

大致的比例就是鱼虾肉占主要成分,各占一半,其他的东西视具体情况添加,有添加胡萝卜、南瓜的,有添加各种维生素的,有添加其他蔬菜和螺旋藻的,就像这一次,老邹大叔添加了胡萝卜、南瓜还有裙带菜,类似于海带的一种海水植物,我们这里多得是,这也是不错的选择,至于为什么添加这个东西,我就不必多说了,可能某些鱼友又会去搜索裙带菜的营养成分了。

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鱼虾肉先要全部蒸熟了,这样比较好处理

除了必要的去皮、去壳、去刺的操作之外,主要就是一些大刺,然后我们就可以把鱼虾肉以及其他东西全部上锅蒸熟了,至于蒸多长时间,大约是15分钟左右。

然后我们把这些东西从锅里拿出来,搅碎了或者捏碎了都行,总而言之一句话,里面留存的水分越少越好,至于说煮熟了的优点我就不细说了,高温消毒的道理大家都懂。

既不要晾晒也不要风干,最好是煸炒

下一步就是把这些熟食全部再次放到锅里煸炒,这一步老邹大叔也说了,如果是晾晒的话比较容易坏掉,再一个干湿度不好掌握,风干的道理也是一样,煸炒的结果就是一个半干不湿的程度即可。

这就好像是我们钓鱼时制作的饵料一样,用手能够握起来,但是松开手还能够散的开,能够达到这个效果就可以了。

步骤看似简单,实际操作还是需要我们在实践中自己去摸索的,这个东西让我完全用嘴说,还真是说不大明白。

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使用绞肉机再次搅碎成小颗粒状

因为我们只是粗略的进行了一次加工,所以说这些饲料本身就会有大有小,极不均匀,因此需要再次使用到一个小型的绞肉机把它们给搅碎,我今天到老邹大叔家里,他正好在做这个工作,使用到的是一个很小型的手动绞肉机,搅碎后的颗粒就很小了。

这也是制作鱼虾汉堡的最后一道工序了,然后我们找一些类似于快餐盒的塑料盒,把这些鱼虾汉堡装起来,放置到冰箱里就可以了,大致上就是这么一个简单的操作步骤。

放到冷冻还是保鲜里,要看我们的制作数量决定

至于说我们把这些鱼虾汉堡是放置到保鲜里还是冷冻里,那就要看我们制作的数量了,短期投喂的放在保鲜里,十天半个月也是可以的,不能时间再长了,数量太多了可以放到冷冻里,因为这个东西的水分很少很少,化冻也会很快,基本上没有什么多余的水分。

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再者就是,老邹大叔还提到一个问题,就是他在这些饲料里稍微添加了一些食用防腐剂,这样保存的时间就可以稍微长点,制作一次,大约可以投喂一个月。

他家里的所有观赏鱼,都可以食用这种鱼虾汉堡的,包括了我的那些全红孔雀鱼、金鱼和七彩、燕鱼等,因为这种汉堡的颗粒很小,什么观赏鱼都可以摄食,只是锦鲤的嘴巴和饭量太大,一般的是不舍得投喂的。

这种制作方法有什么优点?

第一个优点当然就是干净卫生、保质保量、经济实惠,又可以避免观赏鱼患上各种寄生虫疾病。

第二个优点就是营养丰富、全面,鱼虾肉最有利于观赏鱼的消化。

第三点就是制作出来都是沉底料,七彩之类的胆子很小,它们其实并不喜欢到水面摄食,到水面摄食经常会一惊一乍的,这样的沉底料,可以避免七彩炸缸。

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第四点就是这种蒸熟了的鱼虾汉堡,它根本不会浑水,对于鱼缸的水质起到了一个很好的保护作用。

另外还有一点就是,我们的鱼缸里都养有清道夫,是用来清除鱼缸藻类的,这个沉底料清道夫也可以少量摄食,不至于让它们饿死,所以说老邹大叔家的清道夫总是在不断地疯狂生长。

总而言之,我们看人家制作的似乎很简单,但是老邹大叔制作汉堡也有将近一年的时间了,他自己也是在不断摸索中前行,中途也遇到了很多的问题,都是靠着自己一步步的去观察、分析和化解难题,可能将来还会有更好的改善。

所以说,各位鱼友想要制作这个东西,我们也会有这么一个实践的过程,并不是一蹴而就的,还有就是,其他的观赏鱼对于这种汉堡当然是多多益善,心里美死了。

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但是七彩就不一定了,它们还是有一个适应时间的,如果之前投喂的是牛心汉堡或者是冰冻汉堡,在我们给它们换食时,它们会有一个适应的过程,我们可以两样掺和着投喂,让它们逐步适应,慢慢就好了。


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