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连云港境内河网稠密，水库众多，水产资源丰富。

东海县人李前方，在当地养殖淡水鱼已经23年了。

他养鱼采用生态养殖模式，一斤鱼的价格，要比市场价高出2、3块钱。

视频：cctv17农业频道

李前方还采用生态种养模式，在稻田里养小龙虾。

稻田养虾绿色环保，生产出的大米，卖价一斤10元；养出的小龙虾，一斤能卖到30多元。

现在，李前方的淡水鱼养殖规模达到1.8万亩，稻田养虾的规模3千多亩。

2019年，他的总销售额达到7000万元。

近日，《致富经》报道了李前方采用生态养殖模式，淡水养鱼、稻田养虾，生产出高品质鱼、虾和大米的事迹。

高中毕业后，李前方跟着父亲捕鱼赚钱。

然而，捕鱼的收入不稳定，一年下来，也就能赚5、6千元。

年轻的李前方希望能像一些大老板那样，做出一番事业。

1997年，东海县大水面养鱼的人还不多，鱼在市场上也不愁卖。

李前方听说承包1000亩水面养鱼，一年能赚到8、9万元，开始萌生养鱼的想法。

1998年1月，他向亲戚、朋友借了10万元，承包1000亩水面，开始养殖花白鲢。

可到了7月份，当地发生了一场大洪水，李前方的养殖基地全被冲毁，养的鱼几乎都被冲走了。

李前方又找亲戚、朋友借了10多万元，重整旗鼓继续养鱼，这回主要养殖鲤鱼和花白鲢。

这一次，他的鱼顺利上市销售，并且在市场上卖得很好。

李前方赚到钱后，不断扩大养殖规模。

2010年，他的养殖规模扩大到1万亩，并建起了自己的鱼苗育种场。

然而，水流上游养殖场数量猛增，当地也在排放生活污水，养殖基地的水质逐渐发生了变化。

2011年5月，李前方的养殖基地，有三分之一的水体出现了富营养化，很多鱼因此生病死亡。

这一下，他就损失了十几万斤鱼。

与此同时，当地大水面养鱼的人越来越多，同行间的竞争也日趋激烈。本地市场上，甚至出现了供大于求、赔钱卖鱼的现象。

由于市场行情不好，这一年，李前方前几年养鱼赚到的钱，又赔了出去。

遭受到接连的打击，李前方开始寻找新的出路，他想把鱼卖到外地，打开更大的市场。

经过走访市场，李前方发现，只有养出高品质的鱼，才能形成核心竞争力，在市场竞争中胜出。

养鱼先养水。

2013年，李前方请专家指导，用益生菌调水，改善水质。

他开始采用“人放天养”的模式养鱼——一亩水面，放50-80尾半斤重的花鲢，30-40尾白鲢鱼，再合理放一些草鱼、鲤鱼、鲫鱼以及其它滤食性鱼类。

鲫鱼和鲤鱼喜欢摄食水底的残饵和腐殖质，草鱼则会吃水底的水草。

李前方利用各种鱼的不同食性，在水中建立生态循环链，以鱼净水，提高水体的自我净化能力。

各种鱼的食性不同，在水体中还形成了食物链。不用投料饲喂，鱼在水中吃纯天然饵料就能生长。

用“人放天养”模式养的鱼，虽然没有吃饲料的鱼长得快，至少要一年半才能上市，但养出的鱼品质很好。

为了提高鱼的品质，让鱼肉的口感更好，李前方还想出2个办法，增加鱼的运动量。

他在水边不同位置安装电灯，晚上亮起灯光，吸引来很多浮游动物和昆虫。

为了捕食浮游动物和昆虫，鱼儿纷纷向灯光下游动。

不同位置的电灯轮流亮起，每次亮3个小时，鱼儿就在电灯间游来游去，不停运动。

上市销售前，李前方还会给鱼建起环形跑道，让鱼进行20天的运动。

他在水中用网片先围一个大圈，把鱼围起来。再用网片在大圈里围一个小圈，边围小圈边把鱼赶到两圈之间。

由于两个圈围成的跑道是环形的，鱼会顺着网一直向前游动，从而达到瘦身的目的。

经过20天的运动，鱼肉的口感变得更加紧致，终于可以上市了。

环形跑道的大圈上，预先留了出口。李前方把准备好的网箱，接在大圈的出口位置，打开出口的门，鱼就会钻进网箱里。

一个网箱可以装10万斤至20万斤的鱼。

2014年6月，李前方生态养殖的鱼上市了。

他给花鲢定价8元至9元一斤，价格比别人一斤贵2、3元。

李前方邀请外地经销商来基地看鱼，可经销商担心和他合作有风险，都拒绝了他的邀请，并提出，如果降价可以考虑。

可李前方不想降价。

一来，降价之后就没利润可言。二来，降价的话，就没办法打出自己的品牌。

他联系了一些经销商，向对方提出丰厚的合作条件——运费由他承担；发过去的鱼如有死伤，可以补货；最重要的是，可以赊账。

这简直就是不花本钱做生意，很多经销商们都和李前方达成了合作，从他这里买鱼。

李前方的鱼品质出众，在市场上卖得很好。他很快就打开了外地市场，接到的订单量越来越多。

然而，李前方发现，不同地区的消费者，对鱼的规格大小有不同的需求。

在北京、天津等北方城市，小鱼不受欢迎，5斤以上的大鱼才好卖；可在江苏、浙江等南方地区，3斤左右的鱼卖得好，5斤以上的鱼反而不好卖。

李前方之前卖鱼，不区分大小，统一装车销售。鱼运到不同的地区，规格不符合当地偏好的鱼，就容易卖不出去。

为了更好地供应不同的市场，李前方想出一个办法。

他利用网眼大小不同的渔网，分拣不同规格的鱼——需要5斤以上的大鱼，就用17厘米网眼的渔网捞鱼；需要3斤左右的鱼，就用15厘米网眼的渔网捞鱼。

采用这样的方法，将鱼精准地分拣开，既不需要花太多的人力、物力，还能避免分拣时伤到鱼。

2014年，李前方的销售额达到了2000多万元。

2015年，他把鱼的养殖规模扩大到1.8万亩。

在市场竞争中站稳了脚跟，李前方又开始寻找其他商机。

2017年下半年，李前方去湖北潜江考察，看到稻田养小龙虾的模式，认为这是个可以发展的新方向。

2018年，他投资1500多万元，在东海县流转3千多亩地，打算在稻田里养小龙虾。

6月，李前方在田里栽完水稻。

8月，他在稻田里放入种虾，每亩放15公斤左右。

稻田里养了小龙虾，就不能使用农药和除草剂。

小龙虾可以吃稻田里的杂草和害虫，到处活动还能给水稻疏松土壤，排泄物还能肥田。

2019年6月，李前方每亩稻田能收获150-200斤的小龙虾。

10月份，他又收获了水稻，亩产量上千斤。

稻田养虾，李前方采用的是生态种养模式。收获的水稻和小龙虾，都是绿色食品。

李前方给大米定价10元一斤，小龙虾30多元一斤。

他在微信上发布消息，请游客来基地游玩。

游客们在基地参加钓小龙虾等活动，既能玩得开心，还能钓到小龙虾。

通过这样的方式，李前方既给基地做了宣传，又能销售大米和小龙虾。

最多的时候，基地一天要迎接300多名游客，单日销售额上万元。

李前方还参加展销会，营销他的产品。

通过展销会，不少超市、经销商和餐厅主动找他谈合作。

2019年，李前方的小龙虾和水稻卖了2000多万元。再加上鱼的收入，总销售额达到7000多万元。

他成立了合作社，免费提供虾苗和鱼苗，免费提供技术支持，带动农户一起养鱼和小龙虾。等农户养出鱼和小龙虾后，他再以高于市场价的价格回收。

李前方带动了当地100多户农户增收。